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作者esta (esta)
看板Kaohsiung
標題[食記] 鍋大爺 蒙古麻辣鍋吃到飽
時間Sat Sep 26 18:14:38 2009
餐廳名稱：鍋大爺 營業時間：中午 11:30~ 凌晨 12:00 地址：高雄市明誠二路392號 電話：5589689 母老虎的愛吃誌 http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/26247122 母老虎每天上班必經的明誠路這個月開了間新店，門口還擺著哈根達斯的招牌， 這對母老虎可是超大的誘惑，找到機會就馬上去嚐個鮮啦， 中午每人 $ 379 晚上每人 $ 399 一進門口就見到這可愛的洗手檯，餐前餐後都可以洗個手， 不用特別跑去梳化室，真是貼心的設計 果然是新開的店，一整個乾淨清潔 一就座店員會先熱情的跟你介紹說明店裡的湯底，紅鍋是由草果、孜然、白扣、 大回、丁香、香葉、麻椒、花椒.........等 40 餘種香料和材料，白鍋是由紅棗、當歸、 黨蔘、枸杞、甘草、陳皮、川芎...........等 20 餘種材料，鍋底一上桌就香味撲鼻， 讓我想起了老四川耶，白湯雖然沒有老四川的濃郁，不過這大概是我在吃到飽的火鍋店， 喝到最好喝的白湯了，而紅鍋因為有人不嗜辣，所以只選了小小辣，所以這樣的辣度 對母老虎而言，非常好入口，且一樣香氣迷人耶，本來都很少在吃到飽的火鍋店裡喝湯的 我也喝了不少湯 菜盤看起來非常的新鮮，有用心整理過 海鮮類也非常多樣，重點是有 "青 " 啦 這個是母老虎最期待的海鮮料，不過吃起來很鹹呢，請小心食用 雖然我不愛吃餃類，不過看起來就讓人食慾大開 佐料區的沾醬也是應有盡有，不過湯底還真的挺香濃的，所以食材煮過不需沾醬也好吃耶 這裡的肉類也是採用現點現切的方式，分別是霜降牛肉、去骨牛小排、 紐西蘭羊肩、豬五花肉、梅花豬肉五種肉類供顧客選擇，不過可能是新開幕的關係， 服務生有點手忙腳亂，可能有時會漏單，這時不要給他客氣啦，盡管給他舉手發問啦， 服務生一定會馬上過來親切給你回應，真的超親切的，一整個 FU 超好 肉品疊疊樂，盤子的凹槽都挺深的，疊起來不佔空間也不會壓扁肉片 豬五花肉 梅花豬肉 美國特級牛小排 美國安格斯霜降牛肉 紐西蘭羊肩 母老虎吃火鍋重海鮮高過肉品，這裡的肉類品質也還 OK ，只要燙煮的時間不要過久， 把肉都煮老了就都還不錯吃啦 熱呼呼的火鍋，香氣逼人 右邊是烏梅汁左邊是百香果，沒有喝 不是一般常見雀巢的咖啡機，這台煮出來的咖啡好像也還好 汽水免費暢飲 也有很多種類的東東可以沖泡 孜然雞肉：肉類熟了服務員會切好放在旁邊的盤子，滋味不錯有點小鹹 一般常見的巧克力噴泉也有 完全沒肚子裝的水果和沙拉 由上而下是芒果布丁、焦糖布丁和奶酪，我挑了焦糖布丁， 味道不錯但口感再綿密細緻一點更優 巧克力包著麻糬和花生，第一次吃到，還不錯吃 招牌滷肉和麻辣鴨血也是完全沒有肚子裝 當天提供了四種口味的哈根達斯冰淇淋，分別是蘭姆葡萄、咖啡、淇淋巧酥和香草， 母老虎只挖得動淇淋巧酥其餘的完全沒辦法，淇淋巧酥有牛奶糖的味道， 很甜.......不過很好吃 明治的冰淇淋也有三種不同口味，分別是薄荷巧克力、草莓和抹茶， 推薦一定要吃個甜筒餅乾，超酥脆的 明誠店給母老虎的感覺實在是不錯，缺點就是店裡座位太少， 要去建議還是先訂位，期待中華店的開幕囉 -- 我的無名 http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.139.172
推 raiyuyu :好吸引我，副食區種類也太豐富了！ 09/26 18:17
→ sephrisys :這間在新竹版風評沒有說很好，當大爺的是服務生 09/26 18:33
推 zxqq55 :看完之後好想吃喔~~有沒有人要開個團啊XD 09/26 20:05
推 leo19981 :台中板的風評沒有說很好! 只有台北店比較推 09/26 20:09
→ esta :高雄的服務生真的不錯 不用擔心 09/26 20:18
→ littlebaba :我不是很喜歡..湯頭味道太淡..辣鍋根本不辣... 09/26 20:23
推 catmou :+1我想吃中午的>< 09/26 20:51
→ zxqq55 :那樓上我們一起去吧~XD 09/26 21:00
推 fmmimis :看到就超想吃的... 09/26 21:27
推 qq955166 :超想吃!!!! 09/26 21:59
推 chyl :不錯吃,不過,我朋友一直嫌鹹,我是還好,缺點是飲料太 09/26 22:16
→ chyl :甜,能喝的只有汽水 = = 09/26 22:16
推 cutiechiay :去吃過 也滿喜歡白湯的 不吃辣的我紅湯涮肉吃得很開 09/26 22:20
→ cutiechiay :心 不推飲料 熟食選擇也有點少 09/26 22:21
→ monya0817 :白湯太鹹..火鍋類超不新鮮.有一種怪味.東西少 09/26 22:35
→ monya0817 :只有蝦子大隻新鮮...若是450左右的價位.決不會再去 09/26 22:36
→ joy3204 :我覺得價錢很高= =+ 不如吃點菜的老四川，大概3個人 09/26 23:00
→ joy3204 :以上點菜價前其實都差不多...而且還可以吃比較精緻 09/26 23:00
→ joy3204 :老四川的湯跟鍋底好吃很多~ 09/26 23:01
→ imimpotence :單人去要加錢...不推...岐視單身者 >< 09/27 03:20