[美食] 高雄七賢野宴 野宴中獨一的五星級品質

[chris7116 (野宴高雄七賢店)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: chris7116 (野宴高雄七賢店) 看板: Food
標題: [廣宣] 高雄七賢野宴 野宴中獨有五星級品質
時間: Wed Jul 30 21:28:22 2008


     店名：野宴-高雄七賢店

     地址：高雄市新興區七賢一路500號
     電話：[phone]
     營業時間：11:00~01:00


有圖有真相超詳細解說網誌：http://www.wretch.cc/blog/chris7116/18799247

(標題：野宴七賢店之高雄燒肉業殘酷解密，專業跟不專業的比照圖，真實記錄。

 建議各位看網誌版比較清楚明白)

純文字版：

大家好，我是七賢野宴的業主，

我們是從高雄新光三越百貨後面巷子搬過來七賢一路500號，

不是以前那間靠近中華路網咖旁邊的神野七賢店，

我們之間的實力可是天壤之別。

以下內容都是我一個字一個字打的本行經驗談，有點長請各位耐心看完，

這也關係到大家的美食消費權益，

花一樣的金錢幹嘛挑爛的店家吃，當然要挑最好的吃！


在高雄市燒肉有非常多間的選擇，但是真正乾淨衛生又專業的燒肉店，

老實說，一隻右手就數得完，

我憑什麼這麼肯定這樣說？因為我們工作團隊高雄的每一家燒肉店都吃過。

高雄市值得花錢去吃的前三名，我直接點名給各位好了：

1.野宴七賢店 2.燒肉屋明誠店 3.燒肉屋鼎山店


吃到飽連鎖店並非每間都一樣的兩光，一樣的甲粗飽，我們就是其中金字塔頂端佼佼者，

很多吃到飽餐廳為了省成本，請一堆不專業的年輕工讀生與購買廉價食材，

唯有我們七賢野宴，肯砸下龐大人事支出與昂貴食材成本，

就是要讓各位高雄人品嘗最道地的日式燒肉。

但是許多年輕客人好像都是盲目的吃？不知道何謂乾淨衛生跟專業...

小弟我貼幾張圖好好解說讓各位看清楚可怕的事實吧。


我們野宴七賢店出的每一道菜都是用心製作出來的，我們自認品質比單點的燒肉店有過之

而無不及。

專業牛五花與它店牛五花比照圖。(參閱網誌)

一般吃到飽餐廳為了出餐迅速，都事先把一堆菜備好切好放著，客人點菜才可以馬上出不

delay。

這行為會造成食材不新鮮，不衛生，是極度沒良心的行為。

這就是各位在別家店最常吃到的牛五花模樣，沒血色沒肉汁，不知道是切好冰多久了？！

軟軟爛爛夾起來就破掉了，請各位好好回憶一下是不是都吃到這種模樣的肉片？

專業豬梅花與它店豬梅花比照圖。(參閱網誌)

這是現切的美國無骨牛小排，單價較高，很多吃到飽燒肉店都要額外加價才可品嘗到它的

美味。(參閱網誌)

但是無論品質多麼頂級的牛肉，被不專業的工讀生經手，就是會變成這副德性。放到肉汁

跟血水都流失光了，烤完就準備變肉乾。(參閱網誌)

專業霜降牛肉與不專業比較圖。(參閱網誌)

新鮮專業的牛肉塊長這樣，師傅會去筋去除多餘油脂。(參閱網誌)

不新鮮不專業的牛肉塊長這樣，沒有保鮮血水肉汁都流光了還變成有點咖啡色，工讀生一

樣隨便一抓丟盤子就出菜了。這種低級品質各位消費者有吃過嗎？(參閱網誌)


這是我們的雞腿肉，在速食店打工過的應該都知道。一隻雞最有價值最美味的就是雞腿

最沒經濟價值的則是雞胸肉(一般被拿去做香雞排)。


我們的蝦子就是這麼新鮮。

這邊教各位不新鮮蝦子辨識法。

1.可能有些不新鮮：蝦子頭微紅(有的蝦是天生頭微紅)

