[食記] 高雄 夏慕尼 新香榭鐵板燒

[BECHEN (四番男)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: BECHEN (四番男) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 夏慕尼 新香榭鐵板燒
時間: Thu Oct 22 17:16:04 2009


   餐廳名稱：(高雄)夏慕尼 新香榭鐵板燒

   地址：高雄市前金區五福三路29號
   電話：[phone]
   營業時間：11：30 ~ 14：30 ,17：30 ~ 22：00
   每人平均價位：980+10%
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：
   官網：http://www.chamonix.com.tw/about.htm

http://www.wretch.cc/blog/BIN1126/15000137

一直以來..王品集團的品質和服務都是讓人稱讚的..
前陣子聽說在高雄開了間鐵板燒..
網路的評價好壞不一..

套餐式的..1個980元+10%

魚子醬鮭魚球、鴨肉水果盅、芒果冷湯..
精緻小點造型不錯..可是沒啥震撼感..

帕瑪森起司麵包,雜糧麵包
麵包一甜一鹹口感不錯..

經典羅宋湯..

松露洋蔥湯
洋蔥的香味是有的..可是湯頭有點鹹..

海鮮晶凍沙拉..
大量的海鮮、蔬菜熬煮而成的海鮮高湯為基底，加入鮮蝦、干貝、黃金白魚及花枝，創造出澄淨的海鮮晶凍..這個好吃..

松露百菇沙拉..
擺盤真亂..下面的蔬菜還比較好吃..

檸檬Sorbet..
清清口中的殘留味道..等等主餐要來啦!!

波特牛肋眼..
這次點5分熟的..感覺過了點...應該要點3分的..
肉質不敢要求太多...還可以啦....

普羅旺斯雞排海鮮雙拼...
沒有太多的驚喜..雞排的外皮酥脆..但肉質...

櫻花蝦炒飯..
加了蝦卵和櫻花蝦..這炒飯好吃..
可惜不是在面前的鐵板炒的..

法式香頌慕斯..
甜點的感覺都還不錯啦...
香榭鮮奶酪

整餐吃完整體的服務品質真的不錯..
不過服務生的講話速度太快了..
講解菜色時感覺在背課文似的..
還有上菜的間隔太短..
不知道在趕什麼.是因為等等還要接下一攤客人嗎?

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推 kaikai6789  :推一下!超讚的..話說有幾個服務生(女)還不錯^^
→ kaikai6789  :有女生就眼開的鄉民們快衝吧!!
→ watermelom  :我也滿喜歡夏慕尼的說^^
推 khgs        :白蘭地鴨胸很好吃