[食記] 湯師父臭臭鍋

[bonade (深邃的寂寞)]

   餐廳名稱：湯師父臭臭鍋
   地    址：高雄市苓雅區輔仁路117號
   電    話：07-7168299
   營業時間：24HR
   價位範圍(每人)：NT$100
   鄰近捷運站：中正技擊館站
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   心得：



【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/96217622




【自行搭圖文字版】
這篇獻給每次經過湯師父都覺得一定是地雷店的人，因為我們也是其中一份子　XD
從田寮回來後，肚子已經忍不住一直咕咕叫、又忽然想吃有湯的餐點
往武廟方向騎著騎著，看到湯師父兩個人就決定吃這家吧！
雖然他看起來真的很雷。
加上這個店面是前一間湯什麼的火鍋店開沒多久改名為湯師父
加上24小時營業實在詭異
你想想，雖然附近有客運的下客處、隔壁也有24小時的MOS
但怎麼樣火鍋店也不用開24小時吧？
哎喲反正才100元，鍋神也要一百多、兩百起跳吧
100元給你火鍋，還有白飯、飲料免費吃
就試試看吧!!!!!(握拳)

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/67540096
湯師父很好找的，就在中正一路、輔仁路交叉口
隔壁就是MOS、離捷運中正技擊館站也很近，走路不用三分鐘

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/67540102
下午五點走進店裡，店裡只有另外兩個人在用餐
看到的時候想說挫賽挫賽真的有這麼雷嗎居然只有兩個人在用餐
但是我們來得很早耶應該只是錯覺吧
接著放眼望去，桌上的景象讓我們有小小傻眼到
店裡面大概八成以上的桌子就像照片中那樣，擺滿最後一組用餐客人的豐碩戰果

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再轉個頭往旁邊看一樣一片熱鬧(?)的畫面
等我們點好餐，又找不到站櫃檯的店員
才發現整間店包括內場只有一位女店員啊!!!!!!
真是太神奇了，這麼大間店居然只有一個人在顧
難怪桌子上會擺滿大家的戰果，店員可能無力去收拾整間店面吧
更何況此時我們又進來讓她更忙了(默)
不曉得是不是這天的人力分配上有些問題，真的讓人傻眼

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/67540108
總之平安的點完餐，唯一一位女店員匆匆忙忙走進內場備料
偷偷看一下內場的樣子，看得到的地方都蠻乾淨的
除了雞蛋，一些火鍋食材都有裝在密封的箱子裡
只是可能求快速出餐，廚房裡一鍋一鍋放好高麗菜的鍋子就這麼疊成一條又一條的高塔
佐料選擇不多，沙茶醬、蒜蓉醬、豆瓣醬、備註(我真的很辣)的辣油、醬油、白醋
說好的蔥花呢　T＿T...
進門前還在跟閃光說等下我要用一碗很多蔥花的沙茶醬
此時遍尋不著啊～～～　(σ'▽') '▽')σ
佐料的旁邊是一大桶的白飯，只是我們用完剩不多，後來過很久才補上一桶新的
湯師父的白飯吃起來ok，不會軟軟爛爛
佐料的另一邊則是飲料，烏梅汁和柳橙汁
烏梅汁喝起來偏酸，柳橙汁就......你知道的，想像中的那種(化學)柳橙汁

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大腸鍋，NT$100
湯師父的鍋分兩種，臭臭鍋(鴨血、泡菜、海鮮、大腸、菇菇、素食)
和迷你鍋(牛、豬、羊、麻辣、咖哩、蕃茄)
兩種鍋都是NT$100
進去前還跟閃光說，這個價錢會不會來的只有鍋底啊......幸好沒有。
不過湯師父加點的料不會說很貴，大概NT$20～30就有，很多桌看起來都有加點
大腸鍋的湯底較清淡，裡面的大腸跟小腸一樣大
裡面的料還蠻多的，高麗菜、冬粉、魚餃、金針菇、蟹味棒、鑫鑫腸、小黑輪、
米血、一口小貢丸、豆皮
外加2～3塊煮的臭豆腐、三片肉片
餃類就不用說了，味道應該差不多
肉片雖是冷凍的，吃起來倒也沒肉腥味
湯師父的臭豆腐似乎是跟福德二路上的老上海臭臭鍋批的，為什麼知道？
因為吃到一半穿著老上海制服的人搬著兩箱生的臭豆腐來送貨啊

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/67540120
鴨血鍋，似乎是湯師父推薦的臭臭鍋之一
鴨血軟嫩，但裡面吸滿了滷的湯汁，一直煮它就一直吐辣油出來，害我越吃越辣......
這樣一比之下大腸鍋、鴨血鍋，點鴨血鍋好像比較划算
湯師父的湯頭說有用大蒜和洋蔥下去熬煮，倒喝不出來
只是等所有東西煮完後，待湯底沉澱再舀湯來喝，的確很甜
讓我不顧飽到快吐出來的肚子硬是多喝幾口

閃光表示湯師父以後可以再來吃，因為這個價錢提供這樣的餐點ok了
當然，能提供蔥花更好　﹨(╯▽╰)∕
想一想，花NT$100讓我從晚上六點半飽到快十二點了還不餓
有飯可以吃、有湯可以喝、有菜可以配，超ok的啊!!!!!!
哦對了，湯師父有外送服務，一碗也送哦　^___<



是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往
　　　　　--一次店，口味OK，但價格、環境等因素不會再去，試試別間吧！
　　　　　--二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概就這麼一次
　　　　　--N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間
　　　　　☆N次店，聚餐約會(想吃飽)時會想到這間



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◆ From: 59.104.189.29
推 Andrew90    :我也去吃過 覺得還不錯 ~~
推 bjqsdootue  :自從開了這家，就不去 老上海 了。一樣都白飯、飲料
→ bjqsdootue  :吃到飽，但這間環境比較喜歡，而且還有自製電視看
→ bjqsdootue  :缺點就是，飲料杯太小吧！？
他們家的自製電視內容有些還蠻讓人噴飯的......當做娛樂囉
飲料杯真的太小，根本是一口杯嘛　XD
※ 編輯: bonade          來自: 220.130.102.3        (04/08 13:23)