[食記] 高雄最好吃的鍋貼(沒有之一)客家阿美鍋貼

[nana17 (...)]

   餐廳名稱：客家阿美鍋貼
   地    址：802高雄市苓雅區四維四路159號(疑似XD)
   電    話：073338148
   營業時間：AM6:00~PM8:00 (星期日公休)
   價位範圍：一顆6元

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   心得：

網誌有圖版:http://puananier.blogspot.tw/2015/04/delicacy.html

好啦 我知道標題是我誇張了 (下跪)
但我定義的高雄是我家附近方圓10公里啦  (硬凹)
(拜託有知道在這範圍內的更好吃鍋貼不要來打臉我 (自掌嘴先))
這家店叫做『客家阿美鍋貼』
電話 [phone]
地址 802高雄市苓雅區四維四路159號 (我猜的啦)(賣冰的隔壁)

(網誌內有鍋貼實體圖)
一顆 NT6元 身長大約同 Lumia620 (好不普遍的比例尺喔)
我很專業所以附上Lumia620的三圍11.54cm x 6.11cm x 1.1cm

另外調味料我一定要給它來個特寫 (而且比照主角也有蘋果光頭等艙等級)
左邊是辣的 右邊是醬油
鄉親啊~~~~~~如果你敢吃辣的話 強烈建議你一定要用用這辣椒
它超級辣超好吃超級辣超好吃超級辣超好吃 )) )  )   )    (吶喊~~~~~~)
它大概只比牛老二的辣酸菜還不辣一點點吧(又是一個很不普遍的比例尺了)
反正懂我的人就會懂......(WP族群習慣了)  (′_ゝ`)

被調味料弄了一身的好不快活的鍋貼本人 (來吃我啊來吃我啊 嘻嘻)
(本文快要歪了)

它的特色就是內餡高麗菜跟絞肉的比例是50/50 (有蔥沒韭菜)
你(誰?)知道的  有些人很討厭吃滿滿都是絞肉的東西
那幹嘛吃水餃跟鍋貼呢  想吃沒有那麼多肉的鍋貼啊!! (討打)
反正我斷言還是有這種族群啦 (WP愛用者拍胸)

而且就算你(又誰?)是嗜肉族群也沒關係
我小主管他是個愛肉的大胃王 實績是一餐50顆水餃
當初他聽到我推薦這家鍋貼的時候
還嗤之以鼻說 : 一顆6塊還一半都是菜 ???!!! (高八度)
結果吃了一次後 他之後都自己上班路上開車繞過來買 (給我跪下!!)

實例2
我北部的同學來找我
吃完以後她說好吃到她想打包回去新竹給她男朋友吃
(現在是老公 順便恭喜嫁得很好 (敷衍至極 XDDD))

實例3
每次在辦公室我只要說明天早餐要吃鍋貼
就會有4.5個同事叫我一起買
搞得我每次提一大袋早餐進公司被笑 (-_- )


目前我推薦的人還沒有人跟我說過不好吃的 (還是他們人很好不想傷害我?)
逢年過節的時候我還會跟老闆娘買料回家自己包
因為過年期間休息太長吃不到很痛苦 (打滾!)

其實照片有些是一年前拍的 有些是前幾天拍的
一年前我就想要寫文章推廣他們家的鍋貼
(尤其是在吃了某家很多推薦的鍋貼之後.......)
可是他們在我動手前就無預警的收起來!!(因為搬家跟物價上漲的關係)
本來我的早餐是鍋貼跟蛋餅兩大愛將輪流
最後只剩蛋餅  你(到底是在跟誰對話!)知道我有多難過嗎

好險一年後老闆娘又舉家搬回來 (放炮!!!!!!!!!!!!!!!)
而且最近他們的營業時間延長從早上6點~晚上8點
我這幾天天天捧場
但老闆娘說除了早上上班時段 其他時間都沒什麼人
就算是我自己對它有愛有偏見 可是起碼我早餐時段看他們的客源是滿固定滿多的啊

