[食記] 2009.1.22-高雄三民街某麵店

[Sana (靜止)]

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   三民街,某一無名麵攤

   位置：高雄市三民街126號斜對面(近中華路)

   營業時間：15:00~24:00,農曆17號公休

   第一次進三民市場,拜訪阿萬意麵,廖家黑輪時就看到這家麵攤了,位於老周冷飲店

   斜對面,當時是晚上七八點,人聲鼎沸,晚一點我會再寫阿萬跟廖家的食記

   第二次,再拜訪完黑饌冰店後,想說該去吃個正餐,晚上約十到十一點左右,

   而阿萬意麵已經關了,我才認真注意到這間人客不斷湧上點麵,點米粉湯,點餛飩湯的

   無名麵攤

   http://0rz.tw/QUC5R
   http://0rz.tw/3zWZc
   http://0rz.tw/sQuxN
   http://0rz.tw/H0MBp
   http://0rz.tw/dV1ew

   http://0rz.tw/U5uS9
   http://0rz.tw/1h3UZ

   現場的光線當然不亮,不過那場景給予人一種溫暖的感受,
   親切的老闆娘,蒸騰騰的煙霧,殷切等待的客人,攤子一家人不分老幼都在拼經濟,
   招呼客人,拌麵,下餛飩,送原料,不分你我的打拼精神,看了後很感動,
   台灣人的韌性莫過於此.....

   我於是也開啟LX-3進行夜拍工作
   嗯,還有一位正妹當配角.....

   http://0rz.tw/CrBmY
   http://0rz.tw/JlcKD
   http://0rz.tw/wDk5h

   價目表很簡單:麵 小碗35 大碗40.
   其實還有賣米粉湯,我有聽到客人在點,只是沒有看到它的真面目.....

   雖只有乾、湯麵,但傳來的陣陣香味,真令人懷舊。
   我個人點了一道小碗乾麵+餛飩湯,湯我是沒有拍照啦,

   乾麵的味道則是很足,有豬油的清香,充分融入麵條中,不再是單純醬油的死鹹,

   佐上一二塊薄肉,嗯,很夠,很香,一口接一口!!!

   傳統的陽春乾麵,沒有麻醬,沒有榨菜肉絲,只有豬油香氣,
   加上麵體本身適合當乾麵,泛黃麵身,越拌越香

   網友界則評曰:瘦肉片點睛,口感不會過柴,簡單的一碗麵,卻充滿古早味
   果真不假!!!

   http://0rz.tw/LGjVh
   http://0rz.tw/9dzj0
   http://0rz.tw/02YRA

   越晚,趨之若鶩的人越多.....越多.....

   藏身在市場裡的這攤子真的不簡單了!!

   雖然店面,桌椅很簡陋,但如果深夜想吃點麵的話,我會推薦這裡的乾麵.....

   評分:87





                                                                      Sana

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◆ From: 210.192.252.15
推 Zephyr750:其實那家也賣了很久了！便宜是賣點！其實麵有點太油~
→ Sana:可是不油就帶不出清香味.....?
推 jance0727:我爸都叫這間三姊妹(台語)
推 peizon:真的很油 囧 前幾口還不錯 到後面有點吃不下
推 masktrue:要配湯啊!
→ Sana:是呀.....要點餛飩湯呀!
推 maikof:油我覺得還好，因為古早味嘛 (￣y▽￣)╭
推 sageseine:這家不錯吃，但是三鳳宮旁邊的也很好吃喔，也比較不油