[食記] 帕莎蒂娜烘培坊 (抱怨)

[rufiw (魯夫)]

   餐廳名稱：帕莎蒂娜烘培坊
   地    址：高雄市苓雅區和平一路146號
   電    話：07-2235199

   去過兩三次對這家餐廳的印象一直都不錯~~~
   所以前陣子決定舉辦聚會時就挑了這家用餐
   早在1/28時就已經打電話去定2/21下午茶用餐的位子
   當時我要定十五個左右的位子~~~
   小姐跟我說那這樣的話要給我們包三樓~~~
   但是三樓坐不下那麼多人~~~
   於是我就問定位小姐三樓大概可以坐多少人
   小姐回答我因為空間不大所以大約只能坐十個左右
   於是我就答應定三樓十個的位子~~~~

   接著在活動前一星期我還特地打電話過去確認訂位
   跟小姐確認我是2/21定三樓十位~~ 小姐也都說有確定保留定位

   當昨天我因為活動需要提早約一小時左右到~~~
   現場接待小姐卻跟我說三樓已經給現場的客人了
   他將我們的位子改到二樓.... 因為二樓可容納的人數大約二十人
   一來我們怕活動時吵到該層樓的其他用餐客人
   二來是當初已經說好是包樓層 為何又臨時改變??
   若要將三樓座位給現場客人 是否應該向客人說明下午有客人預定此場地?
   但當我們將這些疑問向服務人員提出時
   服務人員卻說"定位只是確保會有位子 不代表會給你指定的樓層或位子"
   聽到的當下真的有點錯愕....
   那這樣當初我要訂十五個人應該也要接受我的定位吧
   而且我在定位時跟後來確認訂位的時候 都有確認場地是三樓阿
   大概半小時後服務人員才說那他們去把三樓客人請下來坐
   雖然對三樓客人很不好意思 但我覺得服務人員的處理方式有待加強
   一個月前就已經確定的事 為什麼到現場卻翻盤????

   接著是最後結帳時 櫃檯小姐跟買單的朋友似乎有些誤會
   以至於取消了我們所訂購的麵包 (這麵包是限量的 所以都要先訂購)
   朋友買完單之後就先行離開 然後服務人員就跑來說我們訂購麵包已經被取消
   但是錢卻不小心算進去了.... 問我們說要退款還是要隔天再來拿
   但是這兩種選擇都還是需要發票才能作業....
   那位朋友遠從台北下來.... 我們又開始手忙腳亂的聯絡
   好不容易聯絡好要去找那朋友拿發票
   服務人員又跑上來說
   "因為剛剛跟一樓的沒有溝通好 所以如果是隔天來拿的話就不用發票了!!!!!"

   所以我們又再度打電話聯繫朋友告知不用發票了.....
   服務人員說詢問結帳朋友是否有訂購麵包 朋友向他們表示沒有訂購
   所以才會把麵包取消... 那這樣怎麼又會誤算錢呢?
   去過帕莎蒂娜的應該知道 樓上用餐點單也是要到一樓結帳
   領取麵包的話是結帳時順便領取的~~~
   所以是櫃檯結帳的小姐看到點單上面有麵包才會詢問
   既然已經說沒有訂購了 那理當直接扣除該筆金額.....
   是否可以合理懷疑他們將我們訂購的麵包誤給其他客人
   所以才說是我們取消訂購呢?
   因為我詢問朋友 朋友說結帳的小姐並沒有問他是否有訂購麵包.....

   總而言之帕莎蒂娜東西好吃是好吃
   但是服務方面真的應該要加強 內部溝通也要做好才行





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.133.1
※ rufiw:轉錄至看板 Food                                           02/22 14:01
推 dezmond:感言一句：天然呆!!
※ 編輯: rufiw           來自: 114.40.133.1         (02/22 14:12)
推 windsor:我覺得服務態度OK,問題應該出在流程控管
→ rufiw:我指的是服務整體來說 沒有說是態度喔 XD
→ bulewater:我也覺得服務好像沒有以前那麼好,我是明誠這邊的
推 iyu716:這家是帕莎蒂娜烘培坊價位較低的一分店~感覺服務跟價錢一樣
→ iyu716:沒有其他家那麼好~服務品質還是王品好阿XD