推 uriahkuan:有去過~真的很好吃 02/09 17:15
→ minicity:覺得食物沒那價錢 02/09 17:27
推 techih:龍蝦超小支 完全吃不飽...沒那價錢+1 02/09 17:32
推 haiang0612:友去吃過...一次就可以囉... 02/09 22:15
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lhw (Vera) 看板: Food
標題: [食記] 高雄王品台塑牛排 2008
時間: Sat Feb 9 16:43:47 2008
餐廳名稱：王品台塑牛排
地址：高雄市民權一路88號
電話：07- 2266241
營業時間：11：30 - 14：30;17：30 - 22：00
價位範圍(每人)：1200
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：
圖文網誌版
http://hanwei92.blogspot.com/2008/02/2008.html
(內文很長 或可直接參考網誌)
之前2005年有寫過王品的小食記
今年我們沒有回去在台灣過年
所以 今天的大年初一 因此 有幸再去一次~
這次就有認真的拍照和做筆記 (似乎搞得很專業的樣子...)
小記:
還因為這樣 我們這區的專屬服務人員還以為我是那種專業寫評論之類的
真是不好意思
17:30去到王品 天阿 幾乎都坐滿了 生意會不會太好了?!
而且 絕大多數都是3人以上一起用餐 好像只有我們和另外一桌是兩個人
王品的服務人員依舊是那麼彬彬有禮的招待我們到放著有我名字的卡片位子上
直接跳到餐點的部份吧
因為我們有帶了列印好的雞尾酒兌換券
所以除了餐前酒 還多了2杯的cocktail~
淺金黃色的餐前酒 並沒有帶著氣泡
是淡淡水蜜桃的口味 一點甜甜的 但不強烈 是很清爽的口味
而帶有著一點橘子味的雞尾酒 味道很淡
或許是被那些冰塊所稀釋了口感吧 並不是很特別
麵包方面
是1個雜糧麵包1個小牛角麵包配上鵝肝醬與松露奶油 且可續
我最喜愛小牛角麵包 十分的鬆軟可口 而且還是暖暖的呢
而雜糧麵包就是十分的紮實卻又也很鬆軟 裡面還有一些穀類和葡萄乾
鵝肝醬和松露奶油 是有些偏鹹 但是配上麵包就十分的match 口味剛剛好
*雖然很好吃 但還是不要吃太多啦 不然喝完接下來的湯 就會覺得很撐了
沙拉 我們點了義式油醋鮭魚捲和法式杏鮑菇沙拉
我的鮭魚捲是口感很清爽的沙拉 義式油醋酸酸的很開胃
煙燻鮭魚和白蘿蔔片捲著水果,番茄和一些蔬菜包著吃十分的美味,清爽
滿不錯的選擇~
但是...金主的杏鮑菇卻讓我們覺得沒有辦法接受
它是經過川燙 再沾著芥茉醬獲是醋汁來吃
吃起來很有水份但味道很淡 而且有著苦澀的味道
可能是我們很不習慣這樣的味道 所以金主盡力吃了一些之後決定放棄
在收盤子的時候服務生有詢問 金主也很英勇的反映了他真實的意見
服務生跟我們說抱歉 並表示我們可以再選一道沙拉做為補償
(但是我們吃不下了...哈)
湯我們選了松露鵝肝濃湯和酥皮海鮮清湯
松露鵝肝搭配翡翠熬煮的湯底有點像蒸蛋得口感 很特別也很清淡
南瓜濃湯很香濃滑順的口感 我十分喜愛
服務生建議金主各自品嚐之後再將南瓜湯倒入一起吃 可以1湯3吃~呵呵
我的酥皮海鮮清湯相較之下就比較沒有那麼特別啦
湯的口味真的十分的鮮甜 料也很豐富
依稀記得大概有蟹肉,魚肉,蝦子之類的
清淡得來又毫不遜色~
不過金主一直說記得牛尾湯不是更好喝嗎? (下次吧 :P)
接下來上了酸梅湯和配菜 讓我們解解膩
酸梅湯不論是冷或熱的都已就那麼的好喝 解膩效果一流阿
終於到主餐的部份了
主餐我們點了酥烤小牛排和龍鳕明蝦
看到照片又餓了.... 這是王品的新菜色
之前看了一些blog的介紹就很想吃了
果然 真的非 常 好 吃 阿~~~~
外層灑上一些胡椒粒 烤至7分熟
外層很香酥 內層卻還是十分的軟嫩多汁 肉汁鮮美
對我來說不會過熟也不會過生 恰到好處
牛排左右兩側會稍微比叫熟一些些 外觀上就比較不紅
越靠中間就會比較紅一些 但是對我來說很ok~
沾上他們的海鹽 更是風味絕佳~ 推薦推薦!!!
這個龍鱈明蝦也很讚喔~意想不到的鮮美!!
龍鱈的雪白肉質很嫩很有彈性 沾上海鹽更是非常的鮮甜
大蝦的介紹說是日本頂級虎斑大明蝦
它的肉質也是很鮮甜 比較結實又不會粗硬
不禁讓我們像到了sabah那邊的超級大蝦
服務生還有幫我們把蝦頭切開 方便我們吃到裡面的肉和蝦膏~
這道也是推薦!!!
水果是很精緻的西瓜,哈蜜瓜和有點酸的鳳梨
最後兩道就是甜點和飲料了
甜點我們點了烤濃漿巧克力冰淇淋和法式烤布蕾
也是看了一些人推薦烤濃醬巧克力冰淇淋 所以也有所期待
不過吃了之後我是覺得也還好 吃多了也有點膩 可能也是因為吃飽了
把右邊巧克力的部份切開 會有濃濃的巧克力流出來再配搭做邊的香草冰淇淋吃
巧克力的口味有點美祿粉的味道 哈
這個烤布蕾我是沒什麼試 它外層脆硬 內層鬆軟 不會太甜
不過 看金主的表情好像是普通的感覺
終於...最後是飲料 我們都點熱的大吉嶺高山紅茶和綜合花茶
花茶的味道比較偏玫瑰花茶 但是記得要放糖 不然會覺得很澀
因為吃很飽了就沒有喝太多...
用餐快結束再喝茶的時候 服務生就會先過來請我們先買單
雖然這樣有點奇怪 不過她說等下可以免除在樓下等買單
另外 我們有帶2月菁英讚禮優惠卷 所以可以打9折並送下午茶杯碟組
省了一些錢~開心~
在填寫意見表的時候 金主也很真實的表達它的意見
結果就在我們離開王品沒有多久(約30mins之內)
金主就接到王品的關心電話了!!! 更進一步詳細了解內容與意見
有點嚇到 不過表示了他們真的有認真在看回饋單~
這點是很值得鼓勵的! :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.181.50
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.181.50