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作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)
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標題[食記] 高雄 郭家肉粽
時間Mon Sep 1 21:23:47 2014
餐廳名稱：郭家肉粽 消費時間：2014/8 地址：高雄市鹽埕區北斗街19號 電話：07-5512747 營業時間：07:00~23:00 每人平均價位：50 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：碗粿.四神湯 ========================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/375465008 用餐日期：2014年8月 鹽埕區這一帶也算是美食戰區了，好多老店隱藏在這裡 常常來鹽埕區繞繞，大多是去賊仔市買日本糖果餅乾 或是去亞倫商行買化妝品(這間亞倫是友人介紹的，賣很多專櫃化妝品香水，而且價位都便宜許多) 然後總是去吃鴨肉珍，然後喝杯樺達奶茶(樺達完全是我心頭好~) 剛好這天吃完宇都宮煎餃後覺得還有點空虛，就到位於宇都宮旁邊的郭家肉粽再飽食一頓 在高雄這麼久，居然還沒吃過這家鹽埕區人氣美食實在有點羞愧XD 聽說郭家肉粽已開業40年之久，也上過很多節目雜誌 店家整體裝潢偏向復古風味兒，光是櫃台那紅磚打造的檯子就超吸睛 很像是看到鄉下外婆家三合院房子內的廚房爐灶 這個紅磚爐灶真的很有fu耶 牆上掛滿大大小小的獎狀，還有許多報導文章 另一面牆上則是呈現復古戲院的風情，十分趣味 賣的東西品項不多，但每樣聽說都是招牌 土豆粽(30元) 土豆粽就是素粽，因為當天肉粽賣完了只剩下素的!!QQ 特製的沾醬味道頗特別野蠻濃稠，味道不是說屬於重口味那種，有一股特別香氣 還有上頭撒上的花生粉~在南部感覺很多料理都會用花生粉耶 粽子看起來頗結實，口感Q軟度都有，果然還是南部粽最好吃!!(北部粽根本就油飯) 花生粉是一大功臣，帶出不少的香氣 四神湯(25元) 這四神湯好喝耶!!!! 用豬骨熬製的湯頭，聞起來香氣濃厚，喝起來味道醇香，超想再續碗的 而且有加了米酒提味，讓整碗湯頭更加分 腸子數量不多，但吃起來不會讓人覺得油膩 最怕的就是那種咬起來有軟軟油膩的感覺，這裡完全不會 碗粿(25元) 直接用蒸碗粿的碗這樣上桌才真的叫碗粿啊!!!!!!! 去過很多店家吃碗粿都會另外用盤子裝，這樣多沒fu阿XD 就是要整碗上才有古早味兒啊!!!! 碗粿口感頗有彈性而且很綿很綿，底下還有許多豬肉塊 碗粿超好吃的~~~ 小評論 這次沒吃到肉粽是有點飲恨XD，我們太晚去了都買光 聽說豬腳湯也是美味必吃!!!!! 下次有機會再來吃一下豬腳湯~~ 店家資訊 地址：高雄市鹽埕區北斗街19號 電話：07-5512747 鄰近捷運站：捷運鹽埕甫站步行約15分鐘 營業時間：07:00~23:00 網址：http://www.kuo.mymailer.com.tw/index01.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.129.23 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409577793.A.37F.html ※ 編輯: otsukaai0928 (114.27.129.23), 09/01/2014 21:24:01
推 Silence81818: 這家還不錯!! 09/01 21:24
→ Silence81818: 都會點四神湯來喝 09/01 21:24
噓 god5nai : 我跟我朋友上次吃完3個人都烙賽 09/01 21:31
噓 Sunnyfu : 同樓上 我跟我室友、隔壁室友吃完5人拉肚子 09/01 21:38
→ Sunnyfu : 從此不敢去吃這家... 好懷念啊 09/01 21:38
推 mumuanego : 15年前才是真的好吃 09/01 21:41
→ lovemouse : 肉粽很普通 09/01 21:42
