推 jackieway:請問這一間的"豬排"和樹太老和福勝亭比起來如何呢 謝謝 12/28 21:44
→ leoluo:個人覺得勝過樹太老和福勝亭 :) 12/28 21:48
推 mumuanego:我也推這間喔~ 12/28 22:12
※ [本文轉錄自 Food 看板]
餐廳名稱：咖哩工坊
地址：高雄市新興區文橫二路143巷29號
電話：(07)2713805
營業時間：11:00-22:00
價位範圍：120元-430元
可刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：炸豬排腰內肉套餐 炸洋葱牛肉餅套餐
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更多照片：http://tinyurl.com/a63og5
冬至當天恰好是週日，小妹從台南南下高雄找我吃飯，順便散心一番。中午和她在車
站會合後，帶她去上回沒吃到的咖哩工坊。
位在新堀江小巷內的咖哩工坊，招牌不大，店門口前擺著印刷精美的菜單和宣傳海報
，入口也做了一些聖誕節的應景裝飾。進入店內，牆中懸掛著很多的貼花作品，應當是老
闆娘的巧手所為。櫃檯在深處設計成吧台形式，可惜堆放了不少雜物，浪費了這個空間。
今天和小妹分別點了炸豬排腰內肉套餐和炸洋葱牛肉餅套餐，搭配主餐的佐醬則是選
了咖哩醬和味噌醬。在等待餐點的空檔，喝了杯淡雅的熱茶暖胃，也研究了一下桌上的擺
置。色彩鮮艷的瓷器中裝著豬排醬，而紋路清晰的木器中則裝著七味粉。
沙拉，在半透明的淺玻璃皿上，擺上白色和紫色高麗菜絲、玉米粒、小蕃茄切片、小
豆苗、小黃瓜塊，再淋上特調的美乃滋，色彩豐富的沙拉，味道也很清爽。
開胃菜筍乾，用小碟子盛裝，筍乾切成大塊狀，可以充份享受爽脆的口感。淡褐色的
筍乾吃起來鹹度適中，小妹後來還忍不住跟老闆娘再續了一盤。
海帶芽清湯，帶有琥珀色澤的熱湯，蔥花隨著熱氣融入湯中，海帶芽滑嫩順口，湯中
有著淡淡的柴魚香和醬油味。
炸豬排腰內肉套餐，厚逾1.5公分的豬排，豪邁地切成八大塊，放在小鐵網上，淡黃
色澤的味噌醬，則是用小碗裝在一旁，盤中還堆上一小坨高麗菜絲和檸檬片，讓客人隨喜
好酌量食用。豬排外層的麵衣較薄，夾起後還可以看見粉紅色的豬排中汨汨滲出的肉汁。
沾上味噌醬食用，味噌獨特的豆香鹹味和肉汁的甘甜完美結合，再配上一口高麗菜絲，剛
好中和口中的油膩感。
炸洋葱牛肉餅套餐，面積約7公分見方，厚約3公分的牛肉餅，金黃色澤就讓人食指大
動，用叉子對半切開後，濃濃的起司緩緩流下。牛肉絞得粗細適中，配上辛中帶甜的洋蔥
末和起司，原味就很可口。沾上咖哩醬，和風咖哩味道溫和，也襯托出牛肉餅的另一種風
味。
大快朵頤一番後，店員為我們送上餐後甜點。甜點是切成塊狀的果凍，鮮黃的色澤讓
我和小妹都猜測是不是百香果口味，但是吃起來沒什麼百香果味，後來請教老闆娘，才知
道今天的果凍是柳橙口味。果凍味道酸中帶甜，而且也很有彈性，不會一挖就散成一堆，
還不錯。
餐後飲料，我點了去冰的薄荷茶，茶色的薄荷茶，嚐起來有淡淡的清涼薄荷味，在吃
過油炸的主食後，微涼的薄荷茶剛好讓口中回復清爽。熱烏梅汁，是小妹點的，古典的玫
瑰馬克杯中裝著味道濃郁的烏梅汁，一樣很爽口。
兩份套餐都是250元，不收服務費，算是平價以上的消費，如果店內的雜物擺設能夠
清除掉，應該會給人更理想的用餐環境，還有可以改進成長的地方。在新堀江逛街逛到累
時，或許可以去嘗試消費。
延伸閱讀：漢神巨蛋 勝博殿 http://www.wretch.cc/blog/leoro/22316747
福勝亭-建國店 http://www.wretch.cc/blog/leoro/22692313
樹太老 http://www.wretch.cc/blog/leoro/22806435
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