作者mamaway (傷心)
看板Kaohsiung
標題[食記] 黑乾溫州餛飩大王,湯頭好滋味
時間Sun Jul 12 12:00:20 2015
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：黑乾溫州餛飩大王,湯頭好滋味
地 址：高雄市鹽埕區大仁路30號
電 話：07-5618422
營業時間：PM4:30~12:50
價位範圍：50~110
鄰近捷運：沒有很近耶
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好讀網誌版:
http://a0925631.pixnet.net/blog/post/295573228
心得：
這間麵攤我很常來吃
他其中一個優點就是開很晚 XD"
晚餐拖太晚的人,可以去那裡打打牙祭
大碗餛飩麵75元
上面有些豬肉絲
看得出來滿新鮮的,上面略帶鮮紅
麵條彈Q有嚼勁,不會爛爛的
沾附湯汁一起吃湯頭中帶有豬肉香
豬肉絲跟混沌絞肉所帶出來鮮甜
裡頭還有一滴滴醬料的影味
層次感立刻顯現出來
餛飩外皮經點水煮過
表面脹起來又收縮,讓麵衣變的有彈性
入口多增添了一種口感
內餡豬絞肉新鮮用料實在
好的肉自然會給你好味道
咀嚼時,
齒間那個肉香跟餛飩皮在嘴巴混合再一起
滋味極好
除了餛飩麵以外還有牛肉麵
肉絲湯麵
他的湯頭好,如果不愛餛飩可以改點肉絲
牛肉麵沒有吃過
還滿好奇的
用餐環境
桌椅還滿多的,時常客滿XD"
店內也有桌椅
今天來有開冷氣
夏天吃麵沒有冷氣真的會死人阿
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推 scent15 : 好吃。比金溫州好吃 07/12 12:35
→ stuartjjj : 上次去吃麵條煮太爛...... 07/12 13:06
→ yien : 他的湯頭不就醬油口味 07/12 13:42
推 mncccatee : 好吃 從小吃到大 07/12 14:24
推 yao2197 : 好吃，但有一二次麵也被煮太軟，看來下次要提醒他 07/12 14:45
→ yao2197 : 們..... 07/12 14:45
推 sexlovelie : 確實比金溫州好吃 建議可以點炸排骨 也很好吃! 07/13 00:18
推 chiono : 炸混沌 紅油抄手 07/14 01:19