[食記] 高雄日式料理老店─惠美壽亭

[doghouse722 (小小)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: doghouse722 (小小) 看板: Food
標題: [食記] 高雄日式料理老店─惠美壽亭
時間: Tue Dec 23 02:26:36 2008




   餐廳名稱：惠美壽亭

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市苓雅區中興街135號

   電話：[phone]

   營業時間：星期一~六 上午11:00到14:00、晚上5:00到9:00 星期日公休

             (店家早營業時間半小時就禁止點菜囉~~有興趣要去的人要先注意唷^^)

   價位範圍(每人)：大約300~400元上下

   可刷卡（可/不可）：不可

   有無包廂：無

   推薦菜色：蔥拌鮪魚飯、脆魚、燒牛肉定食

   官網：沒有吧...




      附上網誌圖文版XDD：http://www.wretch.cc/blog/mreating/21936070


      很早之前我就聽說過惠美壽亭的大名

      這家高雄老字號的日式料理

      餐點據說是一等一的讚

      只是

      在服務態度上頗受爭議

      所以拖到現在我才找到勇士陪我去試吃

      (不知道為啥，一聽到服務態度有問題，大家就連連搖頭說不要= =a)




      一進店裡

      日式居酒屋的擺設風格加上滿牆寫滿日文的掛牌

      整個超有日本味的XDD

      就連菜單也全是日文

      不過老闆娘不給拍菜單所以沒辦法給大家真相拉~~(攤手)

      (但幸好除了菜單之外 其他老闆娘都很樂意讓我拍 ^^)



      雖然全是日文菜單

      但我可是有先調查過要點什麼菜的

      (沒辦法 聽說老闆娘不喜歡客人問他菜單有什麼菜= =)

      所以很迅速的點了燒牛肉定食跟鐵火捲

      然後跟臨時決定多點的鮪魚生魚片



      但是老闆娘聽到我是第一次來後

      就很熱忱的開始介紹我他們店家的特色菜

      像是胺康魚肝、脆魚等

      而且還特替拿餐點的簡介給我看 ^^

      於是我擋不住誘惑

      將鮪魚生魚片換成脆魚



      點完菜後喝著店家提供的玄米茶

      我們邊聊天邊等餐點

      店家提供的玄米茶超香的

      而且完全沒有一般茶葉會有的苦澀味

      清香甘甜超順口的!!

      我也好想買回家泡來喝> <




      沒等多久

      我的燒牛肉定食就上來了

      先試吃旁邊兩碟小菜

      唔...

      不是味道過淡就是略帶苦味

      我各夾了一口

      就丟給陪我來的勇士處理了XDD



      至於重頭戲牛肉

      整個就是超優的


      口感軟嫩且不油膩

      整個就很合我的味口

      只可惜對口味不重的我來講

      牛肉實在是有點鹹 很容易就吃膩了



      不過不用擔心

      牛肉上頭附的生菜就用在這時候

      生菜的爽脆配上酸甜的醬汁

      夾一口清爽的的生菜

      就化解原本膩掉的味蕾

      而這道生菜最強的地方就是那裡面清脆的洋蔥



      保留洋蔥清脆的口感

      卻沒有洋蔥本身的怪味

      讓我這個向來討厭吃洋蔥的人

      都能一口接一口

      順口的很!!



      吃完主餐

      我接著吃老闆娘推薦的特色菜─脆魚



      根據老闆娘給我看的簡介

      這道菜是用竹筴魚去做的生魚片

      不過店家有做過特別的調味

      所以吃起來跟一般的竹筴魚生魚片就是不一樣



      而我吃的感覺是

      這道脆魚就是標準的名副其實

      魚肉肉質彈牙

      不像一般生魚片的軟爛

      而且微辣帶有酸甜的口感

      吃起來很爽口

      不會有一般芥末醬油的死鹹

      整個就是很順口

      不虧是老闆娘特地推薦的特色菜!!



      接著剩下的就是鐵火捲

      講白一點

      這道菜就是鮪魚壽司捲



      說實話

      這道菜雖然也不錯

      就是略顯普通

      跟之前兩道菜比起來就有點遜色了

      但是還是有中上的水準拉~~



      吃過這一次後

      惠美已經被我列入以後朋友來

      可以帶去賞光的優良店家



      東西很好吃

      這不用我講

      因為惠美已經是高雄老店了

      不過大家詬病的服務態度

      我完全沒有遇上^^

      反倒是覺得老闆娘其實還挺熱心的

      因為我雖然看不懂菜單

      但他還是很努力在跟我介紹菜單內的菜色

      還特別指給我看

      (雖然，我也看不懂就是了XDD)



      而且最重要的是要價不貴

      像我點的燒牛肉定食只要280元

      而這餐吃起來

      平均一個人約莫只要300塊錢

      實在是經濟實惠的好店拉!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.11.70
※ 編輯: doghouse722     來自: 114.47.11.70         (12/23 02:31)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.47.11.70
推 a7819610    :不太懂 那這樣想去吃藥先弄懂菜單嗎 ＝ ＝
推 myrejects   :推  老闆娘其實人蠻好的  不過她好向不太會講國語
→ myrejects   :只會日語跟台語吧
→ myrejects   :上次我帶朋友去 朋友跟她用台語聊天她就很開心的樣子
→ myrejects   :不過價錢方面  我覺得是要看點什麼餐點喔
→ myrejects   :我們每次去吃  算下來平均一人都500多左右
→ myrejects   :看不懂菜單的話其實可以直接跟她講說妳想吃什麼主菜
→ myrejects   :像是想吃豬肉或牛肉  還有烹調的方式  蒸煮炒炸等
→ myrejects   :她就會幫妳推薦了～
推 cloning     :以前中山路上那間惠美跟她們什麼關係啊
推 momosbaby:...難得妳波文~來給妳推!