作者ricelala (米啦啦)
看板Kaohsiung
標題[食記] 海鮮好青 來自澎湖的美味 海大王澎湖海鮮
時間Thu Feb 9 09:50:20 2012
餐廳名稱:海大王澎湖海鮮餐廳
地 址:高雄市前金區自強二路17號
電 話:07-2153638
好吃好看圖文版
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這次和部落格格友-假日農夫一起南下高雄領獎
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除了有去排隊 買有點貴 但超好吃的吳寶春麵包
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麵包控的我們 還另外到訪 方師傅麵包坊
特地去購買他們家鼎鼎有名 要用搶的羅宋麵包
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另外 還要謝謝得到大獎的農夫大哥讓我們飽足一頓
吃大餐的地方選在哪裡? 在地美食達人推薦的海大王
海大王澎湖海鮮 為什麼取名澎湖海鮮
聽說老闆娘一家人 真的是澎湖人呢!!
來自澎湖的老闆娘 選用的海鮮很青 價錢又公道
你可以請老闆娘推薦菜色 幫您搭配
但今天我們沒有 把選擇權交付農夫大哥一家人囉
人不少的我們 被安排在乾淨的小包廂內用餐
一上桌先送上三盤冷盤開胃小菜
好久沒吃到這醃蛤仔 以前家裡都會自己做呢~
小魚乾和鹹香的花生 口感相當乾爽
生魚片 份量雖不多 但品質光看就很不錯
吃的出鮮味 新鮮且毫無腥味就顯鮮甜
只是似乎尚未退冰完全 魚肉中間還呈現
有點冰沙狀 呈現沙沙綿綿的口感
應該別那麼貪吃 再有耐心的 多等一下的
僅僅川燙就顯蝦子鮮甜美味
所以我都沒有額外加上調味料或沾醬喔
炸蚵仔
以前我很愛吃蚵仔煎 卻不敢吃軟軟的蚵仔
吃蚵仔煎時 都會把整盤最貴的蚵仔挑到旁邊
不過 雖然不敢吃蚵仔 卻很矛盾的喜歡炸蚵仔
外酥內鮮甜的蚵仔 輕輕裹上薄薄一層椒鹽
這真是人間美味 再夾上一些炸九層塔增添香氣
這蚵仔炸的不油膩 瞬間清盤的美味
炒高麗菜
有時候來到這種合菜或是辦桌餐廳
都會一時失心瘋的狂點大魚大肉
重視營養均衡的農夫大哥貼心的幫大家點了盤蔬菜
大火快炒的清脆高麗菜 很甜喔
櫻花蝦炒飯
我們沒有吃白飯 倒是點了盤櫻花蝦炒飯
炒飯的米粒 粒粒分明 鬆軟又香氣逼人
嫣紅櫻花蝦的酥脆與香氣 青蔥與蛋香結合
我連吃好幾碗 這一款 必點的大推品項
香煎土魠魚
這才聽說 因為土魠魚數量其實不多 所以並不便宜
市面上的土魠魚羹 約有八成以上 是用別種魚替代
並不是真正的土魠魚!! 這道讓我們等最久
等到我們都要遲到了 但這樣的美味好值得
油脂豐富的土魠魚 香氣十足而肉質細緻有彈性
沒有什麼細小魚刺 可以放心的大塊大塊送入口
海鮮湯
這一大碗裡面的配料超級豐富的 除了有蛤蜊 花枝
魚丸 鮮蝦 蚵仔 等海鮮外 還有滿滿的多種蔬菜與豆腐
隨便一舀 滿滿一匙都是料 湯頭清爽 鮮美不油膩
只是 我們已經吃不下了 每人一碗後就打包
炸芋球炸海鮮捲-餐廳招待
好像來這邊用餐最後都會招待這點心
芋頭控的我馬上夾取炸芋球 外酥內軟棉
帶點紮實的芋泥內餡 芋頭香氣十足的好好吃
海大王海鮮餐廳 海鮮真的有青 其中
櫻花蝦炒飯與土魠魚的美味 真是讓我留下深刻印象
廚師功力還真不錯!! 海鮮新鮮 自然就散出鮮甜好滋味
謝謝農夫大哥招待 讓我有機會吃到如此好料
這一餐真是好滿足呢~
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推 jason0120 :這家真的超級超級好吃 還有南瓜米苔目 簡直銷魂... 02/09 10:34
推 ccclub :還有金瓜米粉 ^o^ 02/09 10:46
推 youbi :這家要點鹽酥蟳 炸雙瓜 湯要點花生湯 金瓜米台目!! 02/09 11:55
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