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餐廳名稱:西班牙脆餅
電話: 0931937191
營業時間:pm3點~pm11點
MRT: 中央公園站
老闆部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/w2750
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圖文好讀版=>http://0rz.tw/1CKCd
這間位於新堀江(文化路和文橫路口)的西班牙脆餅,可是報章雜誌爭相採訪的小攤喔!
雖然是高雄人,也常逛堀江,但這卻是我第二次光顧這家店!
Google了一下才知道,老闆本來是位室內設計師,因緣際會下認識了西班牙籍的客戶,而向他學習了製作脆餅的方法,這就是西班牙脆餅的由來,並不是因為脆餅來自西班牙喔!
西班牙脆餅是現做的,先將發酵好的麵團桿成薄皮,以起司條鋪底,再放入客人想要的口味,包起來之後下鍋油炸,直到表皮呈金黃,就可以撈起囉!外脆內香軟的口感,還會有起司的「牽絲」唷!
有甜的巧克力口味,也有鹹的雞肉牛肉等口味
價錢在$30~40元
另外還有黑奶茶($30)不過喝起來就是比茶味比較重而已,並沒有比較特別的地方
我點的是培根起司脆餅($30)
一開始吃的時候,覺得不怎樣,因為料都在後頭,要吃到中間才會慢慢吃到餡
不知道為什麼這次吃沒有上次脆的感覺
不過吃到最後真的很好吃,除了有培根外,還有濃濃會牽絲的起司,以及鹹鹹的海苔喔:)
想嚐嚐不一樣的異國小吃的話,就請來新堀江的這間西班牙脆餅吧!
原本全台僅有此家,後來老闆很像有開放加盟,逢甲夜市也吃的到!
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真相在這=>http://0rz.tw/485eD
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