[食記] 侯記當歸鴨．鴨肉飯

[alittlebe (心想事成)]

餐廳名稱：侯記當歸鴨．鴨肉飯
消費時間：2015/12
地    址：高雄市三民區自強一路201號
電    話：07-2827-588
營業時間：10:00-20:00
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/442377923

侯記當歸鴨、鴨肉飯位在三民市場附近，平時用餐的時間人潮不少
先前有過晚上七點多來老闆跟我說賣完了，前後一共撲空了兩次

這天我們用完餐大概7點多，人潮還是一直湧入
（寫文章時才發現老闆沒開招牌燈，老店了呀！大家都熟門熟路的）
往往有些傳統小吃的店面整潔度沒這麼講究，
但我覺得侯記當歸鴨的環境算蠻不錯的，乾淨又明亮
老闆剁鴨肉的手沒停過，前面兩個盤子都空空如也了！

當天點了一大一小的鴨肉飯、一盤鴨血、鴨腿及下水肝胗當歸湯，結帳時大約二百元上下
小碗鴨肉飯內用30元、大碗40元
侯記的鴨肉飯吃起來有股油蔥的香氣，而且鴨肉肉質一點都不柴
配上醬汁真的好好吃，吃完後我和賴桑意猶未盡又再加點一碗大碗的鴨肉飯
鴨肉飯的鴨肉帶皮，吃起來有種Ｑ彈的口感

乾米血 30元，我覺得侯記的乾鴨血好吃，而且帶有當歸的香氣，軟硬度對我來說算適中

鴨腿切盤 50元
剛送上來的時候有點嚇到，旁邊的沾醬竟然是蕃茄醬！
賴桑說吃來酸酸甜甜的，不過我自己還是習慣沾醬油膏
雞腿肉吃起來比較Ｑ，一下子就被我們吃光光了

下水肝胗當歸湯 50元
裡頭的料不少，這是我第一次點下水湯來吃！
鴨胗口感脆脆的，因為平常比較少吃藥膳類的食物
湯頭的部份對我而言是濃了些，當歸的味道也很重
因此我只敢吃料不敢喝湯，湯就交給賴桑解決了。

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推 zzro        : 這間好吃 超好吃
推 golover     : 其實我心目中最好吃還是五甲鴨肉
推 Sunnyrain4u : 舊市區是不是很少涼拌鴨血..都蒸好沾醬的較多的樣子
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→ pule        : 好吃  唯一就是當歸湯太淡
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