推 kreuzritter:連到了溫泉旅記，讓我那告吹的溫泉之旅感到更加心酸 01/18 01:10
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－安德列廚房。法式簡約小館
時間: Sun Jan 18 00:57:19 2009
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13723137
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=49&f=1150701900.jpg
地址：高雄市新田路129號
電話：07-2827412
項目：鐵板、排餐、飲品、酒類等
價位：１９９～８３９元（另加一成服務費）
營業時間：
Am 11:30 ~ Pm 14:00
Pm 17:30 ~ Pm 21:30
〔每週一店休〕
鄰近捷運站：中央公園站
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2008年12月31日，是我要邁向2*歲的日子
這個問題算是有討論沒答案，最終還是由我自己拍板定案
既然是自己的生日，那就找一間沒吃過的嚐嚐囉！
選擇”安德列”的因素，除了網路的推薦之外
另一項重點就是離你工作的地方很近:P
網路上的評價都還不錯，應該是值得一嚐的吧？
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=49&f=1150701899.jpg
抵達安德列後，我們被引領至二樓的座位
果然是跨年夜，無論是一樓或是二樓都是座無虛席的狀態
而服務生的忙碌感及緊湊，似乎讓整個用餐腳步都以快轉的速度撥放著。
雖然人數還沒有到齊，不過考慮到你等等就要回去上班
為了有足夠的時間來回，所以我們只好先點先吃囉！
原本只打算先點我們餐點的，但服務生也要求不趕時間的小妞跟她男人一起點
〔這樣出菜比較快〕服務生匆促的這樣說著
然而拿著ｍｅｎｕ的我們，也頓時被這緊張感襲捲了
最後，在服務生不是很有耐心的口氣下迅速點了餐點。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=49&f=1150701898.jpg
「熱香草茶」
美味指數：★★★☆☆
匆忙的點完餐點之後，服務生詢問要開水或是熱香草茶
冷颼颼的天氣，讓大家很一致的選擇了熱呼呼的香草茶囉！
冒出的蒸氣，在杯緣凝聚成小水滴
香草味道還滿濃郁的，對剛實習完的我們也頗有提神醒腦之功用:P
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「麵包、濃湯」套餐另加６０元
美味指數：★★★☆☆
蒜味的厚片吐司與磨菇濃湯的搭配還不錯
小巧可愛的擺盤方式，讓濃湯似乎更美味了。
第一口的濃湯滋味，味道有些偏鹹
但接著第二、三口之後，那似乎偏重的口味也趨於習慣
就整體而言，濃湯與吐司都味道都還不錯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=49&f=1150701896.jpg&p=17
「馬賽式鮮魚泡飯」２３９元
美味指數：★★☆☆☆
ｍｅｎｕ上簡介著這道餐點的由來，是源自於村上龍的＂料理小說＂
服務生送一盤小小的鐵鍋與小花茶壺
小而淺的鐵鍋裡頭盛裝的是米飯、魚肉及各式蔬菜
而小花茶壺裡頭則是熱呼呼的鮮魚湯
既然名為＂泡飯＂兩字，那當然就是將魚湯倒入小小鐵盤中囉！
忍不住先嚐一口琥珀色的魚湯
淡鹹的鮮魚味道還不錯，滋味清甜甘美
魚湯混拌著粒粒分明的米飯，那一同品嚐的滋味也不錯。
主角＂魚肉＂的部分，口感Ｑ彈好食
不過當那濃濃的土味在嘴中蔓延開來
就算再好的口感也會順間破滅啊...
而份量不多，也是令人相當傷心的一點啊...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=49&f=1150701893.jpg&p=14
「法式鄉村肉餡千層麵」２３９元
美味指數：★★★☆☆
千層麵也是你喜歡的食物之一，所以這次又出現在餐桌上囉:)
嚐過了剛剛令人傷心的鮮魚泡飯之後
這小巧的千層麵稍稍緩解了我哀怨的心情。
上頭帶著微焦的部分，嚐起來較脆口
再繼續往下舀，麵皮與肉餡散發出的濃郁香氣更難以抵擋
每一口都有口感Ｑ彈的麵皮及香濃肉餡
味道還挺棒的，不過可惜份量也是一樣很少。
後記：當天可能是因為跨年客人比較多，服務生的肢體與言語中透露出希望我們
趕快用餐完、趕快走，加上週遭環境也有些吵雜，停車也不方便，餐點內
容與價位的高度似乎還有一段差距。
我們八個人用餐不到一小時半左右就離開了，連小聊天都沒辦法...
整體而言不是很ＯＫ，所以也不會再光顧了。
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀－法式料理】
高雄－二訪Le Petit Chateau (下)
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13720475
高雄－二訪Le Petit Chateau (上)
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13713414
高雄－La Maison(梅笙法式料理)
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13563279
高雄－Le petit Chateaum小城堡法式料理
http://www.wretch.cc/blog/pmana/10611164
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