[食記] 高雄富錦饗小籠湯包

[fatfat (她在睡前生氣>"<)]

富錦饗小籠湯包
地址：高雄市三民區自由一路109號
電話：[phone]



圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/piggypig/16084046




之前住鳳山時~早上在五甲路和維新路口就有台賣湯包的小發財車~
名字好像是叫做富錦饕的樣子~(不太確定)
阿肥和家人都還算喜歡吃這家的小籠湯包~

然後~在高雄市的成功路和大同路口~
也有個不起眼的鐵皮屋~賣的也是口味相同的湯包~
而這家的店名~好像是叫富錦順...

搬到高醫附近後~
在自由路上近十全路的地方又有一台發財車~
樣子和湯包的口味和其它幾家都很像~
但這家叫做"薛"-富錦饗小籠湯包~

三信附近~正義路近建國路~和高雄市政府附近好像也都有類似的發財車~
這是高雄特有的連鎖店嗎?
也算高雄的特產嗎?
噗~




這間富錦饗小籠湯包~
原來只是一台小發財車~在高醫附近的自由路上遊走~
只賣早上的時間~且生意超好~
阿肥幾次要買來當早餐都等好久~差點遲到了說~

不久前~小發財車變成小店面了~也有了專屬的招牌了呢~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075224&p=0


一旁還看的見當初的小發財車說~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075225&p=1


由於是假日的早上~所以沒有排了太多等外帶的人~
要是平常日的話~常常都要小等和小排一下下~~

平常都是外帶的阿肥~今天特地帶了大妹來店內用~
一來可以愜意的立即享用現蒸的小籠湯包~
二來~還不是為了拍照po食記嗎?~科科~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075226&p=2


簡單的價目表~
賣的東西很簡單~小籠湯包每籠七顆/40元~(平常阿肥都會買5顆=30元)
豆漿及奶茶每杯15元~玉米濃湯和酸辣湯每碗25元~~

另外~有了店面的好處就是營業時間也拉長了~
早上5:30-13:00~下午15:30-20:00~每月的第二個週日公休~~
(以上營業時間乃看圖說故事~詳細情況請依店家實際營業時間為主哦→廢言!!)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075227&p=3


由於生意超好~所以工作人員也很多~
有人專門挾湯包及收款~有人負責桿皮~
像這三位~就用神奇的快手不停地包著湯包囉~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075228&p=4


店內牆上印著logo的大廣告板~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075229&p=5


這是醬料及餐具區~
醬料很簡單~蒜頭醬油~辣椒~薑絲和烏醋~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075230&p=6


店內桌數不多~空間也很小~
有空調~也有報紙可看~
走道略狹窄~人多要拿醬料時不太方便~(特別是對阿肥這胖子而言)
用餐的人不少~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075231&p=7


大妹的酸辣湯~25元~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075232&p=8


不太辣~微酸~用料沒有很豐富~但還ok~
很濃稠~也還算有味道~大妹覺得口味尚可~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075233&p=9


阿肥的玉米濃湯~一樣也是25元~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075234&p=10


微甜~沒有很香~料還ok~
但非常非常濃稠~對阿肥而言不算好喝~(早知道就點豆漿了...)
大妹喝了一口~覺得酸辣湯較優~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075235&p=11


大妹的沾醬~薑絲+蔥蒜醬油~
拍謝啦~沾過及吃了些薑絲~也把湯包的湯汁滴到碟子裡後才想起要拍^^
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075236&p=12


阿肥不愛蒜味重的醬油~
特別商請服務人員送來一包外帶專用醬包~
這醬包微辣~微鹹~微甜~略油~味道不錯~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075237&p=13


哈哈~
小籠湯包來囉~1籠=7顆=40元~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075238&p=14


對不起啦~沒辦法拍出很美味的樣子~
基本上~這裡的小籠湯包是皮很薄的那種~
由於是手工製作~所以皺褶的地方較厚小有嚼勁~阿肥很喜歡~
其它的地方外皮超薄~輕輕用筷子戳一下就會破掉~
然後...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075239&p=15


就會流出一堆湯汁~

很細的豬肉內餡加上了大量的蔥花~
肉味不會太重的餡~份量及味道都很夠~但口味偏甜~
現吃時湯汁超多~但對阿肥而言稍嫌油了些~
(阿肥是怪咖啦~不太愛油油的湯包湯汁~每次吃都要先把湯汁掉倒說~~)

雖然如此~但還是覺得這小籠湯包很不錯啦~
皮薄餡多~每顆近6元的價格頗ok~
調味ok~口感也不錯~
比起來~不會輸鼎泰豐的小籠包太多呀~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=164&f=1241075240&p=16



阿肥亂評：


富錦饗連鎖系列的小籠湯包~也許不算超級美味~
但對阿肥而言也夠水準了~

每顆6元的價格~C/P值不低~
當早餐時~5顆+1杯豆漿就可以很飽了~
除了略甜及要小等一段時間外~
其它的部份都還算OK哦~

但大妹不這麼認為耶~
她喜歡像肉包那種厚皮的小籠包~
另外~她也覺得這裡的肉餡蔥量太多~且太甜了~
總之~這廣獲好評的小籠湯包不得笨大妹的心!!
(妳才是怪咖吧~切...)



對阿肥而言~

美味度OK~
(小籠湯包要是可以再不甜~再不油一些~就趨近完美了~
 另外~阿肥不太愛這裡的玉米濃湯啦~~)

價格OK~
(雖然是漲價後的價格~但比起其它每顆動輒10元以上的小籠包~
 C/P值真的不低)

店內環境尚可~
(缺點是空間小了點)

服務態度OK~


總之~是阿肥頭痛不知該吃啥的早餐選擇之一啦~~




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※ fatfat:轉錄至看板 Food                                          11/06 13:34
推 opelcathy   :真的不錯吃
→ gm21        :QQ我還在高雄的時候每天報到呢~~都老闆~兩籠~~
推 cozoo       :你是不是暗戀店裡的人 怎麼那麼多愛心
推 marzuka     :XD
推 whoyer      :我天天的早餐
推 KuoJ        :前天剛去.不錯吃(濃湯料不少,但SOSO.下次換吃酸辣湯)