作者reiliu (ReiLiu)
看板Kaohsiung
標題[食記] 夢時代 海王子鐵板燒
時間Sun Feb 15 14:51:37 2009
餐廳名稱:海王子法式鐵板燒餐廳
地 址:高雄市前鎮區中華五路789號(統一夢時代購物中心藍鯨館7樓)
電 話:07-9701658
營業時間:am 10:30 ~ pm 10:00 (下午茶pm 2:00 至 pm 5:00)
價位範圍(每人):素食餐和兒童餐800左右 其他1000-2000多不等+10%服務費
鄰近捷運站:凱旋
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心得:
吃過高雄很多家鐵板燒 金典X2 漢來X1 家蒂諾X1
覺得最好吃的還是金典(不過不要挑到太年輕的廚師,功夫比較不好)
其次就是海王子了!
根據網路上查到的還不錯的廚師 幾乎都被調回去台北了
老公為了讓我享有美好的情人節大餐,所以還交代小姐不要讓他丟臉 XD
我們是2-13日去的,不知道是不是因為避開了人潮,所以餐廳人不多
加上因為夢時代的地方夠大,所以感覺特別舒適 (跟我吃過的其他家比起來)
前菜的部分大蝦、鮭魚和干貝大概與其他的差不多 鮭魚最好吃的我覺得是漢來
蝦頭的部分海王子還會把他特別處理給客人吃,是我從來沒遇過的!
(干貝我覺得去costco買的自己煎味道都一樣) 要吃比較不一樣的前菜要去家蒂諾
主餐部分點的是海陸套餐(半隻龍蝦+肋眼牛)$2000初 + 牛肉捲$1000初
之所以會點牛肉捲是之前在台北吃過三太鐵板燒的印象實在太好
不過說真的讓我失望了 Orz 他只有用牛肉捲起剝皮辣椒
雖然說牛肉的品質很好,但以整體而言因為我吃過更好的牛肉捲 所以不推薦
但是在龍蝦跟肋眼牛的部分 感覺相當不錯!
雖然龍蝦處理最好的我個人覺得是家蒂諾,但是家蒂諾的牛肉實在大敗筆
金典的牛肉好壞則要看師傅的功力 但是海王子的牛肉品質實在沒話說
(因為我超愛吃牛肉,自從有了costco的牛都不覺得茹絲葵有什麼特別)
海王子的龍蝦除了讓你把肉吃完,還幫你把腳裡的肉也挑出來
(雖然我不覺得好吃,不過實在很貼心,也很物盡其用的感覺 XD)
其他的部分湯品還算中等,麵包也很有創意,沙拉是個敗筆!
菜色的部分,大概與之前分享的版友差不多,所以我就不重複說明了
本來以為人潮不多的餐廳勢必餐點會不夠新鮮,但我覺得海王子並不會讓我失望
畢竟她也是走高價位路線,不論是龍蝦的新鮮度和牛肉的口感都絕佳!
如果只是單純要吃牛 最好選擇海王子>金典 (但是金典有沙拉吧->很殺)
如果要吃龍蝦就是家蒂諾 (牛肉完全不行 醬汁的處理方式很台式口味)
(不知道是不是因為家蒂諾的是澳洲牛的關係 肉質偏軟)
漢來當時吃的是聖誕套餐-有好吃的春雞 (但我覺得夜市牛排的雞肉就相當好吃了)
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=reiliu&book=168
海王子完整的紀錄照片請參考以上網址 因為版上對海王子的訊息不多
希望可以提供給一樣喜歡吃鐵板燒料裡的人一點意見 : )
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◆ From: 61.62.243.251
→ reiliu:對了,現在去吃,如果有用200元消費卷,會送一包海鹽喔 02/15 14:57
推 wagng:我反而比較喜歡吃家蒂諾 份量剛好~ 02/15 16:56
→ wagng:不過如果論整體氣氛 那我會比較喜歡海王子~各有所長~ 02/15 16:57