推 yangsj:推一下老爹爹,個人覺得比起其他泰式餐廳,C/P值算高的 01/03 18:31
推 gn67991964:之前點了一盤綠咖哩炒飯...吃了一口就不敢吃了...超辣 01/03 19:58
推 hiroteru:營業時間只有星期一全日跟星期二晚上而已嗎？！ 01/03 20:09
→ ajmj:回2樓，你是點小辣嗎 01/03 20:38
→ ajmj:回3樓...那是休息時間 = =" 01/03 20:39
餐廳名稱：老爹爹泰式料理
地 址：高雄市七賢路三路44號(高雄港牌樓前的十字路口)
電 話：07-5217728 ; 0929114138
營業時間：早上11點半~下午2點 ; 下午5點半~晚上9點
每週一全日、週二中午公休
價位範圍(每人)：100元以上
BY THE WAY
以後逛完漢神也可以馬上吃到老爹爹了
因為
現在在漢神附近有開二店
地址:高雄市成功路與海邊路交叉口
------------------------------------------------------------------
心得：
圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28953678
自從第一次到老爹爹嚐過泰式料理後
小爆和她家老大就愛上了老爹爹
每過一段時間總是要再到老爹爹報到來解解饞
"椒麻雞"-110元
去骨雞肉先醃製後，在下油鍋炸
上菜時會先在盤子上鋪一層高麗菜
然後在放上炸好的雞肉
再淋上酸甜醬，還有蔥、蒜、辣椒、洋蔥
雞肉炸的酥酥脆脆
然後
配著高麗菜一起入口
馬上就能感受到雞肉的酥脆+高麗菜的鮮脆
還有
洋蔥的甜味
所以一點也不會感到油膩
而
酸酸辣辣的醬汁更是讓整道菜的風味提升不少
唯一缺點...
就是每塊雞肉肉的部分太少了
"三味雞柳"-120元
這道菜醬汁配料完全跟椒麻雞相同
與椒麻雞唯一的不同就是三味雞柳完全不會辣
雖然
三味是酸、甜、辣
但
味道是偏酸，非常的開胃
以致於
甜與辣幾乎嚐不出來，就像不存在似的 XD
"森林紅咖哩雞肉"-150元
雞肉...
不是用雞肉塊，而是雞肉片
也就是因為是用雞肉片
所以
雞肉能更快速的吸收飽飽的醬汁，很入味
配菜...
有四季豆、草菇、小玉黍署
四季豆與小玉蜀黍都還存有著些許的脆度
草菇則是非常嫩口
紅咖哩...
有微微辣度，這樣的湯汁淋在白飯上真的是讚啦!
"綠咖哩牛肉"-150元
綠咖哩...
不能吃辣的人請不要輕易嘗試
即使要點來吃建議先點小辣
要不然
有可能會辣到受不了
辣歸辣，醬汁還是與白飯非常相配
牛肉...
也因是片狀
所以
很入味且辣，肉質也不會很老
"檸檬魚"-270元
檸檬魚
其實就是湯汁口味酸的夠勁的清蒸鱸魚
店家還非常貼心的把魚剖開，讓魚肉鋪平在盤子上，好方便客人食用
鮮嫩的魚肉吸附著飽滿的湯汁
真的是超讚的!!!
尤其是
愛吃酸的我超愛這道菜
因為
連骨頭也變成酸的，吸允時都能吸到酸酸的汁
人客，您說這道是不是酸到極點
但
這道菜酸歸酸
只要不要去直接喝或嚐到湯汁，其實是不需太驚恐這道菜會太酸
"泰式涼拌木瓜"-100元
新鮮清脆的青木瓜絲
搭配上碎花生、蕃茄、青辣椒皮(不太確定這是啥)
然後
淋上酸甜又帶微辣的醬汁
清爽又酸的一道菜，真的是非常開胃
不餓的人
吃了這道酸酸的開胃菜後，就會整個食慾大開
"涼拌雞肉"-120元
先用蒜、辣椒等香料來爆香
然後
再加入雞肉快炒而成
要裝盤時
先在盤子底成鋪上高麗菜絲，在把炒好的東西盛上
這道菜看起來真的很像三味雞柳
只是
多了薄荷葉來調味(那葉子應該是薄荷葉吧?)
"蝦醬炒飯"-100元
以前都一直認為蝦醬是個很可怕的東西
因為
蝦醬的味道真的不是很好聞
但
吃過老爹爹的蝦醬炒飯後
我也喜歡上蝦醬了
原來蝦醬是這麼的香氣迷人
就像我超愛臭豆腐一樣，味道會讓人卻步，可是入口後卻是如此美味
老爹爹蝦醬的比例也弄得不錯
所以
整道炒飯有蝦醬的香氣，而不會很死鹹
還有
粒粒分明的米飯(這可是炒飯的基本配備)
"綠咖哩炒飯"-100元
整道菜與蝦醬炒飯一樣
差別只在於調味，一個是用蝦醬、一個是用綠咖哩 來調味
雖然
綠咖哩是很辣的東西
可是
與炒飯結合後
雖然
還是有些許辣度
但
卻不會讓人感到很辛辣，而吃不多
反而
會讓人想一吃再吃，吃不停
"白飯"(一碗)-10元
泰國米煮的粒粒分明，香Q有嚼勁
淋醬汁在飯裡會更棒!
"月亮蝦餅"-120元
不知是用什麼皮來包裹，已經用調味料調製好的蝦泥下鍋油炸
(小爆猜可能是用最容易買到的春捲皮吧? 或者老闆會自己桿麵皮? )
吃起來外皮酥脆，且不油不膩
內層有蝦子的香味，也吃的到蝦肉
而
沾上甜甜辣辣的醬汁後，更是別有一番風味
"金錢蝦餅"-120元
與月亮蝦餅很像
但
比月亮蝦餅厚實很多
咀嚼起來口感比月亮蝦餅好很多
也較能感受到蝦子的風味，更能嘗到厚實蝦肉
而
酸甜風味的辣醬，一樣是把金錢蝦餅帶到另一個境界
小爆比較推薦點...金錢蝦餅
"蝦醬高麗菜"-100元
這道菜比蝦醬炒飯更能嘗到蝦醬獨特的味道
高麗菜很鮮脆
只是
這道菜真的很油
"打拋豬肉"-120元
先用蒜、辣椒等香料來爆香
然後
再加入打拋葉、豬絞肉快炒而成
味道嚐起來不會死鹹
鹹的夠味且不膩口，很下飯
還能感受到洋蔥的甜味及打拋葉獨特的香氣
"椰子汁"-30元
這是從泰國進口的椰子汁
但
喝起來就像在喝一般的椰子汁
唯一不同的地方，就是多了一些些果肉
"馬蹄茶"-20元
喝起來超像青草茶
"羅望子茶"-30元
這是從泰國進口的
喝起來酸酸甜甜鹹鹹，類似酸梅汁或烏梅汁
"特製麥茶"-20元
還蠻香濃順口，可以解辣
以前點菜使用的精緻菜單現在被老闆貼在牆上了
不只菜單換，連店內裝潢都有改變
但
唯一沒變的就是那美味的泰式料理!!!
PS.
以上的菜不是一次就點這麼多來吃(小爆很會吃，但還不到參加大胃王的食量)
小爆與她家老大可是吃了好幾次(有時會重複點)
兩個人吃，一次點四道菜就夠吃
要不然
點太多吃不完會很浪費食物
--
思念是一種病
病久了也會成良醫
http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.139.126