[食記] 普普小鍋 個人火鍋專賣店

[HuaBa (花爸)]

        造訪時間：2011/12月
        餐廳名稱：普普小鍋 個人火鍋專賣店
        地    址： 高雄市苓雅區復興二路79號
        電    話： 07-333-6077 週一公休
        營業時間：11：30～14：20、17：30～22：30
        價位範圍：70+
        鄰近站：捷運： 捷運中央公園站
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   心得：
                無音樂．有圖有真相好讀版：
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/12/blog-post_14.html
                預估讀取時間：11.1秒

                  早先走路運動很常經過這兒，看見門外寫得70元起讓
                我印象深刻。

                ▲泡菜牛奶鍋 110元
                  左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

                ▲
                  類似臭臭鍋這種個人小鍋，所以肉片、蔬菜都不會太
                多；然而火鍋料倒是挺豐盛。

                  這鍋泡菜可能是發酵不夠酒又或者是煮久了，酸度不
                是很明顯。外觀上顏色也很接近高麗菜，沒有入口之前
                不是很好分辨。

                  味道上，微微地酸；幾乎不帶辣感。湯汁是類似牛奶
                的乳化口感。比較可惜的是牛肉品質不如預期，比較柴
                口些。

                ▲
                  其實我和你一樣，不知道這叫做什麼。不過她肯定是
                拿來增添風味的是吧！

                ▲沾料
                  就是很常見普通的沙茶醬。
                  自從起心動念要減肥之後，我的火鍋沾料幾乎就不會
                出現沙茶而是烏醋取代之；可這家就只有這玩意。

                ▲泰式椰奶鍋 110元
                  這是友人點的鍋。
                  同屬奶類而我比較推薦這鍋的風味。比較濃香些。

                ▲
                  內容物大同小異。

                ▲年糕
                  雖然裡頭的火鍋料不是什麼太高級的日本貨色；但倒
                也還算不粗糙，甚至還有年糕這種俏皮玩意兒。

                總結一下：
                ．店內不大，但是中午用餐時間生意相當好。
                ．食材對得起價錢。
                ．吃完這餐，我會感到一陣子口渴之感。調味上可能下
                  的比較重手一些。
                ．適合不想吃到很多肉、很多菜的人來。

                Overall，我給這餐的評價是：
                Above Average

                延伸閱讀：
                金香館火鍋
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/10/blog-post_10.html
                銀湯匙泰式火鍋 五福店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_26.html
                華寧火鍋 自由店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_13.html
                汕頭泉成 沙茶火鍋 創始店
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/11/blog-post_14.html
                我的減肥路 120到86.5
                http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/12/120865.html

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        Photographing a cake can be art.
                                        -Irving Penn

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                   如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。

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推 QQmouse     :推這家 第一次吃是團購 後來都會去吃的一家店
推 KuoJ        :以這平價的價位.確實挺划算的
推 laiyinru    :普普在高一點XD
→ KuoJ        :咦...怎麼變HuaBa了XD
→ HuaBa       :因為找到密碼了。
推 nicomemory  :很讚的感覺...那個應該是.月桂葉~~吧
→ joseph770121:提到普普小鍋，就又勾起那傷感的回憶...
→ HuaBa       :哦哦哦 什麼回憶 XD
推 CTJ         :love那隻不用了嗎...看那個帳號比較習慣...@.@
→ HuaBa       :其實我也很掙扎。那隻後面不是我的名字 散了算了吧
推 makoto520   :你就是你，不管怎樣你還是你。
推 moniko0818  :換帳號推一下囉