推 amurosam:這次回高雄男友有帶我去吃這間^^ 歷史一模一樣呢~ 02/23 21:58
→ abluelion:下次可以去試試看"阿進".一樣是在鹽埕區 02/23 22:18
推 stupidghost:推這家 我也是在北部都沒找到比這家好吃的... 02/23 23:03
→ stupidghost:雖然我家人都說越煮越普通... 02/23 23:03
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: stOOrz6 (stOOrz) 看板: Food
標題: [食記] 樂卡咪 高雄
時間: Fri Feb 23 21:03:36 2007
圖文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/02/23/60/
今天本來我妹說要去吃鹽埕區另外一家雞絲麵，但是在我強力否決之下，決定先載
我妹去買雞絲麵外帶，再到「樂卡咪」吃乾麵。結果到了雞絲麵那邊，還沒開始營
業，生意好的可以連放九天。所以我妹只好乖乖的讓我們先去吃我們最愛吃的乾麵
囉。
這家店我媽說從她小時候就有了，本來開在他目前新店正對面菜市場的攤位，因為
生意實在是太好了，每天中午一定要排隊，應該賺夠了，所以就在旁邊買了一個店
面，搬到目前這個位置。為什麼會叫做「樂卡咪」呢？我媽說因為一開始煮麵的那
個老先生是個外省人，而且長得很高，所以大家都用台語叫他是「長腳麵」，搬到
新的店面之後，因為要弄一個招牌，所以就取作「樂卡咪」，我也是等到他搬新家
之後才知道有這個名字，我從小吃到大就只知道麵很好吃而已，從來不管他叫什麼
名字。
招牌的下面有寫「旗艦總店」，不要以為內部裝潢會有多豪華，雖然說跟以前在菜
市場裡面的攤位比起來有好很多了，但是千萬不要報太大期望，以為會到裝潢很棒
的店用餐，有比較乾淨是真的，麵好吃，而且有位置坐就好了。
地址: 高雄市鹽埕區新樂街 75-1 號
電話: Not available (不接受訂位，有電話也沒用吧)
因為沒有名片這種東西，也不好意思在門口拍門牌，所以跑到隔壁拍晚上沒開的自
助餐門牌。
招牌菜就是陽春麵囉，我從十五塊一碗，吃到現在一碗大碗的要四十，我媽說她小
時候吃的時候，一碗才一兩塊而已。營業時間從早上六點半就開始賣了喔，而且生
意還不錯，旁邊的忠孝國小，應該有不少學生都吃這個當早餐或午餐吧。
通常都是在中午的時候人最多，而且真的是超級多，現在的座位已經比以前多五六
倍了，每次中午去都還是坐得滿滿的，而且上菜的大嬸最近的服務品質越來越差，
都不照順序送，都胡亂送一通，如果你等半天都等不到他上菜的話，教你一招，從
你點完菜之後，每隔三十秒就去前面催她一下，這樣送菜大嬸腦袋裡面的 queue
就會從新調整，把你放到最前面，你就算是剛到，也馬上有麵可以吃，這是我上次
等了快二十分鐘，一個比我晚到二十分鐘的老伯現場表演給我看的。
晚上六點半就會關門了，不過通常晚上的客人都比較少，如果你嫌吃飯人太多吃不
下的話，可以天晚上的時間過去。
這是他的菜單，通常我們都吃乾麵、湯麵和小菜而已，他的湯其實沒有很好喝，因
為高雄自來水水質的關係，他的湯有一點消毒水的味道，所以吃麵就好，口渴的話
可以到正對面的冰果室買杯飲料喝。
小菜 ($160)
吃乾麵當然要搭配小菜，前面有小菜櫃隨便你挑，看你要吃什麼就自己夾，夾完他
會幫你切一切、燙過之後，送過來給你。
湯麵 ($35)
我媽每次都吃這個，雖然湯頭味道不是很好，可是我媽說加辣椒下去就都是辣椒的
味道了。小時候我比較常吃湯麵，但是現在乾麵才是我的最愛。
大碗乾麵 ($40)
乾麵就真的是有夠好吃，雖然現在煮麵的不是以前那個外省老伯，味道沒有以前那
麼好了，但是還是比所有我在北部吃過的乾麵好吃，所以每次回高雄一定會找機會
來這邊吃一碗乾麵。
附湯 (free)
通常我都不會動這碗湯，不過今天為了要寫食記，所以我還是稍微喝了幾口，嗯，
還是跟以前一樣，可以省略不要動它。
綜合果汁 ($40)
綜合果汁是在對面的冰果室買的，這家冰果室因為「樂卡咪」搬家，所以生意變得
比較冷清，以前我們來吃麵，常常會遇到沒有位置的情況，都會到隔壁冰果室裡面
找位置坐，點幾杯果汁就可以在這邊吃麵喝果汁，所以現在雖然「樂卡咪」搬到旁
邊，我們每次來吃麵還是會過來冰果室關照一下，建議大家吃完麵可以來這邊吃個
水果、喝個飲料。
高雄好吃的乾麵還有不少家，加上我最喜歡吃乾麵，之前去新竹台北吃了那麼多家
不同的乾麵，還是覺得高雄的乾麵最好吃，不過也可能是我門路不夠多的關係。儘
管如此，還是推薦大家可以到樂卡咪吃看看好吃的乾麵，記得晚上六點半之前去吃
會比較好，人比較少一點。
圖文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/02/23/60/
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