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以下為純文字檔建議看網誌喔^^
======== 良好用餐氣氛對於我這種流氓沒啥作用(默) ========
餐廳名稱：帕莎蒂娜法式餐酒館
用餐月份：2011/12
地 址：高雄市苓雅區建國一路252號
電 話：07-7253156
營業時間：11:30~14:30 18:00~00:00
價位範圍(每人)：$350~$1200
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：花蟹炒義大利麵
官 網：http://bouchon.pasadena.com.tw/
100年的最後一天我與老禿子來到這家帕莎蒂娜法式餐酒館來慶祝!!
帕莎蒂娜這家店在高雄可以算是赫赫有名的大店之一，
主要出名的因素是酒釀桂圓麵包，
次要出名的因素則因為她們一系列的餐廳是走氣氛好，中高價位的類型。
那天晚上有點餓所以我們點了不少主餐，
有:煎烤梅花豬排佐香草蛋醬、花蟹炒義大利麵、勃根地紅酒燉牛肉、功夫鴨腿佐里昂炒
洋芋，
至於酒的部分我點了Rum蘭姆酒，老禿子點Cognac甘邑白蘭地。
等了一會兒第一道上桌的料理是:勃根地紅酒燉牛肉。
講實話這道菜一定要熱熱的吃，
因為我拍照時間過久結果害這道菜涼掉，
我只有前面3口是吃到熱熱的口感，
接下來入口都是溫溫的甚至是涼的狀態~"~
沒法子，誰叫我拍照機術差。
涼掉的勃根地紅酒燉牛肉吃起來很鹹.....
油脂味很重，所以吃起來很膩。
而且這道料理裡的牛肉有的很乾，但有的卻很柔嫩滑口，
吃起來有些不協調的狀態，不過他旁邊的配菜相當清甜可口。
花蟹炒義大利麵，這玩意挺不錯的，
麵條Q彈有勁，醬汁更是美味，
海鮮醬汁加上微微番茄酸味洗滌味蕾，
讓我最甘心的是她們在醬汁裡有加上螃蟹殼，
這種加蟹殼的料理手法並不常見，
但是這種料理手法會讓螃蟹的香味發揮得淋漓盡致!!
蟹肉的分量末約為半隻花蟹的分量，
不算是很多但是味道也相當足夠，
這道菜我很誠心向大家推薦，但是請記得要去對季節喔^^
炸小雞腿，這玩意是我用優惠券換到的，
我只吃了一隻，其他全部都由老禿子吃完，
我只能說拿波里的炸雞比較和我胃口~"~
功夫鴨腿佐里昂炒洋芋
這道菜我吃到時我問老禿子，
為何我會吃到跟鳳山鳳松路上的川園招牌菜-香酥鴨???
這道菜對我來說只有口味重複的感想，
鴨油也沒有我想像中的多~"~
在這邊推薦大家可以去吃鳳山青年路上的老賈庭院餐廳的香酥鴨，
那味道很夠，油脂也夠，但要是想吃乾乾硬硬的香酥鴨那還是得要去川園囉。
煎烤梅花豬排佐香草蛋醬。
基本上我不太記得那褐色醬汁的味道，
不過我記得豬排有點乾，但是肉味重，
旁邊的配菜很好吃，蔥的味道很濃郁，
其他的........完全沒印象= ="
所以表示這道菜，恩...就這樣囉~"~
老禿子點的干邑白蘭地+柳橙，
恩~~~就是這樣......
不予置評。
我的蘭姆酒，裡面加上檸檬、萊姆汁以及切碎的薄荷，
喝起來相當清爽，倘若是吃重口味的餐點，
餐後喝點這樣的酒相當不錯。
請他們特調的威士忌，
雖說是特調但是我喝不太出來哪邊有特別@@"
就是威士忌+柳丁= ="
一餐吃下來花了不少錢，而感想就是；
配菜很好吃，氣氛很好，其他的....沒啥感覺。
就......這樣囉@@"
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不要寫信來邀約我去試吃時在信的內容裡寫到經常看著您的食記，
要是真的有常看我的食記就應該知道我是嘴巴很機車的人。
更不要寫信來邀約時，還要我填妥報名表並且限制東限制西，
我想這幾百塊的餐點我還負擔的起喔^^
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