作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)
看板Kaohsiung
標題[食記] 苓雅 義華旗魚黑輪
時間Wed Apr 15 21:20:22 2015
餐廳名稱:義華旗魚黑輪
消費時間:2015年/4月
地址:高雄市苓雅區復興二路92號
營業時間:PM4:00~PM11:00
圖文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60526780
上一次過來高雄已是一年半前,時間匆匆度過,趁著天氣還不算太熱的春季南下一趟,
現在出門常常是很隨興,行程鬆散且計畫不多。
黑輪算是高雄名產,通常來了就要吃一下,只不過這次沒空吃我喜歡的烤黑輪片,
而來吃吃這間聽說不錯的旗魚黑輪,它開得還挺晚的。
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從早上開車到下午,進旅館以後就開始昏迷,晚上八點多出門覓食,先來這邊墊墊胃。
義華現在是有著店面的攤位,聽說營業已有15年,品項是親民的10元,
不想吃太多,所以點了些旗魚黑輪棒子以及蝦燒賣,還有一小份旗魚排骨。
在攤子邊就可聞到陣陣的炸物香氣,這香味並不刺激,
現點現炸的魚漿,大概得等上5~10分鐘。
剛炸好新鮮熱辣,就地立刻吃了起來,先吃蝦燒賣,外頭酥酥一層,不過硬,
內裡頗有彈性,咬到中間還暗藏蝦仁,這樣10元一顆誠意已足。
旗魚黑輪棒子,不大一條,咬起來燙口而柔軟,雖說口感軟但又略帶Q度,
感覺是頗為實在的魚漿,有著淡淡魚肉香氣與微甜味,
而慣例的切片水煮蛋當然是夾在內的,僅撒上一些椒鹽便是愈吃愈順口。
30元小份的旗魚排骨量不多,幾塊而已就是吃個味道,
大概是肚子餓了,吃完卻還想再吃,頗為涮嘴。
有幾根大的魚骨,便是啃那骨間細細的肉,沒什麼魚腥,比預料中好得多。
吃完開胃小點心,打算去坐個愛之船,晚一點再怒吃兩攤~
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推 skylion : 這間是目前帶外國朋友每一個都超愛的店 04/15 22:04
推 lorayen : 義華路正忠市場入口的旗魚黑輪好吃 有多種黑輪 04/15 23:07
→ lorayen : 一個10元 買十送一 不過只賣到下午快2點就收了 04/15 23:08
推 zzxcasd : 那邊早市 本來就到中午 別鬧好嗎 04/16 00:10
推 lorayen : 我當然知道早市 寫幾點收攤錯了嗎? 04/16 00:42
→ lorayen : 我是要鬧什麼..... 04/16 00:42