作者nova03 ( )
看板Kaohsiung
標題[食記] 查爾斯廚房
時間Mon Aug 4 21:52:56 2008
餐廳名稱:查爾斯廚房
地 址:高雄市新興區文橫二路143巷24號
電 話:(07)221-1598
營業時間:星期一至星期日11: 30am~24:00pm 無店休,需加一成服務費
價位範圍(每人):100~400
鄰近捷運站:中央公園
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心得:
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/nova03/6831665
跟李小姐為了肚皮舞的表演忙了一個下午,該是找個地方好好犒賞自己囉。
既然在城市光廊表演,餐廳就選附近的查爾斯廚房好了。
查爾斯廚房位在新崛江附近的小巷子內,人來人往的非常熱鬧,其實不知道
路的話還真的不好找,車子也很難停,不過為了美食,排除萬難是一定要的
。
從門口就有穿著餐廳制服的服務生領著我們到達座位,說到制服也很妙,不
論是女服務生還是男服務生一律都是穿著白襯衫和格子裙,因為是第一次來
,服務生主動的也很詳細的幫我們介紹了餐點特色跟推薦菜色,給人感覺就
很貼心!我看了看菜單發現餐點相當多樣化,有美式點心、義大利麵、燉飯
、潛艇堡和各式各樣的主菜,我跟李小姐這次以義大利麵為主,我點了辣味
雞肉麵(140元),李小姐點的是蒜香白酒蛤蠣麵(200元),都是服務生推
薦的,加99元可變套餐。
上菜前先看李小姐在沙發上的舒服樣,這個沙發感覺也相當高級,不像是在
餐廳會出現的,比較像是高檔lounge bar裡面的座椅,配上矮矮的圓桌,有
一股衝動想要叼根雪茄再請服務生來杯威士忌加冰塊了。
廢話說很多,還是要介紹菜色,套餐附的南瓜濃湯喝起來很香濃,光看就可
以看到裡面有許多碎南瓜肉,上面也灑了些香料和黑胡椒提味。
接下來是套餐附的前菜,還算是清爽開胃,其中要特別說的是中間那球是起
士馬鈴薯,並不是只有我想的馬鈴薯泥那麼簡單。
附餐飲料可選紅茶或綠茶,我們選的是紅茶,雖然說是店內飲品中最便宜的
飲料,但是也有一定的水準,茶葉選用的是較高級的錫蘭紅茶。
義大利麵上場,首先是蒜香白酒蛤蠣麵,那個蛤蠣有多大,就請大家自己看
看吧。聽說是從澳洲搭船過來給我們吃的XD,光是視覺享受就是滿分了啦!
雖然裡面加有奶油和牛奶,但是醬料吃起來的口感並沒有想像中厚重,反而
是橄欖油的香氣中夾帶各種食材清爽鮮嫩的口感。
我的辣味雞肉麵整個就是棒!白醬搭上起司這種濃郁的口感搭上鮮辣椒的香
味和辣味,搭上鮮嫩的雞肉真是大大的開胃,讓人忍不住一口接一口,愛吃
辣的朋友一定要試試!
本日唯一敗筆就是接下來這一道--查爾斯特製薯條,由於服務生的疏忽在點
餐時遺漏這一道,等到外場跟廚房確認後薯條都冷掉了,變的很不好吃,算
是本日用餐的小小遺憾。
由於餐廳幾乎就在新崛江裡面,吃完之後可以去逛街散步,不失為一個好地
點。
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◆ From: 59.113.73.49
推 juliatu:話說下禮拜要去吃這間店說哈 08/04 22:01
推 kiwiacid:推這間 08/04 22:11
推 blueangela05:大推~! 吃了兩次,覺得真材實料呢!!!! 08/04 22:28
推 hbozo:推肚皮舞正夯 08/05 01:56