[食記] 三民。孫家小館，高醫美食

[martin0912 (馬丁)]

圖文網誌版
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在高雄看到很多家孫家小館，
不知道這是不是連鎖店，
其中離馬汀最近的孫家小館就在高醫附近，
其實早在莎莎、彥均彥甫的食尚玩家來過這一帶前，
馬汀就知道這附近有很多私房美食，
因為我都是在這一帶走跳的啦，
反而孫家小館是第一次來，
這邊的好味道讓馬汀留下了相當好的印象。

▲簡易的攤位與魯味檯，
先到這邊來跟服務人員領取菜單，
除了拿菜單以外也可以先點滷菜，
店員超客氣的，服務很棒。

▲正面是菜單，
背面是這裡一些特殊餐點的故事，
k完就能了解歷史故事與美食傳說啦。

▲炸醬麵($60)，
香濃的炸醬和清甜的黃瓜舖在白泡泡的麵條上，
是我對這道麵的第一印象。炸醬肉塊超紮實，
每吃一口滑溜麵條加上滿口的肉塊和又軟又脆的豆乾，
真是太香了。

▲大滷湯($60)，
極力推薦的大滷系列，
不管大滷湯大滷麵味道都非常好，
略帶酸味的湯頭以及恰到好處的勾芡，
讓人聞到香氣就流口水了，
何況裡面餡料還一堆，這道很推薦。

▲豬肉捲餅($50)，
裡面的青蔥很搶戲，味道蓋過了外皮的香味，
而內餡的豬肉沾醬有點甜甜的，很好入口的一份捲餅。

▲水餃($53)，
水餃和前幾天在小李刀削麵不同的是，
這邊的皮沒有煮得很爛，而是端上桌還有一種水餃皮的氣味，
裡面的水餃餡也是很脆帶點高麗菜甜，
不用沾醬也可以很好吃喔。

▲徐州啥鍋($50)，
在今天之前，我一直以為徐粥啥鍋是小火鍋之類的東西，
今天見識到，這鍋原來是碗粥，
其實它還有故事的，就洽菜單後面的典故囉。
這碗鍋煮的很濃，幾乎變成濃湯的感覺，
裡面有雞肉與麥片，不知道熱量是不是很低，
看起來像一碗減重食物很營養的樣子。

▲單餅包糝(ㄙㄢˇ)子($30)，
這是個怪名字吧，光看名字根本不知道這是啥鬼。
這道料理初次嘗到，
還滿新鮮的，裡面的糝子很像餅乾，
脆脆的，越嚼越香，不知道能不能沾啥鍋，
馬汀有試了一口，瞬間讓糝子從乾脆變成滋潤的口感，
很特殊的食物。

在高醫附近的美食相當的多，
這裡除了有醫院、大學、大商場以外還有住宅區，
人口很多也造成這裡商店林立，美食也就大爆滿囉，
觀迎大家到這一帶來嘗鮮，一定不後悔。

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這是我!

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◆ From: 114.40.220.51
推 jin0227     :鍋貼還蠻好吃的!!
→ martin0912  :對，鍋貼好大喔，下次補上。
推 MIKEmike07  :好吃~~~~^^
推 peter791130 :有時會去吃 推一個~~
→ martin0912  :用餐時間人多到爆，生意很好。
推 kmark       :這間得等好~~~~~~~~~~~~久呀