[食記] 高雄 慶雲街外省麵

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作者: fifi16com (魚 羊 鮮 豆) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 慶雲街外省麵
時間: Mon Nov 24 22:15:11 2008

[食記] 高雄 慶雲街外省麵

網誌好讀版:
           http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19525332

知道這家店，是我家學妹帶我來吃的，
同學吃過的也都很推薦，在小巷子裡比較不好找，
要不是有人帶，我也不知道這有家好吃的麵店!
位置就在長谷世貿大樓(俗稱50層大樓)後方的巷子裡慶雲街上，
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=26&f=1066148481&p=83
最近去發現有重新裝潢，整個店感覺更明亮乾淨了!
我去的時候已經超過用餐時間了，客人還是不斷上門!

這是菜單，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=26&f=1066148473&p=75
只有麵類，沒有飯喔，人家就是麵好吃咩!
還有一些滷味切料，湯類，燙青菜的青菜種類有兩三種可以選擇，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=26&f=1066148471&p=73

我點陽春麵，乾的，小碗，40元，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=26&f=1066148467&p=69
這是剛送上來的樣子，白白的，好像沒啥滋味，
要攪拌一下，跟下面的醬汁拌勻，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=26&f=1066148469&p=71
裡的麵醬汁很特別，沒有用肉燥，
而是店家自己調配的醬汁，香氣濃郁，
重要的是麵體本身，是店家引以為傲自製的麵條，
麵條是扁扁的小寬麵，麵條本身很有彈性，
因為不會很厚，所以可以充分的吸收醬汁，麵體很入味!
這麵很大碗，老闆用的是比較深的碗，
外觀看起來還好，可是實際上吃就會覺得很大碗!

乾麵還有附清湯，店家自己熬的清爽高湯，
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非常燙，請慢慢喝，

順便再叫一盤燙青菜，地瓜葉，30元，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=26&f=1066148468&p=70
都只有麵要吃點青菜均衡一下，這個燙青菜份量也不小，
一碗乾麵熱湯跟這盤菜，吃的我很撐!
70元就吃的很滿足耶!

不過呢，建議內用比較好，
麵剛煮好趁熱吃，口感彈性最佳，
如果要外帶，可能要請老闆麵不要煮太爛，
不然就會影響口感了!

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地址:高雄市慶雲街10號
電話:[phone]
營業時間: 早上11:00~晚上8:30


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 即使孤獨  我也要高高的仰著頭  不讓別人從我的眼神裡看到脆弱

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→ chyl        :我吃過,還好
推 azrail      :我也覺得還好而已