推 elljong1988 : 其實郭家肉粽好吃的是碗粿 09/01 21:43
→ lovemouse : 人很多 但是真的很不怎樣.. 09/01 21:43
推 chkung : 以前真的比較好吃 09/01 21:43
→ elljong1988 : 我上吃過一次沒蒸熟的 後來老闆又拿回去 09/01 21:44
→ marco52613 : 我是覺得肉粽還可以 碗粿很難吃.... 09/01 21:46
→ accr0982 : 他的肉粽不太好消化 09/01 21:53
推 smallay7 : 超好吃的阿 但是喝過湯裡有蟑螂.... 09/01 21:56
推 revive25 : 衛生有待加強... 09/01 21:56
推 xxxxxp : 我跟男友吃完也烙賽~原來不止我們烙QQ 09/01 22:11
推 Sandisk : 吃完肚子痛+1 09/01 22:13
推 Beanoodle : 朋友也推薦我去吃這家 09/01 22:14
→ killualove : 普普 09/01 22:16
→ killualove : 衛生是大問題@@ 09/01 22:16
推 xxxxxp : 然後湯味精很多，我是味精偵測器體質，喝完嘴巴肌 09/01 22:16
→ xxxxxp : 肉酸到不行很誇張 09/01 22:17
→ chinn1989 : 拉肚子+1 但也可能是我胃腸不消化... 09/01 22:17
→ Beanoodle : 味精偵測器體質是啥毀XDDD 09/01 22:18
→ Beanoodle : 看完推文我想應該不用去吃了 09/01 22:18
推 elljong1988 : 其實味精是吃不出來的.... 09/01 22:30
推 j5307 : 之前醬料酸掉老闆說正常… 09/01 22:36
推 yien : 蛤～我最愛喝他們的湯…QQ不過他們的醬真的很容易 09/01 22:39
→ yien : 酸掉 09/01 22:39
→ orange7986 : 咦～還不錯吃啊,我沒烙賽就是了... 09/01 22:49
→ otsukaai0928: 原來那麼多人烙賽.....但我吃完還是很健康XD 09/01 22:49
→ wowowo60 : 普通 09/01 22:51
推 shinaoser : 味精偵測體質+1 每次喝他們湯就味精過敏很痛苦 09/01 22:56
→ michellebtb : 味精吃不出來，但是吃完之後的不舒服真的很痛苦… 09/01 23:08
推 girafa : 大學吃過 大約七年前了 鹽埕區助教帶我們去的 09/01 23:14
→ ul4fm4xk7 : 每次喝湯都味精過敏，味精過敏還一直喝也蠻好笑的 09/01 23:15
→ girafa : 當時也覺得還好 沒想到推文的衛生問題這麼嚴重... 09/01 23:15
推 a55555a : 這間哪裡好...,態度又差... 09/01 23:20
→ shinaoser : 每次喝湯＝\=一直喝 有人國文理解程度不是很好 09/02 00:19
→ shinaoser : 當然是偶而才去一次 吃他們東西都沒事 一喝湯就過敏 09/02 00:19
→ shinaoser : 才發覺出來是味精過量的問題 這對沒這種煩惱的人來 09/02 00:20
→ shinaoser : 說很難懂吧?! 味精過敏的痛苦 09/02 00:21
→ rmn0920 : http://ppt.cc/Z5kd 味精是安全物品 09/02 00:48
→ KUSOsu : 我是喝完豬腳湯...拉肚子+1 09/02 03:27
→ sunny510651 : 最近想去吃說 09/02 03:57
噓 bancroft : 態度差+1 09/02 06:57
推 ahw12000 : 這間主體是裝潢啊 點個肉粽不用吃 看裝潢拍照就夠了 09/02 08:15
→ nissy : 大家好挑嘴阿.. 覺得碗粿不錯阿>"< 09/02 10:38
推 lidi : 我也喜歡吃郭家的碗粿 加很辣的辣椒醬 09/02 23:11
推 xiaoyu : 呵,不管別人分享什麼,總是會有人跳出來分享吃到塞的 09/04 14:46
→ xiaoyu : 負面經驗,真是絕了~~ 09/04 14:46