推 modseventeen:推一個 02/24 22:25
推 hihiminoru:喜園耶~~我從小吃到大~~推推!!! 02/24 22:27
推 rdfggh:推喜園~~也是從小吃到大~~它的乾扁四季豆也超好吃 02/24 22:43
推 april6:推~從小吃到大+1 是怕辣的我唯一能接受的川菜! 02/24 22:54
推 lemonchou:這間看起來要挑菜色吃哦! 還有其他推薦菜色嗎 02/25 00:17
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-喜園川菜小吃
時間: Tue Feb 24 22:24:09 2009
餐廳名稱：喜園川菜小吃
無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22439876
地址：高雄市前金區大同一路208號(網誌右上角有地圖)
電話：07-241-1328
07-261-9778
宮保雞丁，148元。
喜園川菜，是我們家在我小時候很常來的餐館，
印象中的肥腸、宮保雞丁、五更腸旺、麻婆豆腐，都是鮮明的好味道；
只是小時候怕辣，常常被辣得吃不下去，所以小時候很不喜歡來喜園吃飯。
現在喜園的宮保雞丁還是很好吃，色、香、味俱全，
雞肉雖嫩但保有嚼勁，多汁且帶著撲鼻的香辣，拌著白飯吃真是無比幸福。
不過現在長大了，覺得這道菜不怎麼辣，喜歡吃超辣的人建議可以要求辣一點。
一坐定拿到菜單後，服務人員就會端上小菜，都是要付錢的喔！
不過泡菜跟豆乾炒小魚乾都不錯吃，至少不會覺得白白浪費錢。
地瓜葉，88元。
就是炒青菜，不過有點太油了，而且炒得太熟了一點。
炸銀絲捲，30元/條。
我很愛吃喜園的炸銀絲捲，薄薄的酥脆外皮不至於太油，
輕輕一咬就是柔軟的內層，美妙的香氣與口感讓人愛不釋手。
糖醋鮮魚。
一般來說，糖醋類應該也是川菜館要拿手的菜，
但是這道糖醋鮮魚讓人不是很滿意。
很敷衍的糖醋醬汁吃得出來廚師根本沒用心，充其量只能說是蕃茄醬鮮魚，
那根本不是糖醋醬阿。而鮮魚又炸得太過，導致魚肉都已經變硬，
雖然這樣連魚骨都酥到可以入喉，但是整體的口感也破壞掉了。
脆皮肥腸，188元。
我們把以前常吃的九轉肥腸記成脆皮肥腸，所以上桌的時候，
我們都錯愕了一下；不過也幸好點錯了，才知道脆皮肥腸才是王道阿！
接近鹽酥雞皮口感的脆皮肥腸，一咬下去的酥脆是最愉悅的體驗，
咀嚼過後，肥腸裡的柔軟香滑頓時給了味蕾最美好的一刻，忍不住就說出好吃！
紹子豆腐，98元。
紹子豆腐就是不辣的麻婆豆腐，
只是沒想到印象中好吃的麻婆豆腐變成不辣的紹子豆腐後，變得一點都不出色了。
不僅豆腐沒有以前嫩，整個調味醬料的表現也很遜色，
拌著白飯吃，真是索然無味，以後還是乖乖點麻婆豆腐吧。
五更腸旺，168元。
五更腸旺跟宮保雞丁一樣，是讓人懷念的好味道。
柔嫩不韌的大腸，與入口即化的豬血，都吸收了飽滿的醬汁，
很容易在不知不覺中讓五更腸旺解決了一碗白飯，而且吃起來不會很辣，
喜歡很辣的人建議可跟店家要求辣一點。
餐後水果，不知道要不要計費，因為小菜端上桌都不會告知要計費，
也沒有寫白飯一碗要多少錢，服務少到不行還要收10%服務費，
讓人不禁懷疑起這盤水果應該也要收錢的吧。
這一頓四個人吃，加四碗白飯一共1400元，
之前有看到人家分享喜園的用餐經驗，有提到喜園有時候會算錯而多收錢，
所以不嫌麻煩的話，就請先自行算好一共需付多少錢喔！
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3093445
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