[食記] 高雄聰明鴨肉店(改裝後)

[fatfat (她在睡前生氣>"<)]

聰明鴨肉店
地址：高雄市新興區復橫一路271號
電話：[phone]
傳真：[phone]



網誌：http://www.wretch.cc/blog/piggypig/16077127



結束了手術後第一次痛到掉淚的回診~
本該直接飛奔回家休息的~
但診所離聰明鴨肉店不遠~
阿肥又超想吃聰明的燙地瓜葉的~
於是決定來碰碰運氣~
看看前陣子全店整修的聰明鴨肉店是否已翻修完畢~~




運氣不錯的阿肥~幸運的發現聰明鴨肉店真的已重新營業~

而且~
整修後的結果~實在超令人驚喜的~
瞧瞧這新的招牌與外牆~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987518&p=0


整個外觀成了這付超有質感的模樣~
令阿肥驚訝不已~差點就忘了傷口的疼痛了~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987519&p=1


店外擺滿了祝賀重新開幕的盆花與花籃~
這不僅僅是窗明几淨就可以形容的~
透過新且乾淨的玻璃門往內看~
活脫脫有著小小型鼎泰豐的風格吧~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987520&p=2


走進店內~
工作人員全穿起了制服~甚至戴起了工作帽~
店內的地磚~桌椅~全都煥然一新的全都變成了有質感的新模樣~
圍起來的工作區~櫃台新添的電子式點餐設備~
在在都令阿肥稱奇~
作夢也沒想到會改成如此現代化的模樣啊~

其實~阿肥有拍了幾張店內的照片~準備放到網誌上來~
但櫃台的服務人員看見阿肥拍照的舉動後~
冷冷的制止了阿肥~
說店內禁止拍照~且店外的玻璃門上就有標明這個規訂~

噗~惹的阿肥超抱歉的~
對不起啦~我真的沒看到門上的標示~
不是故意違反店家規訂的~請原諒啊~~

也因為這樣~
所有店內工作區~用餐區及擺設等照片~阿肥就不敢放上來了~
還請有興趣的朋友們~自己到店內去看看吧~
唉...




之前聰明鴨肉店很讓顧客垢病的一點~
就是價格不夠透明的部份~
而現在呢~已經不會有這個問題了~

因為每桌都會有著標明產品明細的點菜單~
用筆劃好想點的菜色後~請到櫃台點餐及付款~
接下來~就等著服務人員將食物們送上桌吧~

話說~有點菜單可以清楚的知道價格這點固然很棒~
但..重新營業後的聰明鴨肉店~似乎又漲價了耶~
記得之前鴨肉湯麵類的好像每碗45元~現在小漲至50元~
但..乾麵的部份每碗要70元耶~之前的乾麵有這麼貴嗎?
驚!!!

而地瓜葉和米血的價格似乎沒漲~
但份量是否和以前相同~就不得而知了~

另外~不清楚現在鴨肉切盤的份量~
否則~每盤150元的價格~價位雖仍不算便宜~
但比起之前阿肥和朋友來吃過一盤300元的鴨肉而言~
似乎有親民一些些了~

此外~
點菜單上似乎也多了些阿肥以前沒看過的產品~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987521&p=3


這就是電子結帳單的模樣~
到櫃台點餐付款後~會拿到這張結帳單~
擺在桌上就好了~
服務人員會送餐上來~等東西全上後再將結帳單收走~~

話說~阿肥今日點餐點的超痛苦的~
肚子其實不太餓~只想弄份青菜回家吃~
又看到重新裝潢的店面不拍可惜~
只好硬著頭皮的留在店裡吃午餐~
連點的都是之前沒看過的招牌鴨肉套餐~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987522&p=4


招牌鴨肉套餐~100元~~
基本上就是鴨肉飯+炒高麗菜+炒四季豆和豆干條~
外加一碗份量小~但材料頗豐的湯~~

100元的價位不便宜~
但既然是改裝後的聰明鴨肉店~也就沒那麼難接受了...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987523&p=5


碎鴨肉和飯的量頗多~配菜的量也尚可~
但飯略硬~淋的醬汁也不太夠~導致不夠美味也不夠香~
配菜的調味及口感普通~但不夠熱~
另外~鴨肉份量看來不少~但實際吃起來倒不這麼覺得~
反倒沒有吃鴨肉麵時可以吃到鴨肉香味的切片鴨肉那麼優~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987524&p=6


很像關東煮湯的FU~
紅蘿蔔+白蘿蔔切小塊~小小塊黑輪~魚丸和香菇~
份量不多~但料顯的頗豐富~
湯頭有以往鴨肉湯的甘甜~
頗好喝~算表現不錯~

但如果可以選的話~
阿肥還是較喜歡以前鴨肉米粉湯裡偏甜又帶油蔥香的甘醇湯頭~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=162&f=1065987525&p=7



阿肥亂評：

不知是不是阿肥今日身體不適或不夠餓的關係~
總覺得點的東西沒有想像中的好吃~
邊吃硬硬的飯~邊瞄到隔壁桌吃著鴨肉米粉湯~大口吃著鴨肉切盤時~
阿肥心中好懊悔~
早知道..應該一成不變地點米粉湯的~
唉...



今日餐點美味度普通~
(下次會乖乖的點阿肥熟悉且愛的東西...)

用餐環境佳
(改裝後的感覺真的有令人驚豔到)

服務態度普通
(送餐的媽媽和工讀生小弟態度都很不錯~
 但櫃台裡的工作人員承襲以往很酷的服務態度...)

價格偏高
(以往就覺得不便宜的價格~現在似乎又高了一些~
 但至少修正了餐點價位不透明的問題...)

衛生OK






延伸閱讀：
98.08.17高雄聰明鴨肉店
http://www.wretch.cc/blog/piggypig/16002136



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※ fatfat:轉錄至看板 Food                                          11/02 10:05
→ ema         :這間從小吃到大 但真的頗貴~
→ littlebaba  :真是越來越貴...唉...
→ littlebaba  :難道他想走鴨肉界的鼎泰豐？！在高雄賣太貴真的會流
→ littlebaba  :失蠻多客人的...
推 blackk      :蠻失望的，一堆老店都改裝成這種風格
→ blackk      :沒有招牌的話還以為都是同一家店
推 KuoJ        :吃了23年看起來真的"又"漲了...基本款本來45又變50元
→ KuoJ        :在眾多店家中,他們倒是秉持漲價抗物價(真的貴的誇張)
→ KuoJ        :老顧客應該常看到,開雙B停在他們店門口.....全家帶去
→ KuoJ        :一餐吃近千元的固定顧客不少@@
→ KuoJ        :整修中時在對面購物.看新外牆就猜想.應該會再漲吧= =
推 walt08292001:套餐看起來有點失望XD
推 lchuai      :鴨肉店賣這種價位還真...鴨肉珍跟七賢鴨肉口味跟價錢
→ lchuai      :都大勝吧
推 NIK34512    :大推鴨肉珍+1