[食記] 博義師燒肉飯,肉質鮮甜有彈性

作者mamaway (傷心)

看板Kaohsiung

標題[食記] 博義師燒肉飯,肉質鮮甜有彈性

時間Wed Jul 15 19:06:04 2015

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：博義師燒肉飯地址：800高雄市新興區復橫一路276號電話：07 251 5518 營業時間：早上6:30-下午3:00 價位範圍：10~60 鄰近捷運：美麗島 ------------------------------------------------------------------ 圖文網誌版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/296205631 心得：鄉民推文推薦我吃這間燒肉飯上次來沒吃到,這次總算得償所望~登登一走到店門口看到這樣的景象登愣~ 像手工披薩一樣的窯裡面烤得很多肉可以看到一顆顆的木炭在底層油亮油亮的燒肉有點焦紅色吃起來口感相當特別, 很Q,肉質鬆軟,真是奇妙的組合貢丸五塊,油豆腐五塊吃起來有油脂的香氣跟甜味肉片馬上就吃完了大概飯還剩下八成吧! 騎車回家的時候,想說肉有給這麼少嗎? 後來發現一件事燒肉飯沒淋肉燥配貢丸,油豆腐,肉片有一點不夠再加上飯滿大碗的早知道點別的這樣吃下來一共130元有點超過我的預算了Q_Q 很有氛圍的裝米木桶從這裡承出來的米好像特別好吃店內還滿乾淨的,外面都是炭火熏得黑黑的好像有開冷氣,不會熱結論: 滿有特色的燒肉店吃完回家嘴巴還有炭火香氣跟油脂的香甜味油亮油亮的燒肉有點焦紅色吃起來口感相當特別, 飯也滿多的,像湯碗這麼大碗的飯米飯煮的飽滿有彈性粒粒分明不過水氣多了一些吃的時候感覺略微濕潤沒有肉燥的關係,可能要加點些別的不然就剩下白飯了包回家吃用烤肉的油煎顆荷包蛋配飯應該會比較省~XD -- 這是我的高雄美食粉絲團 https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.19.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1436958368.A.3A2.html

推 ancientmoon : 愛店！ 07/15 19:13

推 bonade : 閃光全家表示，第二代接手後味道歪很大 07/15 19:26

→ blackmilk888: 這家有正妹店員 07/15 19:57

推 WOODBEAR : 我在這間買生肉片有正妹戴手套抓肉也有阿婆赤手抓 07/15 20:05

→ WOODBEAR : 肉吃起來是沒什麼分別可是總覺得好像有什麼分別 07/15 20:05

推 iiioooiii : 正妹抓的特別好吃? 07/15 20:15

推 jeff200465 : 小時候吃到大，現在真的差好多== 07/15 21:03

推 SourireMask : 燒肉飯跟霞比各有特色都不錯吃，豆腐跟味增湯大輸霞 07/15 21:04

推 sean3378 : 這家店員頗正第一次去驚訝了一下 07/15 21:33

→ sean3378 : 其實這間點豬腳才是王道 07/15 21:34

推 MuteSun : 小時候味道比較好+1，他們家洋蔥好吃一絕XD。 07/15 21:43

推 yushenlin : 店員圖咧 07/15 22:00

※ 編輯: mamaway (124.9.197.118), 07/15/2015 22:49:33

推 jganet : 這家常去吃,小菜也可單點喔正妹店員有兩位吧xd 07/16 00:04

推 jganet : 分店自由店賣到晚上八點,差別小菜較少 07/16 00:07

推 cat654231 : 好懷念上一代的博義師和可口雞肉飯，便宜又超好吃。 07/16 00:15

→ cat654231 : 博義師現在偶爾也會吃。 07/16 00:15

推 allergytobs : 姐姐我的菜，人又nice，可惜死會了… 07/16 01:27

推 ccccch : 這種食記超實用!激推~~ 07/16 12:26

推 dragon159 : 以前有一個老阿伯烤的比較好吃現在差太多了 07/16 20:17