推 GOGOZAP:逛街常經過 不知道跟小豆子的牛奶鍋比誰好吃 02/07 08:53
→ bury13:覺得還可以 若以服務態度來說 他贏小豆豆 02/07 11:58
→ evan1093:其實我還沒吃過小豆豆~下次打算要去吃了! 02/07 15:15
餐廳名稱：拉芬朵牛奶鍋
地 址：高雄市新興區文橫二路141巷24號
(此為查爾斯廚房地址，拉芬朵就在對面)
電 話：221-1598
營業時間：
價位範圍(每人)：160~300 (160低消+10%服務費)
鄰近捷運站：中央公園
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心得：
網誌版本：http://www.wretch.cc/blog/evan1093/12458698
(圖多、有音樂、有小水滴）
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上次去吃查爾斯廚房，在二樓就明顯的看到對面新開的火鍋店
看過去裝潢十分特殊，還不小心瞄到三樓去了...
吃到一半店員就來介紹那是他們的新分店~專賣牛奶鍋
今天去逛街就順便去吃了
門口有個十分明顯的乳牛娃娃XD
窗戶旁邊就是兩人坐，超適合跟閃光坐那邊閃人
桌子很有特色，桌子下面有個小掛鉤可以掛包包
菜單不只有牛奶鍋，還有特別的起司麵包，跟辣玉米(我忘了全名)
以及幾款醬飯~昆布鍋跟另外一種輕鍋(我忘了 冏)
飲料是紅茶，可以折20換成進口的氣泡果汁
可以選醬料（泰式酸辣、金桔）、冬粉或飯、以及牛肉豬肉
左邊泰式、右邊金桔。
隨餐附上兩個麵包可以沾湯吃~
這次我們點了：法式牛奶、起司牛奶、咖哩牛奶、黑牛奶
法式牛奶鍋，就是純牛奶~牛奶濃度中等
並沒有說奶味特別重，煮到後面會越來稠~很像濃湯
咖哩鍋，滿滿的咖哩味，牛奶被蓋過去了…
不過湯好喝....我不知道為啥喝了很多碗
算是蠻甜的~跟泰式酸辣醬蠻搭的，也很下飯!
黑牛奶，別看他黑規黑，超級不討喜，可是湯頭很輕甜！
剛喝的時候很驚豔，只是真的…不美觀XDD
他是加墨魚下去所以才是黑的~墨魚甜味有出來
很推薦~
起司牛奶鍋，吃到後面蠻鹹膩的...起司味中等
這個也是越煮越稠的...
火鍋料，料很多～餃子類都很好吃，玉米旁邊白白的是特殊的香菇
高麗菜也很多，裡面還有豆腐、魚板內包麻糬的火鍋料
吃完下來很有飽足感，味道其實不重，不會造成吃完很膩滿滿牛奶味的感覺
只是很容易黏鍋底...記得多攪拌
也比較不容易熟，因為不能開大火
覺得，需要改進的可能是小瓦斯跟湯匙~
因為湯匙是塑膠製的，我習慣直接放在鍋內...
常常被店員提醒要拿出來 冏>
至於小瓦斯個人覺得火侯還好控制...
但是很容易脫罐~
我另外還有點個起司麵包
沒照相SORRY~
口感很軟，上面一層起司不會太厚重，起司上面灑上蕃茄丁~
沾湯喝很棒！麵包應該是那種....長條狀白麵包裡面會裹草莓那種...再硬一點XDD
以上就是我的第一次食記啦~!
下面有一些黑牛奶的照片....真的不美觀~_~
要離開以前我們混合了所有鍋底+沾醬
其實只混鍋底還不錯
不會很詭異....只是金桔一混下去就很噁心 冏
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※ 編輯: evan1093 來自: 218.164.3.100 (02/07 06:48)