推 xg:哈~原PO超可愛!! 08/30 20:49
★名稱：鄉村餅屋手工蛋捲
☆地址：高雄市三民區平等路159號
★電話：(07)380-5911
☆營業時間：AM9:00-PM9:00（全年無休）
★價位：一盒6根/40元
☆網頁：http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d34205567?u=polen_1007
★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11497268
-----------------------------純文字蛋捲到處飄香版-----------------------------
一連介紹了好幾篇鄉村餅屋
寫的我現在滿腦子都是手工餅乾
會不會大家以為我在打廣告 囧＞
不是啦因為想說照片有點多
所以分段寫看起來也比較輕鬆
（開始自圓其說了起來 Orz）
這間鄉村餅屋除了赫赫有名的手工餅乾之外
還有在賣手工蛋捲喔～
常常星期六一早去買餅乾的時候
都會看到師傅們在店外面現烤現做
店內的餅乾已經夠香了再加上外頭香氣撲皮的蛋捲
老闆娘妳們太過分了啦（淚奔）
★原味蛋捲（40元）
因為去店裡買了不少次
所以上次去照樣扛了一大袋餅乾回家的時候
老闆娘就拿了一盒原味蛋捲讓我們帶回家吃
說是她也覺得滿好吃可以試試看
真是好感動老闆娘人真好
所以我就恭敬不如從命的回家馬上拆來吃
店裡還有其他咖啡口味和抹茶口味的蛋捲
而我們吃的是原味款
包裝滿簡單的
就是用塑膠盒子將蛋捲盛裝起來
再以塑膠袋做外包裝
一盒有六根長長的蛋捲
打開就聞到香甜的雞蛋香
蛋捲的製作過程
就是用麵粉和雞蛋還有糖等原料
烘烤成漂亮酥脆的餅皮
再將餅皮捲起來放涼定型就完成了
因為它是純手工製作的
所以不像機器做的那樣漂亮整齊
蛋捲邊邊的地方比較薄脆
較容易捏碎
看的出捲過的一點點不規則痕跡
剛開始的部分厚度比較薄
直到中間
蛋捲厚度越來越厚且紮實
充滿了雞蛋與麵粉和在一起的香味
帶有一點砂糖的焦香
口感是比較酥軟
不像嘉義很紅的福義軒蛋捲那樣飽滿紮實
鄉村餅屋的蛋捲比較濕潤
咬下去脆度較不明顯
但也還算不難吃
本來只打算吃兩根解解饞
結果最後一不小心就整盒嗑光光了
因為也常吃福義軒的蛋捲
（畢竟以前在嘉義讀書ˊˇˋ）
所以吃到鄉村餅屋的手工蛋捲
雖然不難吃但覺得還是有點落差
表現的較沒他們家手工餅乾那樣出色
下次的回購率我想不高
偶爾忍不住想解解饞才會順便買吧
我心目中最好吃的蛋捲還是福義軒的蛋奶素阿～
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
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