2.已經開始不新鮮：頭已紅，且跟身體好像快斷了，鬆鬆的。

3.有點嚴重不新鮮：頭大紅，快要斷掉，蝦殼整個軟了。

4.極度嚴重不新鮮：頭大紅，快要斷掉，連蝦殼都呈現紅色。



海鮮是最難保鮮的食材，很多人應該都有在吃到飽店吃到很腥、不新鮮海鮮的經驗。我們

海鮮食材數量控制得很保守，不會大量採買囤積，師傅也採用專業技術來保鮮，看圖就知

道，新鮮度100%，品質看的到！

我們七賢野宴獨家配方的奶油時蔬，吃過的都說讚！


連蔬菜都經過挑選出最新鮮的才送到客人桌上。


說到這裡，相信很多人會想起自己曾經都吃過不專業不新鮮的燒肉店。

請大家善待自己的味覺跟肚子吧，花一樣的錢吃燒肉當然要來野宴七賢店好好品嘗日式燒

肉的極致，不要再拿自己身體開玩笑了。

我們的服務團隊還會教您怎樣烤出最美味最好吃的燒肉，讓您還可跟親朋好友炫耀一番您

學到的技術。(高雄有這項專業服務的只有上述我提到的前三名三間燒肉店)

服務是應該的，提供專業新鮮食材才是餐廳最難能可貴的，

也許有人又會想講大腸頭？？

請放一萬個心，我們是唯一有專業師傅與專業團隊的店，

任何食材都是經過嚴格挑選出最好的才送到客人餐桌上，

黑心的事情，打死我們都不會做，也沒做過，

我們是一間有強烈自主、求上進的加盟店。

連鎖店也許很多間都給各位不好的印象，但，我們是我們！

就是有實力有專業我才敢講話大聲！

我們團隊每一個人是真的很用心在做燒肉這行業，

歡迎高雄愛好燒肉的客人來品嘗就知道我們的能耐，

但是不要忽然來一群人殺的我們措手不及哦＠＠

野宴七賢店訂位專線：07-236-9922

地址：高雄市七賢一路500號(近中山路、近電信總局、統聯客運下車處、土地銀行旁)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.125.133.82
推 ando:不知怎麼著這廣告我看了想笑.....XD
推 evengigi:我一直不懂為何野宴總是要拿柔魚做的雪貝
→ evengigi:當作干貝?雖然說真的價差很多....冏
推 csmith:一直發廣告文不如辦個活動讓版友去生幾篇
→ csmith:食記出來
推 cjten:對阿  不如給鄉民折扣
推 momore:先把過期大腸搞定再來說吧
→ momore:也不知拿誰的照片來就說自己的
推 k7117836:我看了會去試試 希望你說的是真的
→ chris7116:野宴每家都是各自運作的 各店品質都不同
推 tasye:拿燒肉屋跟野宴．你ｘ叫比雞腿
→ chris7116:各位鄉民們皆享88折保證網誌與真實相同
推 ayu1002:怎麼證明鄉民身分 現場登入批踢踢嗎
→ chris7116:講PTT美食版就可了現場登也可電腦借您@@
推 momore:要證明是鄉民很簡單..
→ momore:會帶相機拍照的就一定是了
推 ayu1002:鄉民88折優惠有期限嗎??
推 jeff73:momore大好像有點太激動...何必說是假的？
推 momore:沒說是假的..只是有老王賣瓜嫌疑
→ chris7116:目前沒期限但鄉民們若滿意可領永久9折卡
→ chris7116:momore大..圖是真的 好燒肉就是該長這樣
推 coolguy101:希望有鄉民去嚐試後分享食記 我吃過
→ coolguy101:新竹經國店後 一直對該家的服務很感冒
推 keorik:那現在還有大腸可以吃嗎？還是都下架了
→ keorik:沒有吃到大腸就好像沒吃過燒肉一樣....
推 s1i48:雖然不知道你們好不好吃,不過靠近中華路網咖
→ s1i48:旁邊的神野七賢店是真的很差...
→ chris7116:不好意思 大腸的確下架 怕消費者有疑慮
→ chris7116:等找到最優質的供應商才會繼續提供
推 phyllisxx:看起來好棒喔很想去吃吃看~
推 whi:     我也覺得看起來不錯 大家吃過再評論
推 ccwl:這光也打得太大了吧 明顯打光跟沒打光對比阿
推 csmith:八八折加一成後是多少阿~沒些價錢耶
→ chris7116:我請攝影師朋友拍的 設備齊全所以有打光
→ chris7116:我相簿裡面有普通數位相機拍的(有點糊)
→ chris7116:折扣完平日午餐：318；晚餐及假日：386
推 skyrjs:之前有啤酒喝到飽+打9折(真的有正妹店員)