我在想缺點有兩個

1. 他們沒有內用座位
其實有啦 不過就是兩張家用的長桌子拼起來
以往他們是只有賣早上時段 所以大部份的人都是外帶去上班
加上他們家還有在做一些電器維修的工作 (往上看第一張照片)
所以沒辦法改造成很盡善盡美的用餐環境
但是如果你個人不會覺得很尷尬很不舒服的話
實際上還是可以說你要在那邊吃的 (我就是這樣大方坐下吃吃吃)

2. 他們店址非一般人上班行徑路線
那附近幾乎都是住家
不會像是三多商圈那附近的餐車一樣 你可以騎車或開車路上順便買
大家上班後也知道 早上的5分鐘多寶貴啊 ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣
刷卡永遠都是在刷那個遲到緩衝3分鐘的啊~~~~~~~~~~~(甘丟?)


由於我不希望再經歷早餐只有蛋餅的日子了
所以上來推薦愛吃鍋貼的大家 給它一個機會
上班時段通常都是煎好的
如果剛好沒有現貨了 老闆娘會現煎給你 只要3分鐘 沒有唬爛
其他時段都是現煎的 你會吃到熱熱恰恰的鍋貼
這時候的美味程度從背後有仙女在跳舞直接躍升為青龍昇天啊!!!!!!!!!!!

好了 我累了

最後同步加碼愛將蛋餅裸照
一個15元  遵照元首吩咐吃不飽所以吃兩個

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.193.62
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1428505222.A.825.html
※ 編輯: nana17 (211.74.193.62), 04/08/2015 23:08:07
推 hello20     : 真的假的這間這麼厲害？經過好多次說…
推 nissy       : $6/顆還蠻貴的耶~ 可以順便介紹蛋餅嗎??
→ gy39764     : 我家附近....明天去吃吃看好了
推 yehra       : 蛋餅愛將..是哪一間的壓???XD
推 aihira      : 好像有點厲害的樣子喔...XD
推 pig0501     : 想知道蛋餅愛將~~~
你們這群小賊居然要染指我愛將 T__T
它已經有點搶手了說。。。
它在華新路(成功國小前面那條路)跟成功一路交叉口
是個餐車 營業時間是am6:00~10:00
蛋餅9:30後就會撲空
祝你們通通找不到 O"_"O

推 mo1113      : 元首如果知道你這麼感心會不會跟你握手
有人按電鈴了，等我一下~~

※ 編輯: nana17 (223.142.121.72), 04/09/2015 00:15:19
推 goodday13   : 好餓噢現在看到
推 dementquiet : 呃啊～不該現在看的!
→ dementquiet : 決定早上起床去怒吃
推 ashkaze     : 祝你們通通找不到XDDDDD  這篇好HIGH喔
推 nina713     : 可惡想吃啊!!!!!
推 sbee8488    : 餓惹……
→ d1122334455 : 求後續發展
推 g8429310    : 記得回報呀呀呀呀
推 lovesushi   : 原po介紹的兩間店都是我常吃的店阿！另外偷偷介紹蛋
→ lovesushi   : 餅那攤的飯糰超好吃,從唸成功國小吃到現在一個孩子
→ lovesushi   : 的媽了還是很愛XD
妳為什麼要把飯團講出來啦!!!
我的寶貝都被看光光了 下次要拿什麼出來高雄版說嘴啊~~~~~~~~~~~~~~

推 e52155      : 一早看到立刻去買！老闆還送我兩顆什麼新口味！
對 我忘了說 最近有推出九層塔口味
我試過的感想是不錯 但是有種在原味鍋貼上面妝點九層塔的感覺
就是原味本身給人的味覺還是比較突出
愛九層塔的人可以試試 我怕變黑也怕想起鹹酥雞所以pass

