Re: [食記] 大昌多力廚房 (反推)

[akiya (A smart cookie)]

我是原PO,看完你的回文,想了很久,還是決定把一些話寫出來
首先,很肯定貴公司願意傾聽顧客的聲音,
至少這篇文有感受到您的誠意,有些細節部份
不管您想不想相信 但我還是想說出前文沒提及的部份
副店長一開始確實告訴我需要等,我也知道這個訊息,也同意等候
點餐後在離開櫃台前,我臨時問了副店長:附餐飲料能不能先上?
人已經跑進料理台的副店長當時有探頭告訴我說:可以!
我才進了室內座位,然後告訴我同事:餐點要等,但是會先上飲料.
(飲料是雪碧 和熱桔茶)等了十幾分鐘  還是沒有飲料
所以我同事就跑去櫃檯問飲料來了沒  並不是催餐點
不過當時櫃檯還沒有做好我們的飲料
我同事才告訴您們能不能加快一些(指的是先上飲料這件事)
到後來拿到餐點 也已經等了快半小時了
而我們去領餐點時 我同事才會跟副店長說加派人手這句話
副店長的回話  就是說這個時段突然來很多客人他們也沒辦法之類
其實到這裡我們都沒有生氣  我也只是無奈您們生意真的很好
所以要等很久  我也才會回說下次來我會提前訂餐
副店長也大力點頭......
至於薯條上的昆蟲到底是什麼 我沒拍照是我的疏忽
因為我第一時間就是把薯條端出去  但看起來 不太像螞蟻
不過  這不是重點
我們當時心裡的想法是 該不會剛下肚的薯條也有昆蟲吧?
我不是不能體諒您們的繁忙 也知道廚房裡有時難免會有小問題
拿出去是因為當時我們真的心裡不好受
爾後的三十元事件  則是另一種不好受的感覺
加上副店長很大聲的那句"算了,別跟他們計較!"
才是我最生氣的主因 我不常光臨貴店 因此也沒法感受平時副店長的高EQ
但是這次興致高昂的期待 卻敗興而歸 心裡也很難過
看了網友們的推文
幸好我們這只是個案
我相信如果您覺得我是無理取鬧也不會特意發文
這表示您們有努力兼顧到服務與美味
我也希望  不會再有光臨貴店的顧客遇到類似的事情
那這件事 也是圓滿了!

※ 引述《ttnjncud (StevenAustin)》之銘言：
: (借朋友帳號PO文，沒辦法回在看板上，所以我重新PO一篇，
: 要是版主覺得不妥請告知我，我會自D)
: 你好，我是那天剛好在場的工作人員
: 對於讓您感到不舒服的地方，無論如何，我們先跟您道歉。
: 您那天到的時間是晚班人員的上班時間，所以跟您應對的是副店長。
: 因為那天時間剛好是正餐期，而前面有非常多的外送單，因為我們廚房較小，
: 所以有外送單時，我們會先告知內用客人可能會等20分鐘以上，看客人能否接受。
: 而那天副店長也的確有先告知您與您的同事，身為一個旁觀者的我，
: 我可以很肯定的說，副店長在告知您要等待的時候絕對沒有臉色不好，
: 而平常與他一起工作時，他對客人的態度真的是好到沒話說，絕對不會得罪客人。
: 在告知您們可能會等20分鐘以上之後，您與您的同事也同意了，
: 但之後沒多久就不斷來櫃檯前催餐，副店長也不斷的跟您解釋，
: 或許廚房忙成一團，所以副店長在幾經催餐之後可能也稍顯不耐，
: 才會讓您覺得他臉色不太好，至於您說副店長之後說的那句 "算了，別跟他們計較"，
: 可能是副店長太忙有先告知需等候又一直被催餐才會稍有火氣吧，真的非常抱歉，
: 雖然說做服務業EQ要高，但是一忙起來，有先告知，您也同意了，了又要被催，
: 火氣會上升也難免，但是說那句話事後副店長也覺得很抱歉，非常抱歉。
: 至於小強的部份，其實那不是小強(拜託不要戰我，我不是辨解，我只是想說
: 出我看到的真相)，是紅色螞蟻(好像是有翅膀會飛那種吧)，在此可能是我們的疏忽，
: 跟您道歉，因為油鍋180度的高溫，不可能會有蟲跑進裡面，
: 我們油鍋也每兩天就清洗一次，所以可能是拿出薯條時，螞蟻飛過來附著到上面，
: 工作人員沒注意到就一起下去炸了，在此再次跟您道歉，真的很抱歉影響到您用餐的心情
: 。但是我們的衛生絕對OK，這公司方面以及我這工作人員可以保證。
: 退錢的部份，可能大家認知不同，副店長認為飛蟲是外在突發狀況，
: 所以才只請工作人員退30元薯條錢，不過在與公司開會檢討之後，
: 覺得只退您30元確實不妥，因為既然已經影響到您用餐心情，
: 所以以後假如再有突發狀況在退錢這方面會有更多彈性空間，也請息怒，真的很抱歉。
: 假如您還是很生氣或不舒服，總公司會派人親自過去慰問道歉，或是在另作補償，
: 再補一份全新的商品給您。
: 再次跟您道歉，真的很對不起，影響到您用餐心情。
: 假如您想要我們親自拜訪您跟您道歉，請來電至總店07-7170862
: 真的非常抱歉。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.39.62.193
推 enjoyptt    :小誤會而已, 說開了雙方表現誠意, 大家好來好去囉~~
→ KuoJ        :說開就沒事了(不過服務業.真的要謹言慎行~尤其是一時
→ KuoJ        :忙不過來,脫口而出不該說的話.....讓顧客印象深刻啊)
→ wnx1978     :先前去也是被延遲到,而且飲料還送錯,不過有改善的誠
→ wnx1978     :意就OK啦!加油~我期待下次若帶外地朋友,別漏氣了!XD