→ skyrjs:真相某大大食記有付，服務又很好!!
推 skyrjs:肉有被盤子壓到，是神Ｘ的當範本嗎XD
推 thudadai:我到認為值得一試  畢竟敢PO在這自然知道
→ thudadai:美食版食記的威力  敢PO就應該有一定實力
→ thudadai:不然豈不是自砸招牌 雖然我不喜歡野宴@@
推 cjten:恩恩  改天去試試~~
→ cjten:有折扣的話  不如PO到高雄版看看~
推 cjten:雖然可能會被當廣告文XD
推 longya:→ momore:也不知拿誰的照片來就說自己的
→ longya:推 momore:沒說是假的..只是有老王賣瓜嫌疑
→ longya:顆顆
推 yhzkiki:衝著這篇，下次和女王去吃吃看..XD
推 yhzkiki:對了，有沒有特約停車場啊?
→ chris7116:我們對面停車場優惠30/H，外人停50/H
→ chris7116:給momore大還有1630離開的兩位情侶大大
→ chris7116:我們小姐按錯折扣按成9折了＠＠希望下次
→ chris7116:可以再服務你們　並補還你們差價> <
推 keorik:我是剛剛去吃的 拿150號vip卡的
→ keorik:東西不錯，跟一般的野宴差很多...
推 kairi0315:照片效果不錯
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◆ From: 59.125.133.82
推 sundayslin:我要點大腸
推 jeff73:推啊，這間很好吃，我之前還寫食記呢！老闆還真有心
推 lookjohn:我還挺愛吃肉的XD..新不新鮮還滿容易分辨的,食材挺新鮮.
推 zickiori:老闆大腸一份...
推 kit214:前三名,沒有原燒？～老闆我要一份放三年的大腸頭
推 zkzk:這間去吃到有點被櫃臺認識...不錯吃...
推 derson:88折是多少$$
推 kinple:午餐３１９　晚餐３８６  剛剛問的
推 cafelife:居然有自信贏燒肉屋 還給鄉民打88折 推一個XD
推 VIAO:自己說自己第一名感覺有點糟糕...要評比也等鄉民來評分吧
→ VIAO:一開始把話說那麼滿....很屌喔....
→ VIAO:另外...照片的肉拍照的燈光場地和時間都不一樣　　怎麼比?
→ chris7116:照片請攝影師朋友拍的 我相簿有普通相機拍的(很模糊)
→ chris7116:其實我想跟鄉民說的是我打的文字 相片不是重點＠＠
→ chris7116:但是一間好的燒肉 品質就是該像照片這樣子
→ mairox:蛤??
推 cowbayla:推原燒 台北吃過一次 滿喜歡的~~~
推 kinple:21368 有相關揪團文
推 eric7693:廣告文可以M??
推 nuker:球員兼裁判!!!!!!!天…臉不紅氣不喘XD
推 KubicaRobert:大腸頭事件真的很傷,沒收掉算慶幸了...
→ chris7116:我有請示過版主 這是要給高雄版鄉民優惠的文章:)
推 tata11170303:那為什麼可以M呢...板主要不要解釋一下
→ chris7116:文章內容是想讓大家知道如何分辨有良心的燒肉店
→ chris7116:是因為"自家優惠"吧
推 nuker:老實說…這篇只是突顯燒肉屋的偉大XD同業都兒樂
→ KubicaRobert:燒肉除了燒肉屋還有很多間 一 一"a.且它越來越貴ˊˋ
推 Carmelo3:八月中去吃看看
推 bluemelan:推 我會找時間去試試看 XD 只要報ptt就打折吼!?
→ bluemelan:話說燒肉屋真的棒 而且最推的是服務態度
→ bluemelan:店員跟朋友一樣的聊天  就甘心
→ chris7116:燒肉屋是真的很厲害　我們有很多地方都是效法他們的
→ chris7116:給bluemelan大　是的 講PTT就有折扣
推 beahpcat:把逐鹿放哪裡=.=?
推 dondon0419:燒肉放題......
→ dondon0419:是說上次吃到火不夠大.叫了3次服務生沒一個人來加炭的
→ tiramisu0225:我覺得逐鹿也很棒阿! 服務好 食材也新鮮 冰也好吃
→ hsinping:希望有特約的免費停車場