推 cami33      : 改天拿便當盒去買，科科
推 cat1224     : 為什麼寫文有部落客小紅的風格
呃....我確實是小紅的微粉絲沒錯
可是我一直有在注意不要抄襲各大部落客捏
可能是常看所以自身語氣也被影響了
我下次發文會更注意的
謝謝cat大的提醒

推 bettyli83   : 好想吃…
推 fallenfish  : 拜本篇所賜，剛剛我在那就聽到4位來自ptt，鍋貼本
→ fallenfish  : 體不錯吃，因為不是包起來放的，裡面的菜吃得出脆
→ fallenfish  : 度，辣油真的不錯，很提味，但是也沒說非常辣啦，10
→ fallenfish  : 個可以吃8分飽沒問題
推 fallenfish  : 另外.原PO家如果是在那附近～方圓10公里把五甲.鳳山
→ fallenfish  : 左營.小港都包進來了.幾乎涵蓋整個舊高雄市（楠梓
→ fallenfish  : 應該是超過10公里吧！？）
你可以靠寫食記部落格維生了吧!
完全寫出我應該描述(但沒有)的食物重點
我要叫你高雄李提督!
但可以高抬貴手放過方圓10公里這件事嗎
不然改方圓200公尺啊!!!!! (惱羞成怒)

老闆娘有說過 先包起來放不好吃 要吃包的時候才包
不過他們做生意沒辦法 但是他們也是盡可能的接近販賣時間才包
完全不加醬也很好吃喔 可以吃出它本體的味道

啊 我又想起一個重點
鍋貼跟蛋餅都是星期日公休喔 不要撲空~

※ 編輯: nana17 (211.74.78.196), 04/09/2015 14:37:24
推 ching924    : 我剛也去買了!感覺老闆娘一下子不習慣生意變好有點
→ ching924    : 手足無措呢 現煎真的好好吃，也不會等太久
推 DosTaLiCa   : 我推大樹麵匠 他的鍋貼也很好吃喔!
推 dementquiet : 直接來怒吃，超好吃的啦！
→ dementquiet : 連我家歪嘴雞都愛吃
→ dementquiet : 而且他辣醬真的好吃，不會太辣
推 fallenfish  : 老闆娘真的頗訝異今天出現一堆生面孔.還一直問ptt在
→ fallenfish  : 哪？果然有人幫忙行銷一下有差
→ myshch      : 請問有素的嗎? 大樹麵匠是大樹區的嗎?
推 Aaso        : 你幹嘛PO拉XDDD 我一堆店都留著自己吃就好
→ Aaso        : 不然等等被美食節目報了就很難吃到了
→ Aaso        : 高雄的特色就在很多小店都沒有食記阿 不像台南
推 siss262003  : 大樹麵匠大樹人超推!!!!!!
推 DosTaLiCa   : 麵匠在大樹喔
→ DosTaLiCa   : 去加油站監工無心插柳吃到的
推 monkeye04   : 鍋貼控想去+1以前很愛鳳山霸子鍋貼，不過漲成1顆7元
推 chi770126   : 剛剛也去買了，加辣超好吃的，如果有要買大量的話也
→ chi770126   : 可以先打電話去訂喔http://i.imgur.com/bezTYZb.jpg
→ fallenfish  : 也推霸子，不過好油啊
→ kkgg        : 我公司在這家附近,坦白說算好吃..但是品質不穩定..
→ kkgg        : 如果是剛出爐的,就非常好吃.如果出爐一陣子,放在保
→ kkgg        : 溫鍋中超過十分鐘.一整個就暖趴趴的.口感差很多..
→ kkgg        : 另外.老闆的婆婆算數不好,常算錯錢.
→ kkgg        : 而且,男老闆的衛生習慣非常差.我就看過他逗完小狗
→ kkgg        : 在沒洗手的狀態下,跑過來弄餐點..一整個十分"囧"
→ kkgg        : 我覺得他們家的辣醬非常好吃,如果在沒有沾醬的狀態
→ kkgg        : 其實失色很多..最好吃的狀態就是:剛出爐,加半包辣醬