→ CMOMP :哈,此為高雄板第一篇該店食記,可能不是,不過沒看到 11/12 22:47
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→ loveSabina :哇 恭喜 11/13 01:25
高雄-四川成記涼麵
部落格：網誌圖文板:http://blog.xuite.net/mmmppp/blog/53929419
消費時間2011年11月12日
有涼粉，涼麵，板條，義大利麵，米苔目，還有素食的
醬料有辣，不辣，素食，以及不辣(附辣油)這幾種選擇
老闆附的辣包是用花椒炒香的，味道持久
自製的醬料加上花椒的香麻,有股特殊的香味
他有兩種包裝，便當盒裝(電話預約)的和塑膠盒裝(現場購買)的
涼麵上頭的配料可是給的很大氣,
有新鮮的雞肉絲,有大量的小黃瓜絲和紅蘿蔔絲,
老闆會在購買時詢問要不要辣,建議選用正常版的加辣口味,
或是不要辣，另外再附辣油
買回家後，冰在冰箱，放的冰冰涼涼之後，配上店家調配的醬包，
酸酸又甜甜的，在配上一點微辣的辣油，大口咬下後，
酸酸甜甜涼涼辣辣脆脆的，讓人一口接一口的無法停下來，
在搭配上白芝麻以及花生，芝麻還有花生的香氣在口中散發
口感的層次更加提升。
你能夠體會那種爽口又無法停下的感受嗎!!
每買滿10盒任何口味的涼麵，都會附上招待毛豆一包
如果要買一樣也是50塊一包
他們的毛豆，滷的非常入味，有味道，又香，
外頭的黑胡椒配上裡頭的毛豆，清爽微辣又好吃
沒吃過的，吃過你會上癮，吃過的，就會隨時想到他的口味
同是先前也是都吃招待的，後來人多不夠分，大家就開始買涼麵兼買毛豆囉!!!
額外一提的
成記的涼粉似乎比老四川家招待的那一盤涼粉還好吃
有興趣的可以去比較看看喔
高雄市前鎮區公正路23號
07-761-3349
如果有需要，請記得一定要打電話預約，因為都是現點現做
所以每到中午時間都是需要排隊的，打電話，可以省下時間喔
每種口味,一律50元~
醬料有三種: 不加辣 加辣(正常版) 素食
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