[食記] 鹽埕區 阿發古早麵

[memorygirl ( 悸動)]

   餐廳名稱：阿發古早麵
   地    址：高雄市鹽埕區七賢三路30號(高雄港大門旁)
   電    話：[phone]
   營業時間：18:00~01:30
   價位範圍：NT30~NT70
   鄰近捷運：鹽埕埔站

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   心得：http://goo.gl/Ir09Aa

每次經過阿發都看到長長的人龍，終於是特別來這兒呷麵看看

到底是怎樣的好味道，讓那麼多人寧願坐在路邊也要一嚐口福

看了很多人分享的到這兒必喝的湯品就是骨仔肉(其實就是平時在呷的肝連肉)

整理照片才發現"骨仔肉湯"還有呢~~ 下次我要再去喝這碗湯~

滷味櫃，選好之後就拿給店家處理，全部都很古早味作法

內用座位牆上的Menu竟然沒有"骨仔肉"湯，害我以為已經沒賣了

滷大腸 & 豬心  滷大腸裡面處理地非常乾淨，滷汁也整個入味

旁邊的醬油是古早味，搭配起來超香的~

下水湯有些人說會有很重的腥味，因為都是雞/鴨/豬的內臟

但這一碗卻是完全沒有，湯頭很清徹甘甜；而下水料也處理的很乾淨可口

各叫了一碗乾麵和麻醬麵；拌勻麻醬地乾麵，整個麻醬的香味隨著麵條撲鼻而來

麵條是高雄才有的細麵條，煮得很剛好有彈性；會想跟呷拉麵一樣，咻咻咻地吸起麵條

乾麵的話一定要加點辣，微辣的刺激感和乾麵超合搭

魚蛋的原味也很香，沒有魚腥衝鼻的噁心感，表皮雖然是用炸的，卻不油膩

上次去南投呷的雨傘店 阿川麵店，讓我一直很懷念這古早味

還好高雄也讓我找到這種味道，超正點會讓我想駐足的麵店


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    http://0rz.tw/YEasn
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    /□   Life is a journey...not a destination.Enjoy the trip!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.52.204
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※ 編輯: memorygirl (111.254.52.204), 09/12/2015 17:39:46
→ hereisalice : 連結是廣告文章？
推 cafelife    : 難得有女生會喜歡這間...乾麵加辣醬真的好吃
→ manseeajed  : 這間真的很普通
推 amy5613367  : 真的普通
推 yuyuh1986   : 覺得普通，還是比較喜歡綠川街乾麵
→ memorygirl  : 連結是文章哦~ 會普通哦@@ 改天呷綠川街乾麵看看~
→ memorygirl  : 感謝分享~~ 我超愛呷麵的~
推 Doskey      : 我同事有推這間，但還沒去吃過，改天來去吃
推 JashiaN     : 請問2F為何女生不喜歡這間？ 我都帶女生去吃這間...
推 yrh         : 喜歡! 蛋花湯好喝，小菜好吃
推 socools     : 味道不錯，但一次吃到蟑螂屍體後就沒再去了