[食記] 豪記臭豆腐王

[lllllove (團購好好玩！)]

   餐廳名稱：豪記臭豆腐王
   地    址：高雄市三民區建工路347號
   電    話：[phone]
   營業時間：下午2:00～凌晨12:30
   價位範圍(每人)：最便宜一份45元
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   心得：


圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/lllllove/886121




之前在鳳中奇緣節目上看到介紹高雄這間著名的臭豆腐店，
後來因緣際會認識了爆米阿花，也看到她的部落格有介紹，
那天前往阿花採訪的乳酪蛋糕店後，就和好友棻一起來嚐嚐嘍！

據說因為臭豆腐太臭，遭到鄰居檢舉，所以十四年裡搬家9次，
後來店家安裝臭氧處理機，把油炸臭豆腐時排放的油煙廢氣，
轉變成對人體有益的氣體排掉、排油煙機設置了靜電處理系統，
還得到市府頒發的優良環保楷模獎狀哩！
老闆還砸大錢裝潢，連容器也特別採用陶器哦！
這麼用心，難怪生意這麼好～
我們四點去，裡頭就已有半滿的客人，後來吃完出來，
店外已開始排隊了～@@


這是點餐單，點完了自己到店門口結帳～
從內容中可看出花樣挺不少，而且十分詳細，
可選擇辣度，還有辣另包的選項。
備註部份更是貼心，考慮到個人口味，
有的人不敢吃蔥、蒜、香菜，我就剛好很怕後兩者！^^


★麻辣臭豆腐鍋 $120
食材給得豐富大方，附一碗白飯，以120元來看，CP值很高。
口味部份點的是小辣，辣度剛剛好，鴨血、臭豆腐都已經很入味，
湯頭也很香醇，當正餐吃很飽。


★港式脆皮臭豆腐 (小) $45元

四塊的份量，這裡的臭豆腐據說是用蔬菜和中藥醱酵而成，
酥炸之後，塞入蒠花、九層塔、蒜泥(本來應該還有香菜)
我忘了勾選不要蒜泥，幸好好友棻體諒我，後來還是挑掉了，
醤料則是以蠔油為基底做成的，淋在豆腐上，相當對味。
就連台式泡菜也清脆得不得了，搭配起來很開胃，


★臭豆腐酥餃 (一份六顆) $60元
有沒有看到圖片右上角的醬料？
那可是以芒果、蜂蜜調成的芒果沙拉醬哩！
這樣的創意讓我很驚豔，從來沒吃過這樣的搭配。
福記也有這種炸元寶，但是就沒豪記來得特別。
至於餃子內餡，除了必備的摀碎臭豆腐，
好像有紅蘿蔔、筍子、荸薺……
配上討喜的芒果沙拉醬大大降低了油膩感，很好吃哦！

★梅子汁 35元
這麼一大壺才35元，超划算的。
吃重口味的食物配梅子汁，有解膩效果。


結論：當然會再光顧啦！

那天我有外帶回家給婆婆和兒子吃，
可是外帶的口感跟現場吃差很多，
所以有空還是親自去店面吃唄！




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◆ From: 218.173.100.65
推 yannis00    :我的媽阿 豆腐是我的最愛愛愛愛 好餓阿
推 nalf        :豪記? 福記??
→ lllllove    :是豪記哦！福記在國軍英雄館那裡～^^
推 sve         :每次排隊排很久>"<...
推 winiS       :上次跟朋友經過，還離一個路口就聞得到味道…
推 hyrlibra    :2樓是說 原PO標題跟内文第一行不符啦 XDDDD
→ arthur0909  :生意真的超好.只是內用還要拿單排隊.有點不欣賞..
推 poppoya     :120元的是麻辣臭豆腐鍋，麻辣臭豆腐鴨血是65元
→ poppoya     :害我以為臭豆腐鴨血怎麼漲價了 :P
多謝各位指正啦～都改好了！
※ 編輯: lllllove        來自: 218.173.100.65       (10/15 22:10)