→ bonade:平價......是指在法式料理中的平價嗎 囧 01/27 19:58
→ undermoon:對呀!法式中算平價的了^^ 01/28 00:26
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：高廬法式餐館
地 址：高雄市新興區中正四路53號
電 話：07-241-2068
營業時間：11:30-15:30;17:30-21:00
價位範圍(每人)：700 up/人
鄰近捷運站：美麗島站
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心得：
有圖有文 網誌 http://www.wretch.cc/blog/ricypudding/13827224
or http://0rz.tw/i3LPX
到了現在才有空來寫一下食記，不過應該不算太懶吧?
畢竟上班族就是這樣呀,該懶就懶= ="
這次的耶誕節提早過，選了網路上風評還不錯的「高廬法式餐館」，
第一次吃法國菜，原本以為價格也跟法國物價一樣可觀，沒想到真的算很平價了~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467450&p=14
一走進這外觀樸實的門口，裡面卻是非常溫馨的感覺，
看到那顆金亮亮的耶誕樹，下面擺了各式樣的小巧克力，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467449&p=13
真的覺得來到了法國的小餐館耶!!充滿異國風情，又溫馨的感覺~
這次的座位被安排在小樓中樓上，本來還高興了一下，
因為想說view不錯，但是居然被安排在靠近樓梯位置，唉呦!
後面還有滅火器，照起來背景都不好看了，他們這點可能要改進一下吧!
來看一下樓下的樣子吧~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467437&p=1
接下來，點好餐後，開始上菜囉~(時間有點久遠，有些菜名忘了，請見諒呀!>"<)
第一道前菜：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467438&p=2
從沒吃過鵝肝醬的人，應該不會害怕，因為它沒有腥味，吃起來綿密扎實，略鹹的口感。
而另一個奶油，也不會太甜，這兩種醬搭配混著吃，也不錯!
接下來是第二前菜是
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467440&p=4
有點類似糖心蛋上面搭配魚子醬，整體入口不會沙沙的，而是有帶有水份綿密的感覺。
第三道前菜是三部曲系列，我的部份是
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467451&p=15
餐廳建議由右吃到左，會有層次口感，最右邊是煙燻鮭魚佐蜂蜜芥茉醬，超好吃!!
濃郁但不過重的煙燻味鮭魚，搭配微甜的蜂蜜芥茉醬，真的是絕配!
兩者都能突顯各自的特色，卻也不會太膩!
接下來中間的是魚做的冰(忘記菜名了)，吃起來沒有魚腥味，完全就像冰一樣。
最左邊的是類似薯泥覆魚子醬，魚子醬吃起來口感較下面突出，
到嘴裡時一咬就破的口感，感覺得到非常新鮮以及它的珍貴!
維特的部份是海鮮三部曲，因為不敢吃生魚片，我就沒吃了~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467442&p=6
湯品則是兩個盤子疊在一起，下面用小燭火煨著保溫，一送上來時，倒是第一次看到這樣
方式。
不過湯就沒什麼特別，雖然濃郁但卻不顯味。
在主菜上場之前，來一杯檸檬冰清味蕾，這果然是專業的美食之都法國會做的事!
話說這檸檬冰還真好喝，不知道能不能點第二杯?
主菜上場囉!這是維特的主菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467446&p=10
不過因為有點飽了，我就沒品嚐他那一道了~
而我點的是主廚推薦的香煎魚(忘記魚的名字了><"暫時叫香煎魚好了)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ricypudding&b=19&f=1230467446&p=10
香煎魚吃第一口就可以感覺的到它的新鮮，魚肉鮮嫩，但是吃到最後卻覺得偏鹹，
反而覺得主菜沒有前菜來的好吃有特色。
最後甜點忘了拍，只剩空空樣~
今天的高廬...
氣氛：滿5顆星☆☆☆☆☆
位置安排：☆☆☆
餐點分兩部份：前菜，☆☆☆☆。主菜，☆☆☆(或許下次可以改點別的主菜)。
服務：☆☆☆☆☆
回籠率：☆☆☆☆
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布丁2公斤邁進中!!
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