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圖文版:http://blog.1-apple.com.tw/bubble/ (第一篇) 因為生日一年只有一次,已經預定了晚上要前往Ruth's Chris茹絲葵, 美式的份量應該會讓人吃不消但又不能中午不吃,所以早餐就先選定了The Plus樂加 餐廳名稱:The Plus樂加廚房 地 址:高雄市新興區錦田路11號 接近民生路與錦田路交叉口 電 話:07-2225888 營業時間:早上七點開始 價位範圍(每人):早午餐大約100出頭 ------------------------------------------------------------------ 我點的是網路上推薦的「培根牛肉堡」,選擇丹麥麵包加上一杯拿鐵共是128元 熱騰騰的薯條咬起來非常的有勁,我吃了一小時多到最後薯條都還很脆。 丹麥麵包十分的扎實,但我沒有辦法一整個拿起來咬,大概整個漢堡推疊起來 就擋住我的臉一樣了(我不是辣妹曾根XD) 最令人驚奇的味道是漢堡牛肉,少了早餐店的那種廉價感,多了一份牛肉的香甜, 加上附上新鮮的蕃茄、生菜還有黃芥末,這個早午餐整個就讓人心情很好呢! 但拿鐵整個牛奶加太多,也沒有打得很綿密,配合上不怎麼濃烈的咖啡有點像是喝 熱牛奶般單調,下次可能會點水果茶或其他飲料來試試看。 早午餐的悠閒,雖然等等有工作纏身,但這樣子的整個份量吃起來讓人精神飽滿呢! 經過一下午的奮鬥,終於來到了晚餐時間。 高雄橘線也在中秋節後通車,漂亮的橘線沿著中正路蔓延至西子灣與大寮兩地, 我們也免不了就像是觀光客一般很多站都下去走走,一直照相留念。 終於來到預約的時間七點,在市議會站二號出口找到了垂涎已久的茹絲葵牛排館 餐廳名稱:Ruth's Chris 高雄店 地 址:高雄市前金區中正四路211號25樓 市議會站2號出口 電 話:(07) 241-8888 強烈建議要預約才可以有好景觀喔 營業時間:11:30~15:00 17:30~23:00 價位範圍(每人):1700↑ 尚須10%服務費 茹絲葵隱身於大樓的頂樓,尚發現原來蘋果日報跟他是鄰居。從大門開始就有一些跟 其他樓層破舊的感覺不同的裝潢,像是舊年代放著Doors的搖滾樂一樣,展開一個不 同的新奇的旅程。 很快的由服務生帶位之後,服務生介紹了她的名字「Stancy」;點餐時因為我們討論 很久,並沒有一直在旁邊催促著我們,做完了簡單的介紹後,即便離開讓大家討論。 由於知道套餐份量很多,即使是我瞭解我食量很大但還是搭配了單點主菜做為我們的 選擇。 剛開始上了用桌巾保溫的麵包,還有「海鮮秋葵濃湯」。麵包的咬勁比不上Pasadena 的口感,稍微偏軟一點,少了一些彈性;但和搭配的奶油十分的match。 接著上濃湯,秋葵的味道很濃,裡頭還有牛肉和蔬菜,甚至我完全不曉得裡面有海鮮 ,就已經把他嗑光了。搭配麵包也是很開胃,只是口味真的偏重。 餐前酒因為兩口就喝光,香檳酒不帶苦味,加上因為濃湯真的太濃郁所以格外顯的香 檳的重要。 我點的主餐很快的在收拾了盤子後,附上新的刀叉上場! 茹絲葵 菲力牛排 8oz 外表就是如此的單調,沒有任何的調味。雖然服務人員一直鼓勵我點「三分熟」 但我的極限就是五分熟,幾乎在外面我都是點七分熟。 加上一點胡椒之後,切開外表有點烤焦的肉皮,顯出紅色的肉汁整個封鎖在裡面, 完全沒有血水從裡面流出,美味都在裡頭。剛咬下去的瞬間,牛肉的美味才會在裡面隨 著湯汁的流出而散發。 吃這麼多牛肉,那五分熟的恰好,外表稍焦加上滑軟的肉質,真的彷彿有升天的感覺 。 隨著主餐附上的是我們點的「焗烤馬鈴薯」 馬鈴薯切的大小恰好,熱騰騰的起司纏繞其中,在酥脆的焗烤外皮搭配下整個馬鈴薯 的味道顯現出來。拿它沾上菲力牛排的肉汁也很好吃。 滿足的主菜與附餐下,沒想到接下來才是驚奇的開始。 菲力牛排完食後,有種很寂寞的感覺…「原來這就是茹絲葵阿」,但我覺得決勝負 就是在師傅的甜食到飲料,茹絲葵更讓人喜愛不已。 預先電話預約時已告知慶賀生日,所以特別多準備一個生日蛋糕。 雖然表面上他就是一個蛋糕加上一個蠟燭,但實際切開發現應該是鬆軟的核桃麵包, 外表塗上一層焦糖,淡淡的香草味加上很濃厚但卻不膩的糖味,一下子一個就嗑光了 !接著上我最愛的焦糖布丁,旁邊的草莓雖然裝飾的漂亮,但卻很酸;可是搭配布丁 有超級加分的效果。薄薄的焦糖有淡淡的焦味,布丁十分的濃郁在口中有鮮奶加上那 綿密入口即化的口感,依雷特布丁在我心中已經不存在,茹絲葵的焦糖布丁阿! 你真的讓女人有第二個胃可以將它全部裝進去。 附餐紅茶也十分貼心的附上檸檬片,整個用餐的過程在這裡告一段落, 但我已經悄悄的預定下次再來光臨的時間。即使真的不怎麼便宜,但那令人留香難以 忘懷也難以取代的如此美食,就算辛勤的工作也要來犒賞自己阿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.12.89 cottonbubble:轉錄至看板 Food 09/21 21:43