[食記] 【高雄】脆皮&碳烤饅頭

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   碳烤饅頭‧脆皮饅頭
   地    址：高雄市苓雅區凱旋二路51號前騎樓(四維、凱旋路口三角窗)
   電    話：0958201518
   營業時間：14:00~約21:00(平日)14:00~約19:00(假日)
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   圖文完整版請至→ http://0rz.tw/NxUpe

曾在ptt上看到脆皮&碳烤饅頭的食記，就一直想到訪，但以為它位於四維路上高市府附近
，原來並不是(是近凱旋二路)，難怪之前一直找不到，直到前陣子看到安妮的食記才找到
它的正確落腳處，但第一次到訪時老闆已經在收攤，第二次終於吃到這道平民美味

平凡無奇的白饅頭經過老闆巧手加工後，不管是碳烤還是脆皮，都添了好滋味，在食記上
看過泰式雞柳(35元)，但對於我這個豆腐乳愛好者，選了豆腐雞柳(35元)，總覺得鹹口味
要配上碳烤較適合，所以就選搭碳烤饅頭

炸過的脆皮饅頭，老闆仍會放在碳火稍微再烤過，多了碳烤的香氣也可以去油(個人猜想)

脆皮饅頭選了三種口味(蒜香、草莓和抹茶)(25元)，不管什麼口味老闆都會先塗上奶油，
再塗上選的口味，然後再加上煉乳，蒜香也有加，老闆說因為南部人都比較喜歡鹹鹹甜甜
的口味，所以把蒜香也上煉乳，果然搭配起來很合我的口味(因為我是純正的南部人)

脆皮&碳烤饅頭搭上統一豆漿也很對味，鹹的碳烤饅頭吃完再加個甜的脆皮饅頭當甜點，
就是平實又美味的一餐

脆皮&碳烤饅頭還有很多口味，下次想試試泰式雞柳、原味和巧克力口味，因為相機剛好
沒電，只好用iphone拍照，這張照片手震把老闆拍糊了…真拍謝

PS:老闆說若是素食者要先跟他說，他有二種奶油，一種是為純素的奶油，是不是很用心


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.164.125.200
推 shaneke     :常常經過 但沒吃過 可好像真的不錯 下次在吃夠夠 ^^
推 q210158     :吃過 比較喜歡脆皮
推 annie650517 :呵~老闆很熱情,很會自HIGH~
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作者: kusokk (世紀初的魔術師) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [閒聊] 碳烤脆皮饅頭搬家囉！
時間: Sun Apr 29 20:09:44 2012

: 新地址：苓雅區福德三路167之3號
: 在四維路和福德路交叉，屏東碗粿的轉角，往國小的圍牆的方向


請問一下這間饅頭還有在做嗎?

今天突然很想要吃，晚上大約七點的時候過去

沒有看到..

屏東碗粿過去是萬巒豬腳..還有一間是烤鴨的..

沒有看到賣饅頭的店..

原本凱旋路跟四維路那也有經過..

一樣沒有看到..(還是我沒有注意到？)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 58.115.152.152
→ GN2000      :就是開運豬腳那家，不過他饅頭只賣到7點左右
→ GN2000      :在福德路上，賣粽子和屏東碗粿之間
→ kusokk      :@ @~就豬腳那家呀..前面的文章有提到開到7,8點左右..
→ kusokk      :那我找時間早點去看看好了..謝謝~
推 s7618795    :碗粿跟粽子也都值得一試！還有三信側門的涼麵，河南
→ s7618795    :河北旁的賀加燒肉飯和裕祥茶行蓮藕牛奶
→ kusokk      :燒肉飯我在找饅頭的時候有經過..好香..好像是現烤的