推 flycake:老闆是我朋友耶 XD，湯真的很好喝喔~我也很愛喝~ 10/09 00:14
→ flycake:醬汁是特別弄過的~所以吃起來會很特別.. 10/09 00:15
※ 引述《ziping2001 (Ping)》之銘言：
: ※ 引述《ziping2001 (Ping)》之銘言：
: : 餐廳名稱： 黑白壽司黑輪
: : 地 址： 高雄市新田路與仁德街
: : 電 話： 0928 345 202
: : 營業時間： 星期一到六 上午九點 至 下午 六點左右
: : 價位範圍(每人)： 100元 以內可以吃飽
: : 鄰近捷運站： R9 中央公園 離漢神百貨很近
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: : 可以看部落格的介紹
: : http://gloriouslife-ping.blogspot.com/2008/02/blog-post.html
今天下班忍不住又跑過去吃 沒想到壽司都賣光光
請老闆用壽司飯 做細卷壽司 老闆還問我要包什麼料 有葷有素喔
我買的是有包香菇 小黃瓜的 老闆說他的香菇是用冰糖和麥芽煮的唷
等的時候剛好也有人來買 他買的是肉鬆還有火腿口味的
細捲 一條三十元唷
然後又吃的一份小的生魚片 六十元
今天的生魚片有 鮪魚 鮭魚 海鱺魚 鯕魚
生魚片下面會鋪上洋蔥 之後再淋上很特別的醬汁
老闆說這種口味比較特別 一般在日本料理店 這種作法 比較貴
不過如果要吃原味 沾哇沙米的那種 也是有唷
不知道有沒有人也去之過這間 平價日本料理了
可以分享一下喔
: : 心得：
: : 很喜歡去吃這一間的東西 老闆是去正統的日本料理店學出來的
: : 東西很道地 品質也都很好 還會跟你聊天 人很好唷 作生意很實在
: : 當然 最重要的是他的東西很便宜 又很好吃 不用怕是路邊攤不新鮮喔
: : 下面跟大家介紹我吃過的幾項料理 (有拍照的不多 因為太好吃的
: : 每次去都只有想趕快吃飽 也沒想到要帶相機去拍照)
: 有網友問 有沒有握壽司 就來補充一下
: 是有的喔~~~~ 而且還可以做軍艦壽司唷
: 之前有看到 蛋的握壽司 還有一次 老闆現做 龍蝦軍艦給我
: 所以看他現場有什麼材料 都可問老闆 請他做你喜愛的口味喔
: 另外 他的蟹肉棒 好鮮甜 有一次買沙拉裡面有
: 應該也還可以變出不同的 花樣吧 如 手卷或什麼的
: 總之 老闆在正統日本料理店 拜師學藝過
: 所以 只要是他有的材料應該都可以變出花樣吧
: : 和風沙拉 小盒 50 大盒 80
: : 有和風 馬鈴薯兩種口味
: : 不論是哪一種上面都有滿滿的蔬菜
: : 即使現在颱風天蔬菜價格漲一倍以上
: : 老闆的蔬菜量一樣不減 在搭配上 特調醬汁 就是好吃
: : 生魚片 大盤一百 小盤的忘了 因為沒有點過
: : 他的生魚片每一片都超級大 是爭鮮的兩倍吧
: : 有旗魚 鮪魚 花枝 有時候還有海鱱魚
: : 份量真的超級划算的啦
: : 壽司 老闆的壽司飯做的好好吃 壽司的口味 也有很多種
: : 我最愛的是芋頭口味 軟爛的芋頭配上壽司飯 超級搭
: : 其他還有各式各樣口味 物超所值
: : 手卷 這個不介紹不行 不論是蝦手卷 蘆筍手卷 還有其他口味可以問老闆
: : 大大一個 居然只要四十元 吃完一個 再搭配其他東西 就快飽了
: : 黑輪 老闆的黑輪 菜頭 各式丸子 都很好吃 高麗菜捲還是自己做的
: : 醬料也很好吃 還有暖暖的 味增湯 加上蔥花 就是好吃
: : 冬天快到了 喝一碗 暖意就上來了 重點是 湯是免費的喔~~
: : 其他 有時候在那邊吃 老闆還會介紹新東西 但是沒有在菜單上面的
: : 有一次吃到 龍蝦沙拉佐芹菜 超級好吃
: : 龍蝦沙拉 配上 清爽口感的芹菜 吃起來 爽口不油膩
: : 還有一次吃 洋蔥沙拉 我超愛吃這個 老闆還有獨門醬汁
: : 重點是不輸日本料理店的口味唷
: : 最後 雖然他是路邊攤 但是有冰箱 食物櫃 老闆也很愛乾淨
: : (在日本料理店養成的好習慣) 所以既使在那邊吃生魚片 也不怕吃壞肚子
: : 如果有喜歡吃什麼 不喜歡吃什麼都可以跟老闆反應唷
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