推 politik :推這篇!!下次再去夏慕尼吃飯讓我更清楚要點啥XD 11/03 09:56
推 cutecat7776 :需要照片嗎XD 11/03 16:26
推 etret :我個人倒很喜歡海鮮晶凍沙拉，不覺得是地雷耶… 11/04 00:41
※ 引述《popb (U N O)》之銘言：
: 有人有去吃過五福路的夏慕尼嘛??
: 我們老闆是說還不錯吃
: 套餐好像是980 仍需加一成
: 看起來還蠻有質感的
: 我個人是比較注重服務
: 吃過的人發表個感想吧^^
之前在夏慕尼台中店打工過
剛好前兩個禮拜有版友在台中版詢問相關問題
以下稍微修改與大家分享
【湯品】經典羅宋湯、象跋蚌海鮮湯、松露洋蔥湯、卡布奇諾青豆濃湯
而前面兩道是清湯，後兩道是濃湯
除了經典羅宋湯，其他三樣湯品都是採現場加熱湯的方式來呈現。
比較推薦的是象跋蚌海鮮湯，
海鮮湯是現場用熱湯把裡面的湯料（象拔蚌、鮭魚、鯛魚、花枝）燙熟，味道十分鮮美！
經典羅宋湯適用大量的蔬菜以及牛肉熬煮而成，口味上會有點酸酸的。
洋蔥湯的味道很濃郁，但是如果不喜歡重口味的人，可能會覺得太鹹
且濃湯容易有飽足感，若是小鳥胃的就不推囉
卡布奇諾青豆濃湯，豆味很重，我個人有點怕豆子味道太重的食物，所以不太推
【莎拉】松露百菇莎拉、地中海陽光莎拉、水果雪碧莎拉、海鮮晶凍莎拉
推薦松露百菇、水果雪碧
千萬別採到海鮮驚動莎拉的地雷!!味道十分”特別”
搭配的水果及sauce甜甜的，中間的水晶凍卻是鹹鹹的..
【主餐】香蒜牛小排、白蘭地鴨胸、普羅旺斯雞排海鮮雙拼、凱薩琳牛排、
法式海鮮盤、牛肉四國捲、法式小羊排、波特牛肋眼
如果問服務生推薦哪一到餐點，他們一定會推前面三項「小YG」
不過我個人比較推薦的是「白蘭地鴨胸」以及「波特牛肋眼」
鴨肉的肉質很鮮嫩，且帶有酒味，份兩又大，C/P質高！
波特牛肋眼是瘦肉+筋，我不喜歡吃太多油花的肉
筋的部分會另外用BBQ的方式呈現，非常的香！
而且這兩道都有加酒，所以師父點火，每次客人看到這一幕都會讚嘆！
但老實說，鐵板燒這東西師父的手藝非常重要
如果很不幸遇到比較菜的師父，做出來的料理就會普普..
【甜點＆飲料】
甜點只有四樣，其中「冰心濃漿巧克力」是客人最愛點的
幾乎王品集團的都有這項甜點，只是呈現的方式不太一樣而已，但大致上都差不多。
飲料比較特別的是「綠森林果汁」，客人看到這一個都會問是什麼東西
他是奇異果、蘋果、蜜世界打成泥，再加入柳橙汁及薄荷冰磚
一聽到這麼多層次就會點了，但喝了才發現他有點甜
如果喜歡喝甜的人會覺得很好喝唷。
但千萬不要點到地雷－香柚鮮果汁，
因為飲料裡面有皮，所以有不討喜的苦澀味，其他就都差不多。
-後記-
剛去看了一下夏慕尼的網站，發現有新菜色!
http://www.chamonix.com.tw/index.htm
還有呀~~之前台中店的店長最近被調到高雄店了
他是一個很會教導員工的店長，所以服務應該不錯
但還是建議不要禮拜六晚上去，客人多相對的服務生很忙，服務品質多少會有差
去之前別忘了上網印9折劵，可以省下一成服務費
若剛好是最近生日也可以印生日卷兌換禮物
夏慕尼是個氣氛很好的餐廳，大家可以去試看看喔
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