[食記] 華誠日式料理 & 鐵板燒

[laurascc (nEw LifE ^^)]

   餐廳名稱：華誠日式料理 & 鐵板燒
   地    址：高雄市前金區五福三路57號9樓
   電    話：07-2413722
   營業時間：11:00~22:00
   價位範圍(每人)：2000/人
   鄰近捷運站：中央公園站
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   圖文心得：http://www.wretch.cc/blog/laurascc/20883976

情人節那天 跟家人一起來到大立精品館九樓用餐

選擇了華誠

之前就有聽說過評價還不錯

店景

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080632&p=61

因為有訂位 所以包廂內可以看到街景

以下是我們今天吃的套餐

第一道 干貝沙拉

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080581&p=14

這邊選用的干貝 一點也不吝嗇

甜度跟新鮮度都相當好

第二道 生魚片

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080584&p=17

每種魚都很新鮮

我最害怕的甜蝦也不會吃起來爛爛的 很不錯

第三道

香煎干貝＆明蝦

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080592&p=25

蝦子本身很甜 熟度很也很 不會吃起來很乾硬 還是QQ的

干貝不用說 還是很優^^

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080588&p=21

配上加拿大玫瑰海鹽

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080588&p=21

也是有另一番風味

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080595&p=28

第四道 香煎紅喉魚

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080597&p=30

這道魚 之前吃過烤的

本身肉質就很好 很嫩

煎過更有不同樣的感受 好吃

第五道 鵝肝

我本身不敢吃鵝肝

但是他們家的鵝肝 外皮煎得很好

吃起來不會膩 搭配葡萄酒醋是一絕!!!

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主菜

鴨胸

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之前在別間吃過 但是師傅說那是煙過的

所以才特別軟

這次吃到他們處理的 肉質吃起來真的不一樣

很Q 有牛排的口感

味道也很不錯

羊排 不推 太硬了XD

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煎牛小排

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080612&p=45

我個人最推薦的主菜

牛肉肉質極好 師傅有跟我們說是用哪種

但我忘了=.=

第七道 黃金炒飯

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080625&p=54

飯裹著蛋液

炒起來粒粒分明

裡面也是有櫻花蝦 好吃^^

第八道 湯

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080626&p=55

很鮮甜的魚湯

飯後甜品

蛋捲

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我覺得很失望耶 還是想等下次非年假才有的紅豆卷

水果

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=laurascc&b=199&f=1968080631&p=60

就 水果囉~~~

整餐吃下來 雖然價格不便宜

但是真的每道都很有水準

跟師傅的互動也很好

適合大節日去慶祝的店!!!!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.5.78
推 jiangss     :大力精品應該是鄰近捷運中央公園站
※ 編輯: laurascc        來自: 114.38.5.78          (02/23 21:02)
→ laurascc    :嗯嗯 謝謝你 已更正囉~
→ smpp        :服務讓我很失望...
→ laurascc    :我們那桌的師傅很年輕 態度超優 其他就不知道了^^"