推 LauyaD :推一個 05/11 23:58
→ bbchild1127 :推這家 05/12 11:53
餐廳名稱：驛站食堂 用餐時間：Apr 9th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796372#info (實用資訊部分)
地址 ：高雄市三民區天津街2號之1
電話:０７－３２１－９９８６
價位範圍：約300元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦料理：酥炸軟殼蟹: 7.2分 胡麻高麗菜: 8.1分 菜脯炒回鍋肉: 8.2分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價7.0分，氣氛熱鬧服務親切，傳統料理重新演繹
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
旅程的最後一站，我們到了高雄拜訪後車站一間特色餐廳。一進驛站食堂就被特
殊的車站裝潢深深吸引，推出的料理也已懷舊的台灣料理為主打，唯一擔心的是夏天的時
候開放式空間空調是否足夠。除了有別的地方較難吃到的上一代的菜肴，還有好喝的冬瓜
茶和紅茶綠茶一壺一壺十分解渴。
check point:驛站食堂用餐事項：
1. 似乎沒有空調
如果是夏天的晚上可能會熱到讓人受不了，或許到時候空調就會出現也說不定。
2. 用餐環境較吵雜
畢竟是人聲鼎沸生意興隆的餐廳，用餐的時候可能要大聲一點說話才好。
推薦料理第一道:酥炸軟殼蟹 推薦度：90.0 % 美味度：7.2 價格：250
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796372#dish_1
介紹--
軟殼蟹的外層酥脆可口，內裡又軟細綿密，口感十足相當好吃！！唯一可以挑剔
的是蟹黃被高溫油炸後，變的有些乾扁失味；除了螃蟹本身之外，我也非常喜歡她們的爆
香的佐料，螃蟹以蒜末、蒜酥、蔥與胡椒鹽拌炒，鹹香夠味十分下飯，我光以佐料配飯就
能把白飯吃光光！！^^
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
香氣十足，忍不住大口吃下的快感 ─ Jess
這道好吃，炸的剛剛好，咬開裡面的蟹肉都很嫩， ─ Abby
不會太油，加上蒜酥，一百分阿～
避風塘軟殼蟹～口味讚 ─ Sping
推薦料理第二道:胡麻高麗菜 推薦度：80.0 % 美味度：8.1 價格：120
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796372#dish_2
介紹--
雖然說是胡麻的高麗菜，吃起來有點花生醬調胡麻醬加上一點白醋的感覺，水煮
的高麗菜搭配清爽的醬料，是天氣炎熱的歡迎菜色，這道菜應該也很適合愛烹飪的團友（
不包括我）可以自己下廚試試看，應該是簡單又好吃的，上菜的時候再撒上白芝麻，可以
增加美觀喔
ｂｙ Ａｂｂｙ
評價--
炎熱的天氣裡，真是一道清爽的小品 :D ─ Angelica
偏甜，口味特殊，分量稍小 ─ Jess
異常清爽的一道料理 ─ 大F
推薦料理第三道:菜脯炒回鍋肉 推薦度：74.5 % 美味度：8.2 價格：120
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796372#dish_3
介紹--
因為想一試傳統料理的關係，點了這道很特殊的料理組合。味道上是之前從沒有
遇見過的，回鍋肉雖然帶著肥肉的部分但是藉著蒜苗香與菜脯香因此吃起來既夠味又清爽
。另外一個主角菜脯一經熱炒之後更是難得美味，帶著偏多的水分還吃的到陽光曝曬後的
新鮮感。不知道是不是只有我覺得整體完成度可以更高一些。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
這道菜出色的地方在於菜脯，不是曬很多天的那種， ─ Abby
所以保留了一點水份，香味和味道帶出豬肉的美味，
很經典，是建議必點菜色
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★★☆
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人220元(6人用餐)
用餐建議事項：
1. 似乎沒有空調
如果是夏天的晚上可能會熱到讓人受不了，或許到時候空調就會出現也說不定。
2. 用餐環境較吵雜
畢竟是人聲鼎沸生意興隆的餐廳，用餐的時候可能要大聲一點說話才好。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796372
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/795650
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/789627
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/785286
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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地 剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂
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瞬 芳 ◢█▍╱ ▌▍▌ ▊ ▊ ▂◥▃▆ ▉▍◢.__
華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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