作者olahugo (炎熱。燦亮 )
看板Kaohsiung
標題Re: [食記] 大裕路-大腸搞香腸
時間Thu Apr 10 21:32:47 2008
今天又跑去買了
之所以又上來回文
是因為老闆請我吃了一個奇妙的東西
他很神秘的竊笑 拿出來給我吃
烤好的一串三粒 看起來像是貢丸大小的馬鈴薯球
吃起來口感鬆軟像是菱角,有香料味,
老闆說.........那是新開發的商品之一,蒜頭 @.@
我立刻丟給我姊吃
姊說,你明明說好吃,聽到蒜頭又不敢吃啦 XD
老闆很用心開發新商品啦,但是蒜頭應該還沒放上去,只是讓我先試試反映而已
老闆也開發過雞皮,但是為了有特別口感又不油膩,要花很多時間去雞油留雞皮
曾經串個30串,讓他收攤後從半夜串到早上。
還有上次說過他們的蘿蔔湯
那蘿蔔都是削去很多外皮+外殼,才留下來的蘿蔔心,比較嫩。
有客人問過這樣怎麼賺? 為什麼不削皮就好
老闆說,這樣處理過的東西自己吃了口感好,就照這樣賣。
這老闆真的滿用心的,跟老闆娘一樣服務態度也都好
加上燒烤技術、醬汁 水準都不差
價錢又很實惠
我今天是感動推啦.......希望大家不遠千里,去試試口味
就在高雄應用科技大學附近
原文有附上地圖^^
0911-789-467
附上老闆娘的電話......預約就不用久等,也可詢問有無開店營業。
: 今天也慕名找到這家小店
: 沒有多餘的裝潢
: 確有意外好吃的燒烤關東煮
: 以及親切熱心的老闆娘
: 我們今天吃了
: 清脆多汁的烤青椒
: 滑溜水嫩的烤香菇
: 香脆夠味的豆皮(先炸後烤)
: 以上15元
: 令人回味無窮的烤雞翅(推薦必點)
: 焦香偏甜的醬料與雞皮的絕佳組合
: 三節翅一支20元
: 還有版友大力推薦的烤黑輪片
: 一串兩片10元
: 我們又點了一碗蘿蔔湯
: 老闆娘超貼心的說幫我們裝盛兩碗
: 可是一碗明明吃起來還是那麼豐富
: 大推這間店可以去試試看喔
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破裂 四碎 海風中湮
滅
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→ menal:店名聽起來真不酥胡~~~冏 04/10 21:37
→ olahugo:店名叫做 大裕手工香腸 (對不起) 04/10 21:43
推 maja5:在我家附近耶~下次回高雄去吃看看 04/10 21:48
推 btme:我愛算頭~ 04/10 22:56