推 poprose:推林記 59.112.213.50 01/25 00:16
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推 lspig:林季超好吃的啦!!!它們的肉真的是不錯! 01/29 15:55
推 jaysion:還不賴! 他的肉而且夠辣!! 01/29 22:28
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作者: anthrexcrow (長假) 看板: Food
標題: [食記] 高雄七賢 台北林季火鍋
時間: Wed Jan 14 13:25:48 2009
餐廳名稱：台北 林季火鍋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市七賢二路71-1號
電話：(07)287-1266
營業時間：上午至凌晨
價位範圍(每人)：249 299等四種
有無包廂：無
高雄林季七賢店
這家分店林季我吃過5.6次了 每次都是點299套餐 鴛鴦鍋 有兩種湯頭 一般 還有養生
不推薦養生 味道搭配紅鍋 太膩 點一般湯頭就可以了
麻辣鍋湯頭很特殊 鴨血大概有中上水準 豆腐口味也特別
鴨血有入味 是比較軟的口感
豆腐也是 口味很不錯 鴨血豆腐跟一般火鍋店一樣是無限加的
基本上
我是推薦299套餐一般火鍋吃到飽 必點的該有的都包含了
如果是點249餐主要就是吃一般肉片 吃俗飽 以他肉的品質 稱的上划算
299以上還有兩個等級
大致上是更多海鮮 還有部分的比較高價位的食材 但是這個部分我沒經驗
1.肉片
肉片來說 比較推薦牛肉、豬肉、羊肉
他的肉質在這個價位算很不錯
一盤量算多 而且捲成比較容易涮的圓筒狀 肉質不容易散掉 而且易熟
牛肉：肉質不錯 但是有時候油會太多
豬肉：豬肉我很推薦 算是不錯的豬肉 算起來不會太硬 很有咬勁
羊肉：羊肉味道不騷 不會煮一煮就散開
2.醬料
至於醬料的部份 我都是加一點沙茶、花生粉、白醋、醬油、蔥花 白醋可以多一點
3.餃類
不知道是不是錯覺，後面一兩次去吃，蛋餃好像變小了
但是魚餃、燕餃都有中上水準 不會沒有存在感
4.配角
豆皮比較普通 沒什麼特色
油條品質就比較差了
油條有些沒有炸開 不夠酥脆
王子麵的話 也是一般品質
服務態度上，送餐挺快的
我這桌的服務生算是很勤快 面帶笑容
此外
如果吃的習慣可以考慮辦卡 分店都可以用 有打折
官網：http://www.mala.com.tw/
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