※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 悠閒的假日早晨─三皇三家Bruch (高雄)
時間: Fri Dec 14 21:55:14 2007
餐廳名稱：三皇三家文化店 (高雄)
圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/14811192
地址：高雄市苓雅區林泉街77號
電話：07-713-3017
每一個假日的早晨，都希望能遇見沐浴在陽光中的烤土司....
三皇三家的烤土司一直是我最愛點的食物之一。
黃金奶油土司。45元。
不管是酥度或濕度，都恰到好處。
咬下去，脆爽的口感還有伴隨而來的奶油香及土司香，
真的會有沐浴在陽光下的錯覺。
不過烤土司的口味居然只剩下兩種了...殘念。
早餐。130元。限11:00前。餐前飲料或濃湯+主食+附餐飲料。
餐前飲料或濃湯可選擇：現打奇異果汁、現打山藥蘋果汁、牛奶、濃湯。
屏雀中選的是濃湯。
有非常多的玉米粒還有馬鈴薯塊，
以及分不出來到底是沒散掉的濃湯塊還是已經煮太久而稠在一起的湯塊？
湯是還不錯喝，不過我想應該是放了好幾天，並且每天都拿出來溫熱的濃湯吧...
主食有以下選擇：
法國吐司 或 丹麥麵包 或 芝麻燒餅
(以上任選一種，皆附法式炒蛋+洋芋沙拉)
+
培根&火腿 或 黑胡椒牛肉 或 熱狗 或 水果沙拉
另外有高纖素食組合，但是完全不知道是怎樣的組合。
我們的組合則是丹麥麵包+培根&火腿。真是選對了！
雖然將火腿貼在冰冰的馬鈴薯泥臉上有點怪...
很乾淨的馬鈴薯泥，沒有拌蛋，所以很白淨。
馬鈴薯泥沒拌蛋雖然比較不香，但是口感也會比較清爽，而且三皇三家有拌小黃瓜！
超愛吃馬鈴薯泥拌小黃瓜，一點點清脆的口感加上泥到不行的馬鈴薯，
嘴巴的味蕾都甦醒過來了！
火腿也不錯，已經有一定的鹹度而且沒有油膩膩。
培根就希望能再焦一點，表現一定會更出色。
我就是喜歡焦焦的培根！純粹個人喜好。
炒蛋...說真的，我的蛋炒的比三皇三家好吃。
而且三皇三家的炒蛋，居然被我吃到蛋殼...0分。
我這輩子敲蛋敲到蛋殼掉進去，就是第一次學敲蛋。
來說說為什麼三皇三家的蛋炒得沒我好吃，
因為三皇三家的蛋稍硬且稍乾了些。
雖然很有誠意地放了洋蔥等配料，但是被我不小心吃出有點焦味...
如果很喜歡吃炒蛋或omelet的人，
可以去吃我稍後將寫的馬弟瓦特，omelet還不錯吃喔，
雖然目前為止我吃到最好吃的omelet是在Bankok Golf Club
丹麥土司。有抹上些酥油，三皇三家的土司都要烤得這樣陽光嗎...
雖然現在是夜晚了，我又感到身上有陽光灑下來...
口感比厚片稍微鬆，我一直很喜歡吃丹麥土司隱隱散發出來的奶油香，
現在又抹上酥油，只能說這個早晨真是太愜意了，讓我可以好好享受土司香。
附餐飲料可選擇：咖啡(熱的可續杯)、奶茶、香栗奶茶、綠茶、紅茶、蜜茶(只有冰的)、
纖淨舒暢茶、柳橙汁(只有冰的)、可可奶(只有冰的、可續杯)，
有寫明可續杯的飲料只能續杯至11:30。
我們一定是選奶茶！不過有點甜，三皇三家沒有問我們甜度，
有點小不貼心，幸好三皇三家的奶茶一直以來都很合我口味，
而且奶茶搭配這樣的Brunch實在是非常完美的組合。
整個人會有種小微醺且飄飄然的幸福感。
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