[食記] 皇城泰緬餐廳─高明駿的店 (高雄博 …

[coopers (酷婆氏)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 皇城泰緬餐廳─高明駿的店 (高雄博愛店) 
時間: Sun May  4 16:27:12 2008


   餐廳名稱：皇城泰緬餐廳─高明駿的店 (高雄博愛店)

   圖文版食記  http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16979346
   (附有地圖連結)

   地址：高雄市三民區博愛一路205號
   電話：[phone]
   營業時間：平日 11:30-14:00;17:30-22:00
             假日 11:30-14:00;17:30-22:00
   可刷卡（可/不可）：可


有在高雄開餐廳分店的明星不多，除了吳宗憲、高明駿等。

而高明駿開的皇城泰緬在高雄也有一陣子了，大概也稱得上老店。




忘記皇城泰緬的白飯要不要加錢。

不過可以一直跟服務生要飯，服務生會帶著飯鍋到桌邊添飯在盤子上。

用的是台灣米，不是泰國長米。




泰式空心菜，160元。

跟服務生點完菜後，服務生會貼心的問菜的辣度，

因為天氣已經有點轉熱，再加上我們也不嗜辣，所以就告知服務生只要微辣即可。

所以空心菜裡面的辣椒真的只有提味功能，一點也不辣。

還算嫩的空心菜，加上師傅大火快炒的功夫，

空心菜完整保留了甜味與水份，很鮮脆，鹹度也適中。




泰式春捲，80元。 (假日供應)

過油的外皮，幸好沾的是清爽的梅子醬，會有點去油膩的心理感覺。

不過吃到最後還是會覺得太油，因為外皮已經整個都吸油了，

就算裡面包的餡料味道還不錯，但是油膩的外皮會讓吃的人忘記好吃的焦點。




麻辣雞，280元。

其實就是椒麻雞，皇城泰緬的麻辣雞很好吃，外皮不會太過酥脆。

沾點微酸的醬汁，咀嚼之間還會有微微的辣味與香味散出。




月亮蝦餅，270元。

跟其他家的酸辣沾醬不同，皇城泰緬用的是梅醬。

蝦餅裡面吃得到的蝦子還算多，但是一盤270元真的有貴到。




酸辣海鮮湯，300元。

很多人都會說，一家泰式料理成不成功，喝酸辣海鮮湯就知一二。

入口時隱隱會刺激鼻子的嗆辣味，加上入口後會刺激味蕾分泌唾液的酸度，

卻在通過喉嚨時通通為香茅與海鮮的香味，這裡的酸辣湯好喝!!

不過吃得出來鍋裡的海鮮到是沒有很新鮮，

冷凍蝦子的口感會稍微減低吃海鮮鍋過癮的快感。




皇城泰緬餐廳的每一道菜雖然都不是很便宜，而且還要加一成服務費，

但是三四個人同行，加上有一定水準的料理程度，倒也可以吃的很盡興。




更多照片http://photo.xuite.net/cassie1029/2413471


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推 pon0178:這家從小吃,吃到瓦城變皇城
推 esababy:我超推這間~下次可以試試生蝦子~我忘記菜名~
→ esababy:就是生的蝦子剝殼~上面有泰式的醬~很好吃~XD
→ esababy:之前在旁邊的玉山工作~老闆常去玉山XD~人超級無敵好~~
→ esababy:很多菜都很好吃~要聚餐或是節慶要家庭聚會~都挺適合的~
推 smpp:是阿!我也愛吃牠們的酸辣生蝦還啥~~好吃!
推 balabalabuz:河粉超正點 吃ㄧ次就愛上那味道