[食記] 歐貝拉‧心型芙蓮

[kenjicboy (kenji)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：歐貝拉日式洋果子
   地    址：高雄市新興區林森二路221號
   電    話：07-2165430
   營業時間：AM10:00 ~ PM10:00
   鄰近捷運站：中央捷運站(應該是最近的吧?!)
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   心得：

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/kenjicboy/11942943

閃光節這天，本來想就這樣賴在家裡不想出門被閃，但老姐說要到歐貝拉
去買朋友的生日蛋糕，只好帶點不甘願的心情出門去被閃啦!

到了歐貝拉後，看到多款草莓季限定的草莓蛋糕後，愛吃草莓的我，忍不
住也買了個「草莓芙蓮」回家吃吃，一方面也是想彌補上次去大湖沒吃到
草莓蛋糕的遺憾啊!

只不過，閃光節的今天，就連買個蛋糕回家吃都得被閃，因為今天的草莓
芙蓮為了應景，連外型也做成了心型了，哇咧...也沒必要閃到這種地步
吧!= =

這草莓季+閃光節限定的心型草莓芙蓮，4吋的大小每個單價199元，當然歐
貝拉除了這閃光節限定的心型外型，還有正常版的四方形，內容相同、價
格也相同喔!

草莓芙蓮的內容為卡士達內餡+大量新鮮草莓+少許香草蛋糕組合成，光是
看到這蛋糕鋪著滿滿的草莓，就覺得沒有閃光也能有幸福的feel啦!

切開蛋糕來看內餡，光是卡士達內餡就佔了1/2，加上草莓誘人的色澤搭配
，已經忍不住想大口朵頤啦!

以下就是食後心得啦!^^

先是吃了口沒有草苺的部份，香草蛋糕軟綿中帶點濕潤感，入口後不用咀嚼
就能在嘴裡化開，接著卡士達內餡伴隨而來，歐貝拉的卡士達內餡香濃卻不
甜膩，融合著香草蛋糕後，那種濃純的香氣是久久不肯在嘴裡散去啊!

接著吃到鋪有草莓的部份，歐貝拉使用的草莓並不會酸，甜度上稍嫌不足，
不過草苺的香氣是有的，搭配著卡士達內餡後，就有種一拍即合的感覺，但
是個人覺得，如果草莓挑選上，能選用帶點微酸微酸滋味的草莓，在搭上這
香濃的卡士達內餡後，會有更加分的作用啊!

歐貝拉的草莓季是跟隨著草苺的產季下去走的，現在仍是草莓盛產的季節，
如果想要搭上這波草莓季的話，現在還是時候，只不過這心型的外型並不是
天天都有的，但無論造型如何，這草莓芙蓮的美味也不會因此被扣分，如果
你也是喜歡草莓蛋糕的朋友，歐貝拉的草莓芙蓮可別錯過囉!^^


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◆ From: 61.227.67.107
推 poppopjojo:好想要吃喔~~~~
推 hangondos:我跟阿閃陷入了要如何切蛋糕的窘境y
推 dondon0419:你說錯了...他內陷不是卡士達...是超多的無鹽奶油
→ dondon0419:還有濕潤感是內陷攪拌用力過度..造成水分流出...
→ kenjicboy:謝謝樓上糾正，但是歐貝拉的網站也是寫卡士達內餡喔!^^
→ dondon0419:因為我做過....所以我知道比例跟方法..
推 shinei:我也有買這個當我媽咪的生日蛋糕耶!好吃~~漢神b3也有喔!