推 kshsJoe:有vip卡的鄉民可以打完九折再打88折嗎?? XDDD
→ ithing:真想按2耶 不過不想浪費高雄版的頭噓在這上面
推 mavischerry:看了這篇我會想去試試，但是若不實，我這輩子都不會吃
噓 goldn0104:三萬的相機對上不知名的相機還可以比的這樣開心??
→ goldn0104:那台相機的設定時間還是2005年?  你給點誠意吧大哥^^
→ chris7116:網誌內容跟真實相同 句句屬實 相信與否是個人自由︿︿
→ mirageQ:裝菜的盤子  實驗組、對照組 兩種看起來一樣耶
→ mirageQ:其中還有張照片有露出金字 恰巧 野宴盤子也金字的
→ mirageQ:是自己裝盤放到快壞掉了再拍的？
→ chris7116:有個觀念 連鎖店並非每家都一樣爛 或者一樣優 差異極大
→ mirageQ:你原來的店 是鍋神旁邊那一家嗎？
→ chris7116:講白一點 野宴只是掛招牌 品質是自己努力出來的
→ mirageQ:但你掛了間有爭議的招牌 ＝＝"
推 alpha617:之前新光三越後面的有去吃過  換到七賢 如果也跟照片上的
→ alpha617:屬實  那值得去嚐試囉!!!!
→ chris7116:mirageQ大 我們原本是鍋神旁那間搬來的沒錯
→ bugg:唉...為何要搬走啊......
→ chris7116:搬走原因很多..但一年多來我們都一直在求進步的心不變
→ rubbin33:為什麼你們店的盤子跟其他爛品質的盤子都一樣
→ rubbin33:都是野宴的食物?
→ rubbin33:要是你們是高雄第一 那這樣台北不就一堆店狂贏高雄了
推 Suckgoodbud:明天會跟金寶去吃  不好吃退錢喔XD
→ kangplay:@@耶～  金寶  XD  哈哈
推 innevertears:雖然貴 可是燒肉屋真的好吃
→ kafy1106:沒逐鹿.....一點都不中肯.....
→ chris7116:要知道一些專業詳情我可以私底下一一解釋 (我沒惡意)
→ xan222:怎麼沒逐鹿~"~  高雄野宴我也吃過四五家,沒什麼特別的印象
→ rubbin33:唉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
→ tinjunsei:又不是沒吃過之前新光三越後面的..實在很普通
→ xan222:新光三越後面的是不是 桃太郎隔壁那間阿?  有吃過 沒印象XD
→ chris7116:人會進步 店家也是會進步的 不然真的很難生存下去
→ chris7116:但是 最起碼新鮮要有 乾淨要有 良心要有 才對得起顧客
→ chris7116:我不敢說得多了不起但我們真的很用心才敢發折扣文給鄉民
噓 pqrs:照相效果運用的太明顯了;而且都是你們自己的盤子;很難相信!
推 keorik:今天去吃，跟老闆聊過才知道，為什麼對比的盤子也很像....
→ keorik:店家還滿用心的，東西給的不小氣，材料也新鮮
→ goldn0104:所以說是別間野宴的盤子跟肉嗎??
推 Hank0515:在歐洲 雞胸肉才是最美味的 而雞腿肉不值錢
噓 ShaWaGer:野宴能算食物喔?
→ JAOK:武藏呢 逐鹿呢 老闆是吃過幾間店啊    廣告太明顯了吧
→ windzon:再有自信,自己講自己也一樣不客觀...而且樣本數真少
→ windzon:想要讓大家去品嚐也要拿出更好的配套方案吧...
推 jeff73:樓上，老闆是說前三名是那幾家，不是說他只吃過那幾家＠＠
噓 ktasl: 廣告文幹麼m？
→ chris7116:我覺得沒必要在此講別人缺點我只是把我們用心的地方說出
→ chris7116:我們不會笨到在這隨便瞎掰自打自己嘴巴 鄉民們都很聰明
推 ymir29:有機會找朋友去吃 很推燒肉屋 但對南高雄的我們來說實在遠
推 johnq89:野宴算評價還OK~但不會想特別去吃~像我都附近的燒肉亭吃
→ johnq89:但若有打折~我會帶朋友去試試看是否如PO所說那樣讚~畢竟台
→ johnq89:北吃過太多次野宴~感覺普普而已
推 derson:這家跟正常野宴完全不一樣等級 XD
推 lokm:借轉
※ KISC32260:轉錄至看板 NPUST                                      08/11 00:02