餐廳名稱：紅牛牛肉麵館
地 址：高雄市三民區正忠路461號
電 話：07-3819669
營業時間：
價位範圍(每人)：20-65
鄰近捷運站：應該沒有
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心得：
這家位於正忠路上不大起眼的麵館 用餐時間都滿多人的
老闆很堅持一定要先寫單子 不能直接點餐 這點要小小注意一下
吃過他的 牛肉拉麵65元 牛肉麵疙瘩65元
牛肉軟嫩又帶有QQ的筋 非常美味
可惜一碗牛肉麵中只有4-5塊 意猶未盡阿
牛肉湯的味道也不賴 本身不會辣 喜歡吃辣的話要自己加辣油
堪稱是有濃郁味道的湯頭 不是非常特別但是卻有讓人一飲而盡的潛力
麵的部分就有點令人失望了 不管是拉麵還是麵疙瘩 都有失水準
拉麵不像拉麵 沒有口感 過於軟爛
麵疙瘩像是很大塊的麵糰 裡面沒有煮透 可以吃到麵粉味
於是乎在某天晚上我們就決定自己加工晚餐
買了紅牛牛肉麵館的 牛肉湯 50元 兩碗
綠豆粉絲也就是冬粉一大包 14入60元
小白菜 11元 兩包
將牛肉湯放到鍋子中 加入洗好的白菜
另外將冬粉稍微泡水後燙熟
將牛肉塊取出放置到盤子上 以防跟湯一起加熱會過熟
接下來就是把每樣材料組合起來
牛肉冬粉完成圖
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雖然比直接買來食用辛苦一點
不過可以吃到好吃的食物還是很幸福的
營養美味滿分!! (這樣的量可以三個人吃喔XD 牛肉要用搶的就是.....)
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