推 colin710 :不錯吃 但給的液體太多 吃飽才過兩小時就有飢餓感 09/15 21:48
→ lonelysand :真的!有種是喝飽的FU! 09/15 22:30
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lonelysand (ABCDEFGH冷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 原燒
時間: Mon Sep 14 21:34:28 2009
餐廳名稱：原燒‧優質原味燒肉
地址：高雄市中華四路302號
電話：07-215-0123
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~24:00(最後點餐時間22:30)
每人平均價位：598+10% 服務費
可否刷卡：可
有無包廂：算有吧
推薦菜色：原燒牛肉拼盤
※ 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/time720/21202246
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(圖1)
實習結束後，回家渡過"殘存"的暑假，因為媽媽是個樂活健康主義者
所以待在家裡的這段期間，吃的盡是媽媽的山友們熱情贈送的有機蔬食
雖然不是素食者，但回到家多吃幾口肉，媽媽的健康經總會默默的打開打開：
吃太多肉對身體不好，要多吃蔬果飲食才會均衡，澱粉類的東西也要少吃才不會胖
平常都不多運動，那有體力讀書，精神也很不好...balabala...
健康經念到最後總是會從"奉勸"變為"訓話"，所以在家裡的我都乖乖的吃三餐
不碰宵夜也不喝飲料，久了難免會懷念起在高雄荒糜的生活
只要有Mr.F在的地方，便有美食
是F太寵我了，帶我吃遍高雄的美食，雖然我們的勢力範圍還沒擴展到別處
但我想這應該是好事(笑)，因此回高雄的前幾天，"原燒行"早就在我們的計劃內
9/2號，回到高雄，便很開心的跟F一同踏上終結高雄燒烤店之旅
沒錯，位於高雄的各大燒烤店都被我們征服了，只差原燒。
-----------------------------以上是廢話-----------------------------------
(圖2)
來到原燒，服務生為我們帶位，店裡客人不算多，至少整個還境還算安靜
比起一般吃粗飽的燒烤店，原燒的服務態度當然不在話下，但跟其他王品集團的餐廳
比較起來似乎若於一般
一坐下來點好餐，便很開心的拿出相機東拍拍西拍拍，服務生收走MENU時還問我們：
「需要幫先生小姐合照一張嗎？」害我整個害羞了起來不知道要說什麼便微婉的拒絕了
(圖3)(圖4)
首先送來的是沙拉，F搶先選擇水果優格沙拉，其實我內心也是想吃水果沙拉的
但為了品嘗不同的菜色，只好偶爾讓F展露一下他小男人的任性，我便選擇牛蕃茄沙拉
老實說我也不知道為什麼我會點牛蕃茄沙拉，因為本身是個不太吃酸的人
但當天又好想吃牛蕃茄，嘗了一口後便證明了：我真的是個不喜歡吃酸的人
但我還是一口一口把它吃光了，也偷偷嘗了F的水果沙拉，很清爽的口感
會讓人想再來一盤:D
(圖5)(圖6)
↓kkman顯示不出這個字
沙拉剛吃完，湯品接著送上，我點了豚骨鮮雞湯，F則點了元氣牛?湯
豚骨鮮雞湯先不論口味如何，但碗中呈現出乳白大骨色的畫面，就先增添了份美味
但喝一口後，湯頭真的有點鹹，冥冥之中還感覺有x寶雞湯塊的味道，腦中美好的大骨色
幻境瞬間消散，再清淡點應該會讓人愛不釋手吧，我想
F的元氣牛?湯就真的好喝了，湯頭鮮甜不膩，有點後悔沒選這道湯
(圖7)
湯品喝了一半送上的是季節冰沙，我點了柳橙冰沙，F則點了檸檬蘆薈冰沙
口味一般，但柳橙冰沙竟然比檸檬蘆薈冰沙酸，對於不愛酸食的我只能說...失策了
就在這時，一旁服務生將準備好的炭火送上的同時也順便跟我們介紹
200度以上是最適合燒烤的溫度，便拿了個很像耳溫槍的東西(讓我想到H1N1...誤)
量了一下溫度，高達300多度，不用量也知到這碳火很燙呀，因為我的臉一直處於
熱呼呼的狀態，感覺應該要冬天來吃原燒，順便暖暖身子。
(圖8)(圖9)(圖10)
接著是最令人期待的主餐-烤物，我跟F點了原燒牛肉拼盤和原燒綜合拼盤
服務生很熟練的介紹著所謂的「三八原則」
第一個八：肉汁燒到浮現八分滿
第二個八：將網上的肉翻面心中默數八秒鐘
第三個八：肉呈現八分熟
此「三八原則」，便是燒烤最美味的吃法
不同於市面上368、388、399吃到飽的燒烤店，可能是因為這樣，來到原燒吃燒烤
就會細心的"對待"每塊肉，配上原燒特製的三種沾醬，吃起來別有一番風味
如果擔心肉片太油膩，還可以配上萵苣生菜，包著肉片吃，真的去了不少油膩感
綜合拼盤內容物有：雞、鴨、豬、牛、羊、玉米、洋蔥及南瓜片
最特殊的莫屬鴨肉吧，因為比較少接觸燒烤的鴨肉，我覺得有點鴨的腥味，但不重
F也誇口鴨肉好吃，吃著吃著就變順口了。
(圖11)(圖12)
吃著烤物的同時，服務生送上石鍋料裡，本來我跟F要點石鍋拌飯和鮭魚拌飯
但服務生建議一到石鍋料理都是兩人份的，怕吃太撐可以一人點飯另一人點石燒鮮蔬
於是我們就聽從服務生的建議，點了鮭魚拌飯和石燒鮮蔬。
兩道菜皆由服務生幫忙分裝，還蠻貼心的服務
鮭魚拌飯灑了些鮭魚卵更添增其美味感，有點焦的鍋巴搭配上鮭魚吃起來真是順口
吃多了真的會很飽。
石燒鮮蔬的菜悶在鍋子裡一段時間吃起來軟軟的也很美味，加上其鮮甜的湯頭，
比豚骨鮮雞湯的湯頭美味不少。
(圖13)(圖14)
甜點的部份，我點了日式鮮果派，F點了原燒冰淇淋，其實兩道甜點都還蠻普通的
冰淇淋有點甜，鮮果派裡面則是包著麻糬，還算在水準內。
(圖15)
最後還贈送了咖啡和紅茶，喝完這杯肚子可說是飽飽飽，帶著飽足的心情
挽著F的手，滿足的離開原燒，乘著夏夜的晚風，緩緩的穿縮高雄的車水馬龍中
卻還細細的回味 原燒‧只有原味才能突顯好肉質。
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