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推 etret:想請問原po，這樣吃的飽嗎？ 06/25 19:12
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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－家蒂諾
時間: Wed Jun 25 15:10:36 2008
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13504310
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地址：高雄市七賢一路３２５號
電話：０７－２３５５９９９
價位：法式商業午餐450元起(星期一至五供應)，另加一成服務費
【正式午、晚宴價位較高，請參考商家網頁】
營業時間：AM 11:30 ~ PM 02:00
PM 5:00 ~ PM 10:00
停車場：有專屬停車場與ＶＩＰ室
商家網頁：http://www.cardial.com.tw/shinguo/index.phtml
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在開始此篇食記之前，首先要感謝一位靈魂人物
這個人就束...阿飄哥！！！！（還台灣國語勒）
為什麼要感謝飄哥呢？
因為我只不過順手幫他拿了兩張紙，他就送給我價值七百元的家蒂諾優惠卷耶！
歐賣尬～在此跟飄哥致上我最高的謝意
「謝謝你，你是好人！」XD
讓我們今天午餐過得非常愉悅開心喔！:D
話說雖然有了折價卷，不過價格還是頗高的
在精打細算之後，選在今天中午來嚐鮮應該是最划算的囉！
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「醬油（左）、洋蔥（中）、蝦醬（右）」
進入一樓門口後，服務人員把我們帶往二樓”鐵板燒用餐區”
一入座，桌上的水杯隨即加了八分滿的水
經由大窗戶投射進來的光線，讓水杯更顯得剔透晶瑩
而醬料三兄弟，則是一個接一個的粉墨登場
並沒有特別說明使用方式，看來是相當隨心所欲囉：）
我們點了法式商業午餐的「美式香煎小羊排」跟「海陸精選套餐」
以上均有主廚特製沙拉、蒜味現烤法式麵包、每日特選鮮湯、附餐飲料等。
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「主廚特製沙拉」
美味指數：★★★☆☆
盤子就像牽牛花盛開一樣，如此這般盛裝著沙拉
半透明玻璃上的霧氣，還摸的到沁涼的感覺
啊～真是夏日的沙拉（又再激動？？？）
ＯＫ，回歸正題:P
吃了才發現裡面有切成正方體的蘋果丁、松子、紅椒丁
加上馬鈴薯泥當媒介混拌組成
再用紫色高麗菜與醃漬櫻桃裝飾
看起來頗小巧可愛的。
很喜歡蘋果跟松子的搭配
不過美乃滋是屬於味道偏甜的那種
我個人不是很愛。
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「鵝肝蒸蛋」
美味指數：★★★☆☆
在我們還沒點餐前，主廚已經在鐵板上準備著
吃完沙拉之後，就馬上送上囉！
鵝肝味道不錯，搭配橘紅色的魚子點綴著
蒸蛋吃起來有柴魚香氣，相當滑口喔！
以下連結是維基百科有關鵝肝的一些小知識，給大家參考囉：）
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B5%9D%E8%82%9D
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「奶油南瓜濃湯」
美味指數：★★★☆☆
每日特選鮮湯有三種可選：鄉村玉米濃湯、法式風味洋蔥湯、奶油南瓜湯
剛好我們選的都是一樣的南瓜濃湯
濃湯充滿著南瓜的香氣與特殊口感
味道還不錯，份量也滿多的。
關於湯品有一段小插曲
湯品送上的時候，我還在吃著沙拉
對於送了什麼的東西，也沒特別注意:P
【等下幫你送上素食湯】服務人員跟你說了就走了
【？？我有點素食的嗎？】你困惑著看著我說
沒想到這對話被主廚聽見了
主廚隨即告訴服務人員湯品有誤
這時我依舊開心的吃著沙拉
才沒幾秒的時間，服務人員就過來幫我更換湯
原來送上來的是洋蔥湯啊（遠目）
難怪看起來有點怪怪的XD
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「蒜味現烤法式麵包」
美味指數：★★★☆☆
烤的香脆的薄片麵包，味道還不錯
搭配濃湯吃也滿棒的。
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「北寄貝」海陸精選套餐單品
美味指數：★★★★★
好像在哪看過這小東西
回家辜購了一下，才想起來是北寄貝！！
是日本料理中常吃到的貝類喔！
主廚用特調的醬汁，好像是白酒吧？（不是很確定）
搭配蔥花、碎肉片實在完美，彈牙又多汁
歐～滿分！！
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「清炒秀珍菇」
美味指數：★★★★★
看著主廚拿著瓶瓶罐罐的添加著
被我偷喵到一眼，其中一瓶應該是蠔油
清爽又香甜，真好吃真好吃！
「羊小排（上方）」
美味指數：★★★☆☆
羊小排約七八分熟
貼心的將肉與骨頭分開，並將肉切成方便食用的大小
肉質滿新鮮的，不過吃不出羊肉特有的味道。
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「干貝（中間圓圓的小東西）」海陸精選套餐單品
美味指數：★★★☆☆
味道香濃，不過有些乾
稍嫌可惜了！
「鮮魚（中間下方）」海陸精選套餐單品
美味指數：★★★★★
不知道是什麼魚，不過相當鮮嫩好吃！
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「牛小排」海陸精選套餐單品
美味指數：★★★★★
主廚會詢問要幾分熟，你選擇了五分
共約九片的份量，分成兩次煎煮
肉片味道香濃，也很鮮嫩
就算不沾著黑胡椒醬吃也是很棒的！
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「波菜」
美味指數：★★★★★
波菜超好吃的！
只灑些許的鹽巴調味，就帶出了波菜的原味
相當滑嫩順口啊！！推！
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「甜點－煎香蕉」
美味指數：★★★★☆
最後的甜點做鐵板燒的結尾囉！
使用白色的動物油（不知道是豬油還是牛油）煎
香蕉外表煎的香酥，淋上糖漿更是誘人
不過吃了一些就膩了，有些可惜。
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以為這樣就結束了嗎？還沒喔！！
原本吃完鐵板燒，我已經心滿意足了
【餐後飲料請至Ｂ１享用】服務人員說著
還有喔？！一整個大驚！
一路走到了Ｂ１，心情就像打開驚喜包一樣。
享用飲料與水果的地方佈置的相當雅致
還有一架演奏鋼琴擺放著，看來應該有現場演奏喔！
飲料有咖啡(招牌咖啡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、摩卡拿鐵)
茶品(綠茶、伯爵奶茶、放鬆茶)、特調(柚子茶、養生茶、健康梅子醋、冰淇淋)可選擇。
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「招牌咖啡」
美味指數：★★★★☆
愛喝咖啡的我就點他門的招牌來喝吧！
整體味道還不錯，不會苦澀
不過有些甜就是了。
「伯爵奶茶」
美味指數：★★★☆☆
伯爵奶茶味道還ＯＫ，有些淡。
水果部分，西瓜還滿甜的喔！XD
後記:因為折價卷才讓我們有機會嚐鮮，再次感謝飄哥！！
價位雖然滿高的，不過還滿想帶阿爹、阿母，還有老哥過來嚐嚐
服務人員態度都不錯，主廚的功力也滿棒的喔！加上氣氛真的很好！推！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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